Pokušajte kuhati ludo ukusno piletina u kremu, a mi ćemo vam reći kako pržiti jelo u tavi. Sa takvom divnom poslasticom možete hraniti cijelu obitelj, dodajući jelo s omiljenim bočnim jelom .
Pileći filet, pecen gljivama i povrćem u kremu u tavi
sastojci:
- piletina - 450-500 g;
- svježi šampinjoni - 220 g;
- masna krema - 120 ml;
- luk (veliki) - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- rajčice - 2 komada;
- Suncokretovo ulje - 40 ml;
- papar, sol - okus.
priprema
- Isprati sve filete i osušiti je malo s ručnikom, a zatim ćemo nasjeckati meso u malim, lijepim komadima.
- Premjestimo ih na već grijanu posudu s malom količinom ulja i oko 6-7 minuta dobrog prženog fileta.
- Ljušteno lice slomljeno je u četvrtinu prstena i s komadićima sjeckanih šampinjona stavili su sve u tavu s mesom.
- Umiješajte i gotovo odmah dodajte nariban mrkvu.
- Nakon sljedećih nekoliko minuta širimo rajčice odrezane na tanke kriške na filet s povrćem.
- Posuti tanjur s finom kuhinjskom soli s mljevenim paprom i pržite na minimalnoj vrućini oko 5 minuta.
- U tavu sipimo masnu kremu i pirjimo piletinu s mirisnim sočnim povrćem negdje 10-12 minuta.
Recepti piletine s vrhnjem i bugarski papar na tavi
sastojci:
- filet (piletina) - 600 g;
- luk - 1 komad;
- žuta paprena riža - 1,5 kom .;
- crveni paprat - 1,5 kom .;
- krema (25%) - 140 ml;
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- stolna sol - okus.
priprema
- Pripremljeni pileći filet slomljen tanko tankim trakama, a slatki papar izrezani u trake, žarulja tanka poput polukruga.
- Proširimo filet u već kuhanom suncokretovom ulju u veliku posudu, a nakon toga krenemo ovdje slomiti luchok i pržimo zajedno na srednjoj vatri oko 5 minuta.
- Sad stavljamo u zdjelu slamu bugarskog papra i istodobno posipamo cijeli sadržaj posude s kuhanom kuhinjskom soli. Miješanje sastojaka i dalje pržiti još 4 minute.
- Nakon što je proteklo vrijeme, sipajte sadržaj tava s kvalitetnom krema i ispod poklopca, gulaš 8-10 minuta.