Za neke zemlje čaj je tradicionalno piće: na primjer, za kineski narod, njezina priprema i potrošnja može se nazvati nekom vrstom filozofije. Osobito je popularan Puer čaj, jer ima ogromnu korist i izvorni ukus.
Puer čaj - korisna svojstva
U Kini piće je popularno ne samo zbog neobičnog okusa i okusa već i od velike koristi. U azijskim zemljama često se naziva "lijekom za stotinu bolesti". Korisne tvari važne su za pravilno funkcioniranje unutarnjih organa i sustava. Uz redovitu potrošnju kineskog Puer čaja pomaže u jačanju imuniteta, što pomaže smanjiti rizik od raznih bolesti.
- Povoljno utječe na djelovanje žučnog mjehura i poboljšava metabolizam.
- Pomaže očistiti tijelo i jetru štetnih tvari.
- Još jedna svojstva - poboljšava probavni sustav, tako da je hrana lakše probavljiva, što oslobađa osjećaj težine u želucu .
- Ima tonik učinak, dajući naplatu energije. Puer čaj će postati izvrsna alternativa kavi, koja ima ozbiljne kontraindikacije.
- Pomaže da se brzo nosite s sindromom mamurluka.
- Ima pomlađujuće svojstvo, što je osobito važno za žene.
- Preporučuje se za ulkus i gastritis, jer ima pozitivan učinak na želudac.
- Smanjuje rizik udaraca i srčanih udara.
- Je li prevencija raka. Znanstvenici u Engleskoj pokazali su da pektin, koji je dio lišća čaja, blokira protein koji je uključen u onkološke bolesti.
Puer čaj - sastav
Lišće ima bogat kemijski sastav jer sadrži vitamine i minerale važne za rad tijela. U njima postoje proteini, aminokiseline, saharidi i alkaloidi. Aromatske tvari ne daju samo originalnost okusu, već imaju pozitivan učinak na rad tijela, a ponajviše na živčani sustav. Za one koji su zainteresirani za čaj, ono što čini Puer, važno je reći da u njoj postoje statini, koji se čuvaju i nakon kuhanja.
Puer čaj - podiže ili snižava pritisak?
Bogati kemijski sastav lišća uzrokuje niz važnih korisnih svojstava, pa se njihova korisnost za hipotenziju dokazuje. Ako čvrsto pripremite fermentirani čaj, možete povećati pritisak. Osobe koje imaju povišeni krvni tlak trebaju odustati od pića jer to može negativno utjecati na aktivnost kardiovaskularnog sustava. Jasno je da su Puer čaj i hipertenzija dva nespojiva koncepta, no važno je uzeti u obzir da je potrebno odabrati Shenovu vrstu. Theine, koji je dio lišća, potiče širenje krvnih žila i poboljšava razmjenu kisika.
Puer čaj - kako pripremiti?
Jedna piva osmišljena je za pripremu 5-15 porcija. U jednom trenutku trebate skuhati jednu količinu Puer čaja, korisna svojstva i kontraindikacije koje potvrđuju liječnici iz različitih zemalja. Za tradicionalnu metodu pripravljanja koriste se posebna jela. Gaiwan je duboka čaša s poklopcem, ali umjesto toga možete koristiti mali čajnik, 150 ml volumena. Cjedilo pomaže u izbjegavanju dobivanja malih komada listova čaja. I dalje je potrebna chahay, namijenjena za miješanje i zdjelu. Postoji određena shema kako napraviti čaj Puer:
- Najprije namakajte lišće na suhom čaju, za koje trebate uzeti u obzir da 10 g treba sadržavati 100 ml vode. Da biste to učinili, potrebno je koristiti gaiwan. Vrijeme unosa - 5 min. Nakon isteka vremena, isperite vodu.
- U velikom kotlu, kuhajte vodu i ulijte u termos. Brewing se provodi kada je temperatura tekućine 95 stupnjeva.
- Zalijepite čaj s vodom iz termos i odmah ga iscijedite. Koristite tekućinu za ispiranje šalica i chah.
- Zavarivanje bi trebalo ostati u poklopcu ispod poklopca 30 sekundi. Pod utjecajem temperature i pare, listovi se bubre.
- Ulijte novi dio vode i nakon 10 sekundi. možete uliti puer u čaše. Sljedeća pirjava bi trebala trajati 2 sekunde. manje. Svaka sljedeća priprema može biti dulja od prethodne.
Kako napraviti Puer čaj prešanih u tabletama?
Proizvod u tabletiranom obliku proizveden je u kineskoj pokrajini Yunnan i razlikuje se od malih lišća smeđe i plave boje. Količina čaja u jednoj tableti je za jednu osobu. Nakon piva, tekućina postaje tamnosmeđa i ima okus i koristi, kao i slučaj korištenja varijante listova. Postoje određena pravila o tome kako pripremiti prešani Puer čaj, koji daje priliku da dobije izvorni ukus i aromu.
- Uzmite tabletu i nježno ga promiješajte kako biste spriječili oštećenje listova, zbog čega će čaj postati gorak.
