Pearl ječam je korisno i prilično jednostavno jelo, koje može djelovati ne samo kao skupe bočice, već i kao nezavisno jelo. Nudimo vam jednostavne recepte, od kojih ćete naučiti kako brzo kuhati biser u vodu. Ovo jelo može biti pripremljeno na dan posta ili brzo .
Recept za biser ječam na vodi
sastojci:
- biser ječmenog praha - 190 g;
- voda 955 ml;
- jodizirane soli - 0,5 tsp.
- maslinovo ulje - 25 ml.
priprema
Nudimo Vam recept za kuhanje kaša u vodi bez namakanja. Suši se nekoliko puta i odbacite na sito. Enamelirani lonac napunjen vodom, stavite posuđe na vatru, stavite sadržaj kuhati i sipati ječam. Dajemo kuhati 7 do 10 minuta, a zatim ga bacamo natrag prema cjedilu i dobro isperemo. U loncu ulijte svježu filtriranu vodu, dodajte sol po okusu, a nakon kuhanja bacamo lopaticu. Pokrijte poklopac na vrhu poklopca i sipajte kašu na slabu vatru oko 25 minuta. Sipajte kašu na tanjur i napunite biljnim uljem.
Recept za biser ječam na vodi u multivarhu
sastojci:
- žitarice suhi biserni ječam - 385 g;
- voda 975 ml;
- maslac - u okus;
- jodizirane soli.
priprema
Predkrijemo vodu i temeljito ga isperemo ispiranim žitaricama. Ostavite sve za 20 minuta, a zatim prenesite sadržaj u zdjelu multivarka, izlijite ječam i posipajte jodiranom soli. Ispunite izvorsku vodu u omjeru 1: 2. Sada zatvorite instrument s poklopcem, odaberite program "Varka Express" ili jednostavno "Heljda" na zaslonu. Nakon spremnog signala dodajte komad maslaca u kašu. Ponovno zatvorite i ostavite kašu na "Warm-up" još 15 minuta.
Recept za ukusni biser ječam na vodi
sastojci:
- žitarice suhi ječam - 185 g;
- voda - 555 ml;
- luk - 55 g;
- rastopljeni maslac - 65 g;
- Sol i papar - na okus.
priprema
I ovdje je još jedan zanimljiv recept za biser ječam na vodi: mi uzeti croup iz smeća, isprati, kuhati s kipućom vodom i kuhati za nekoliko minuta. Onda širimo biser ječam u glinenim posudama, ulijemo vruću slanu vodu, dodamo pola otopljeni maslac i pažljivo miješamo sve. Pokrijte odozdo i kuhajte kašu u pećnici dok ne budete spremni. Luk je očišćen, usitnjen prsten i zasušen na preostalom ulju sve dok se zlatno smeđe, malo papar. Završio kašu pospite prženim lukom i poslužio.