Pješčana torta s marelicama nevjerojatno je nježna i ukusna poslastica. Takvo pečenje, bez sumnje, će privući i djecu i njihove roditelje!
Pijesak od kolača i marelica
sastojci:
- margarin - 150 g;
- šećer - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- brašno - 400 g.
Za punjenje:
- sir - 600 g;
- šećer - 150 g;
- vanilije - 1 čajna žličica;
- jaje - 3 komada;
- vrhnje - 200 ml;
- svježe marelice;
- škrob - 50 g.
priprema
Dakle, prvo pripremimo tijesto za kolač od marelice s vama. Kremasti maslac unaprijed izvađen je iz hladnjaka, a zatim gumiran sa šećerom. Uvesti svježa jaja i malo namotati. Sada ulijte u brašno, bacajte prašak za pecivo i pomiješajte. Oblik se namazao uljem, širimo tijesto i oblikovamo strane. S gornje strane distribuirajte marelice, nasukane, razbijene u polovice. Reza sira kroz sito, dodajte jaja, škrob i pomiješajte. Namjestite krema sa šećerom, vanilinom i kombinirati s masom krme. Temeljito pomiješajte sve, širite punjenje nad marelicama i razinu. Šaljemo kolač na prethodno zagrijanu pećnicu i peku.
Recept za pita od pite s marelicama
sastojci:
Za test:
- kremasti margarin - 100 g;
- šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo;
- brašno - 200 g.
Za punjenje:
- marelice - 200 g.
Za meringe:
- bjelanjak - 2 kom .;
- šećer u prahu - 100 g;
- sok od limuna.
priprema
Margarina se rastopi i malo hladno. Onda ulijemo šećer, razbijemo jaje, bacamo čir soli i promiješamo. Zatim ulijte u dijelove brašna, bacajte prašak za pecivo i zamijesite tijesto. Jednom smo ga uklonili u hladnjak, a zatim ga podijelili u obliku, formirajući niske strane. Na marelicama izbacujemo kosti, lomimo ih na polovinochki i širimo konveksnim dijelom prema gore. Bijela jaja ohlađena je, pretučena s mikserom i postupno ubrizgava šećerni prašak i sok od limuna. Rezultirajuća bujna masa ravnomjerno se raspodjeljuje na plodove, a mi šaljemo kolač od pijeska s marelicama i meringu u predgrijanu pećnicu 35 minuta.
Pijesak kolač s marelicama i punjenje
sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- brašno - 150 g;
- jaje - 1 kom.
Za punjenje:
- marelice - 500 g.
Za popunjavanje:
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom.
priprema
Mi rastopimo maslac, ubrizgamo jaja i ulijemo u brašno. Mi umijesimo tijesto i dijelimo ga u obliku, prstima trepere prste. Radni dio uklanja se u hladnjaku. Za nanošenje mješavine kisele masnoće vrhnja sa šećerom, ubrizgajte jaja i pobijedite s miješalicom. Od marelica izvadimo sve kosti i položimo plodove za tijesto. Napunite smjesu kiselog vrhnja i pošaljite kolač na prethodno zagrijanu pećnicu.