- Izlijte kuhalo od porculana ili stakla kipuće vode. Ulijte listove i ulijte ih vrućom vodom, temperatura koja ovisi o dobi puer (moda - 80-90 stupnjeva, u dobi - 85-95 stupnjeva, stari - 98 stupnjeva).
- Nakon 20 sekundi. Voda mora nužno biti isušena i pričekajte da se listovi malo ohlade.
- Lupajte lijevom vodom i ostavite nekoliko minuta. Nakon toga, iscijedite čaj i ulijte u drugu čajnik.
- Zavarivanje je dozvoljeno do deset puta.
Puer čaj - učinak opijenosti
Mnogi ljudi potvrđuju da nakon pijanog čaja pojavljuje se osjećaj sličan osjećaju, kao kod slabe opijenosti. Vrijedno je reći da Puer nije lijek i ne uzrokuje ovisnost. Podaci koji nakon pijanog čaša postoje dvosmisleni osjećaji, to je činjenica, ali to se ne može nazvati "opijenost" u doslovnom smislu riječi. Opuštajući Puer čaj može tonirati tijelo, što dovodi do čišćenja uma, jasnoće u mislima i osjećaja da je lakše disati. To je zbog prisutnosti određenih tvari.
- Thein . Potiče aktivnost mozga i održava opći ton u tijelu.
- Teofilin . Utječe na središnji živčani sustav, mijenja mentalno stanje, pa se kontraindikacije odnose na ozbiljne probleme s živčanim sustavom.
- L-teinan . Pruža pravilan prijenos impulsa između stanica mozga i povećava učinkovitost.
Kakav je okus Puer čaja?
Kvaliteta okusa ovisi o korištenim sirovinama, postupku pripreme i sastavnim polifenolima i njihovim oksidacijskim proizvodima. Puer čaj, korisna svojstva i kontraindikacije koje je važno uzeti u obzir, kako ne biste naškodili vašem zdravlju, ima kolač i višestruki okus, tako da možete razlikovati notu drveta, oraha i šljive. Nakon upotrebe ostaje slatki okus s malo opipljivom gorčinom. Mnogi ljudi su zainteresirani za ono što Puer čaj miris, i tako svatko može osjetiti miris na različite načine. Često se uspoređuje s chernozemom, ribom, pa čak i čarapama.
Kako piti Puer čaj?
Mnogi su ljudi navikli piti čaj s kolačima, džemom i drugim ukusima, ali ova navika nije pogodna za one koji žele uživati i okusiti puer. Kinezi ne preporučuju uporabu bilo kojeg aditiva. Tradicionalno, piće se ulijeva u zdjelice i pijan u malim gutljajima kako bi uživali u okusu i mirisu. Da biste dobili ne samo okus užitak, ali i korisna svojstva, Puer piti, s obzirom na neka pravila.
- Ne možete jesti čaj u velikim količinama pa je bolje da se ograničite na tri male šalice dnevno. Stručnjaci preporučuju da slušaju upute vašeg tijela kako bi se isključili kontraindikacije i, ako je potrebno, smanjili dozu.
- Budući da Puer ima osnažujući učinak, najbolje ga je popiti uz večeru. U večernjim satima može doći do nesanice. Pijan je za 20 minuta. prije i poslije jela.
- Puer čaj, korisna svojstva i kontraindikacije koje pronađu kineski liječnici, ne bi se trebali koristiti sa šećerom, jer ne samo da plijenom okusa, nego i pogoršava prednosti. U ekstremnim slučajevima možete koristiti malo meda.
Zeleni Puer čaj za mršavljenje
Za one koji se žele nositi s prekomjernom težinom, originalno kinesko piće bit će izvrstan način za poboljšanje rezultata dobre prehrane. Puer čaj, čija je korisna svojstva i kontraindikacije provjeravana od strane znanstvenika, povoljno utječe na aktivnost probavnog trakta, ubrzava metabolizam i potiče bolju probavu hrane. Pomaže u normalizaciji kiselosti, smanjuje kolesterol i šećer u krvi. Puer čaj za mršavljenje koristan je za korisna svojstva, čisti tijelo štetnih tvari i smanjuje apetit. On je također dobar antidepresiv za one koji su na dijeti.
Kako piti Puer čaj za izgubiti težinu?
Postoje dvije metode korištenja, koja će pomoći u pokretanju procesa rasipanja pohranjenih masti u tijelu. Za prvu opciju, potrebno je skuhati čaj s kuhanom vodom i inzistirati na pola sata. Spremni piti piće prije jela i pola sata nakon njega. Kombinacija kineskog Puer čaja za mršavljenje s desertima zabranjena je. Druga mogućnost uključuje zamjenu jednog od obroka s korisnim čajem.
Puer čaj - kontraindikacije
Piti ne šteti tijelu, važno je uzeti u obzir da je za neke ljude opasno. Kontraindikacije se odnose na žene u položaju i tijekom hranjenja, pa bi trebale ograničiti potrošenu količinu. Za one koji su zainteresirani za štetu Puer čaja, važno je znati da ih treba napustiti ljudi s ulcerima, gastritisom, hipertenzijom i aterosklerozom. Ne možete ga piti u velikim količinama s bolestima u trbuhu i gladovanju. Kontraindikacije se primjenjuju na djecu.