Prozirni pekmez od bočica s repom - ukusni i izvorni recepti od jantarne delicije

Prozirni pekmez iz rane s repom - poslastica. Mnoge ljubavnice se slažu s tim, jer su sitne sitne jabuke, impregnirane šećernim sirupom, lijepim mirisom, atraktivne u izgledu, što im omogućuje da uživaju u njima i kao nezavisni slatki desert i kao učinkovit dekor za kolače i kolače.

Kako kuhati pire od boca s repovima?

Jam iz raja jabuka s repovima transparentan je nešto drugačiji od voća, kuhani na tradicionalan način. Činjenica je da školjke nemaju succulent meso, pa su probušene sa čačkalicom, sipao slatkim sirupom i odvojio nekoliko sati kako bi se impregnirao. Zatim, kuhajte tri stupnja 10 minuta, u intervalima, i ostavite dok se ne ohladi.

1. Ukusno pire od boca s repovima dobiva se samo uz dostupnost kvalitetnog voća. Bolje da su jabuke bile jednake veličine: tako su ravnomjerno kuhali i izgledat će više privlačni prilikom posluživanja.
2. Količina šećera za billet ovisi o okusu voća. Tradicionalno, šećer i plodovi se uzimaju u omjeru 1: 1, za vrlo kiselo voće, količina šećera povećava se za 1,5 puta.
3. Za prozirnost zaglađivanja, dodajte limunsku kiselinu ili sok, kako biste poboljšali kvalitetu ukusa - citrusa, đumbira, cimeta.

Jam iz malih rana s repom

Jam iz boca s repom popularan je užitak u Sibiru i Dalekom istoku. Domaće domaćice poznate su od jabuka od jabuka s promjerom od 1,5 do 3 centimetra pa znaju da je mala ranjena važno pravilno impregnirati. Da biste to učinili, kuhano je u sirupu i ostavljeno pod pritiskom za jedan dan, kako to traži tradicionalni recept.

sastojci:

• Ranetki - 2 kg;
• šećer - 2,5 kg;
• voda - 500 ml;
• limunska kiselina - 1/4 tsp.

priprema

1. Probijte svaku jabučicu čačkalicom.
2. Napunite šećer i limunsku kiselinu vodom i kuhajte dok se kristali ne otopi.
3. Sipati u sirup kriške i pirjati 10 minuta.
4. Pokrijte jabuke s pločom i stavite pod opterećenje na jedan dan, poslije, kuhajte 8 minuta i širite prozirni zamašaj iz malih bočica s repom preko sterilnih staklenki.

Jam iz divljih rana s transparentnim repom

Ljubitelji jednostavnih, ali ne manje ukusnih poslastica, mogu kuhati pekmez od divlje igre s repovima. Ova vrsta jabuka ima poseban šumski miris i sadrži puno pektina, što viskozitet i gustoću dodaje na lak. Treba imati na umu da su divlje svinje puno teže od onih u vrtu, tako da se vrijeme kuhanja povećava na 40 minuta.

sastojci:

• divlje štitnike - 3 kg;
• šećer - 3, 5 kg;
• voda - 700 ml.

priprema

1. Ulijte ispiranu vodu, ulijte šećer i kuhajte preko male vatre 40 minuta.
2. Širi se na obalu.

Royal džem od bočica s repovima

Oni koji žele sresti goste u velikom omjeru, imaju koristi od recepta od jabuka s rajskim jabukama s repovima na kraljevski način, jer uz izvrsnu kombinaciju nebeskih jabuka s limovima i orašastim listovima, koje daju medu boju i zadebljanje, slatko se peče u pećnici prema drevnoj tehnologiji, što ga čini nezaboravnim, vrijednim sam kralj.

sastojci:

• Ranetki - 1,5 kg;
• šećer - 2 kg;
• voda 400 ml;
• limun - 1 komad;
• orasi - 250 g.

priprema

1. Šećer sipati vodu i kuhati dok glatka.
2. Stavite u sirup pripremljeni ronetki, ljušteno kriške limuna, sjeckani orasi i rajčice 10 minuta.
3. Prijelaz u posudu i kuhati na 250 stupnjeva 20 minuta.
4. Smanjite temperaturu i pripremite zaglavljivanje vina potpuno prozračivih 3 sata.

Jam iz malih bočica s repom s cimetom

Slatki gurmani svakako će vole pekmez od rajskih jabuka s repovima s dodatkom cimeta. Prije svega, ovo je odličan način da se jednostavno i lako preraspodijeli okus, a s obzirom na to da je začin je klasičan dodatak raznim slasticama od jabuka, nema sumnje da će zaglavi biti još ukusnija.

sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg;
• voda - 150 ml;
• cimet je čimbenik.

priprema

1. Od šećera i vode, kuhajte sirup, stavite u njega zabodenu hranu i kuhajte 7 minuta.
2. Ostavite radni dio 5 sati.
3. Ponovite postupak dva puta.
4. Na posljednjem kuhanju, dodajte cimet i širite prozirni pekmez iz boce s repom u staklenke.

Jam iz žute boce s repovima

Svaki recept staklenki od džema s repovima ima svoje osobine. Činjenica je, raj jabuke se razlikuju u sorti i, zbog toga, razlikuju se po ukusu, strukturi i izgledu. Dakle, žuto voće karakterizira sočan pulpa, sunčano obojena koža i vrlo kiselo, tart okus, koji će vam pomoći ukloniti veliku količinu šećera.

sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• voda 350 ml.

priprema

1. Ranceti su grickali i blanširali 3 minute.
2. Kuhajte sirup iz vode i šećera i uronite u nju 4 sata.
3. Kuhajte 5 minuta i ostavite ponovno.
4. Ponovite postupak i razmaknite zaglavljivanje na staklenke.

Lijen recept za džem po bocama s repovima

Nedostatak vremena nije izgovor za odbijanje ukusne poslastice, jer se može prokuhati pekmez iz cijelih bočica i "lijen" recept. Ova metoda će izbjeći višestruku obradu topline voća, što smanjuje pripremu do 2,5 sata, od čega je većina potrebna za infuziju i hlađenje proizvoda.

sastojci:

• Ranetki - 2,5 kg;
• šećer - 2,5 kg;
• voda - 600 ml.

priprema

1. Mijesite hranu zubnom komadom i blanch za 5 minuta.
2. Kuhajte sirup iz vode i šećera i stavite hranu u nju.
3. Kuhajte voće na laganoj vatri 30 minuta.
4. Inzistirati na 2 sata i raširiti se na limenke.

Jam iz boce s repom u multivarhu

Jam iz cijelih ranjenih boca s repovima u multivarquetu neće biti gore nego u konvencionalnom jelu. Moderna jedinica ne samo da čuva sve prehrambene i estetske kvalitete plodova, nego i pruža udobnost domaćicama: tijekom tradicionalnog kuhanja, morali su preurediti posudu delikatnošću od mjesta do mjesta, što je isključeno kod rada s multivarom.

sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• šećer - 1,3 kg;
• voda 250 ml.

priprema

1. Kuhajte sirup iz vode i šećera u načinu kuhanja pare.
2. Stavite u nju pripremljenu hranu i inzistirajte na 8 sati.
3. Kuhajte pekmez u "Paru za par" 5 minuta i ponovno ga pustite.
4. Ponovite postupak 3 puta.