Pelleti s kravljim sirom i zelje u tavi

Pelleti s kravlji sir i zelje u tavi - vrlo originalno i ukusno jelo. Glavna stvar je da u testu nema kvasca, tako da su pripremljeni nevjerojatno brzo. Kolači se tek rastopu u ustima i ispunjavaju mirisom cijele kuće.

Recepti za kolače s svježim sirom i zelenim

sastojci:

Za punjenje:

priprema

Brašno se prosije nekoliko puta s natrijevim i plitkim solom, sipati kefir na sobnoj temperaturi i rastopljenim maslacem. Mijesiti elastično tijesto i ostaviti ga 15 minuta na toplom mjestu.

Brynza i sir dobili smo u zdjelu, mi ga trljati vilicom i dodati sjeckani plitko zelje. Temeljito pomiješajte sve, začinite okusom začina. Podijelimo tijesto tijesta u 8-10 identičnih dijelova i slabo izvaljati svaki u obliku ravnog kolača. U sredini, distribuirati punjenje i staviti mali komad maslaca. Sada nježno skupljajte sve rubove tijesta, popravite ih na vrh i izvucite tortu do veličine tave. Pržite kljunove dok se ne pojavi zlatna kora, a potom širite kolače na kefir s svježim sirom i biljem u hrpi, razmazajući maslac.

Kolači s kravljem i povrćem

sastojci:

Za punjenje:

priprema

Kefir je lagano zagrijavao, bacao sodu i ostavio nekoliko minuta. Zasebno pobijediti jaja s šećerom, a zatim ulijte smjesu jogurtu. Umiješajte, ubrizgajte biljno ulje, brašno i maskirajte elastično homogeno tijesto. Nakon toga, dodajte još ribani sir, formirajte grumen i ostavite na stolu da se odmori.

U međuvremenu pripremite punjenje za ravne kolače: napitak koji je pomiješan s nasjeckanim zelenilom, tjerajte jaje i dodajte sol okusom.

Podijelimo tijesto u dijelove, svaku se uljepimo u krug, postavimo punjenje u sredinu i pridružimo se rubovima ravnog kolača podignuvši ih prema gore. Nakon toga namotajte obratni dio natrag u ravnu kolač i pržite ga u tavi u vrućem ulju, ispod poklopca. Gotovi vrući kolači s kravljem i zelenim tijelom međusobno su složeni s gomilom, razmazivanjem maslacem.