Pire krumpir je iz serije o jednostavnoj, ukusnoj i zdravoj hrani. Može se upotrijebiti i kao glavno jelo i kao bočnica za meso i ribu. Često služi kao osnova za vegetarijanske kruške, a visoki sadržaj bjelančevina čini zaista neophodnim za pristaše prehrane biljaka.
Pripremu pšeničnog graška uopće ne zahtijeva veliko kulinarsko iskustvo, ali ipak postoje neki detalji čak i na tako naizgled jednostavnoj stvari. I danas ćemo se nositi s njima.
Kako pravilno kuhati grašak?
Prvo, za ukusnu i nježnu pire, važno je odabrati pravu vrstu grašaka. Najbolje je koristiti žuti vosak, zgnječen u polovice.
Drugi i glavno pravilo kod kuhanja grašaka - trebalo bi biti natopljeno i, po mogućnosti, cijelu noć. I ujutro je voda u kojoj se nalazila, spojila i kuhala u svježem stanju, zalivši je na dva prsta iznad razine žitarica. Dopustite da grašku kuhamo, uklonimo, ako je potrebno, formiranu pjenu i zapalimo vatru na minimum. Bere grašak oko sat vremena. Važno! Solim je već na kraju, inače će grašak biti mnogo duže kuhati. Također možete dodati maslac, mlijeko ili vrhnje na okus.
Kako napraviti grašku pire?
Jednostavno možete kuhati grašak u stanje čiste, ali ako se ne poštuju točne veličine, uskoro će izgorjeti, nego će doći do potrebnog stanja. Nakon što se graška treba pratiti, povremeno miješati i uliti, ako je potrebno, vodu.
Mnogo je lakše kuhati grašak dok mekano, a zatim mljeti - koristeći miješalicu ili obični krumpir tolkushki. Da biste dobili vrlo osjetljivu teksturu, obrišite grašak kroz sito.
Kako kuhati grašak pire na grčkom?
sastojci:
- grašak suh (žuta) - 250 g;
- luk - 1 komad;
- oregano - 1 grana;
- maslinovo ulje - 0,5 artikala;
- limun - 0,5 komada;
- sol - okus.
priprema
Pred-natopljen grašak oprali su se i zalupili u tavi. Dodajte sitno nasjeckani luk i zeleno oregano. Ulijte maslinovo ulje i dodajte vodu na 2 prsta iznad razine graška. Stavili smo na peć, kuhali i zapalili vatru. Kuhajte ispod poluzatvorenog poklopca 40 minuta, sve dok grah ne počne kuhati. Solim, i dovesti do spremnosti. Zagrijavamo pire krumpir s miješalicom. Širimo ga na tanjure i pospite sokom limuna. Možete dodati nekoliko maslina. Vrlo je ukusno jesti takvu grašku kvasca, grickajući ga s toplom, svježom tortu.
Kako kuhati grašakovu juhu s dimljenim rebrima?
sastojci:
- sušene grašak - 2 predmeta;
- dimljeni rebara - 400 g;
- krumpir - 5 kom .;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Grašak se opere, staviti u 3 litarsku posudu i uliti u 2/3 vode. Stavili smo ga na vatru, kuhali i kuhali plin. Kuhajte oko sat vremena na laganoj vatri sve dok se grašak ne počne raspadati. Dodajte sitno nasjeckani luk i nariban mrkva na veliku rešetku. Nakon 15 minuta dodajte male kockice krumpira. Solim, papar na okus. A kad se krumpir kuha,
Koliko brzo kuhati grašak?
Suvremena tehnologija će doći do spašavanja. U tlačnom kuhalištu, priprema graška peče traje samo 15 minuta. No, ipak, da grašak postane lomljiv i nježan, mora se natopiti barem sat vremena unaprijed.