Pumpkin juha - recepti

Juha od bundeve je izvorno jelo sa svijetlim i ugodnim okusom. Vaši rođaci će dugo biti zapamćeni, a sami ćete se pamtiti s korisnim i mirisnim jelom. Nudimo vam nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje ukusne juhe-pire iz zdrave bundeve.

Bundeva juha u višedijskoj zdjeli

sastojci:

• bundeva zrelo - 1 kg;
• đumbir tlo - okus;
• krema - 145 ml;
• žarulja - 1 komad;
• začini;
• orah nutmeg zemlje orah - okus;
• piletina - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• voda - 2 1;
• ulje "seljak" - 45 g.

priprema

Prije nego počnete kuhati juhu od pire od buče, kuhajte pileći juhu: stavljamo filete u multivarka spremnik s hladnom vodom. Uključite uređaj, postavite program "Steaming for a couple" i označite ga 30 minuta. U međuvremenu, tretirati bundu i izrezati ga u kocke. Mi očistimo žarulju, izrezujemo polukrule, a mrkva na unuk. U tavi, otopite maslac, bacajte đumbir, oraščić od orašca i položite povrće. Lagano smeđi i dodajte sol po ukusu. Nakon zvučnog signala, isključite multivaršiju i pažljivo izvadite filete. U pileći juhu stavili smo pripremljenu bundu, pečenje od povrća i uključili isti program još 30 minuta. Zatim sve mljevene mješalice, ulijte u kremu, dodajte sol i poslužite gotovu bundevu juhu s nasjeckanim kuhanim piletinom.

Bundeve krem ​​juha za djecu

sastojci:

• bundeva - 450 g;
• krumpir - 3 kom .;
• začini;
• svježe zelje, vrhnje za posluživanje;
• filtrirane vode.

priprema

Čistimo bundu i izrezamo meso u kocke. Oprali smo krumpir, izrežemo oguliti i njome samljeti. Zatim stavite pripremljeno povrće u duboku posudu i napunite sadržaj filtriranom vodom. Stavite posuđe na vatru, pričekajte da tekućina kuhati i baciti čipku soli. Pokrijte juhu poklopcem i kuhajte oko 30 minuta. Nakon toga uklonite posudu s ploče i lagano svežite sa mješalicom pod vodom sve dok se ne dobije homogeni pire krumpir. Onda opet šaljemo mršavu juhu od pire od bundeve na ploči, vodimo do kuhanja i prolivamo na tanjure. Poslužimo jelo s kiselim vrhnjem i svježe nasjeckanim biljem.

Kremna juha od bundeve s sirom

sastojci:

• bundeve zrele - 450 g;
• filtrirana voda - 35 ml;
• prerađeni sir - 245 g;
• pileća juha - 350 ml;
• kakao mala masnoća - 95 ml;
• maslac - 45 g;
• đumbić - tresak;
• kiselo vrhnje i svježe zelje - za podnošenje;
• začini.

priprema

Bundu se obrađuje, pažljivo izvadimo sve sjemenke i izrežemo ih u kocke. U dubokoj tavi rastopiti mali komad maslaca. Zatim bacajte zdrobljenu bundu, ulijte malo vode i isperite povrće dok ne bude mekan za oko 15 minuta pod poklopcem na slabu vatru. Pileća juha zagrijana je u vruće stanje i lagano ulivena u pirjanu bundu. Sve pažljivo pomiješajte i pripremite juhu od bundeve 10 minuta s slabom vrelištem. Nakon tog vremena, mljeveno je sadržaj posude s potopljenim mješalicom do uniforme dosljednost i baciti đumbir na okus. U kozanok, sipati niske masnoće krema i staviti na mali požar. Osušeni sirovi sir oslobođeni su od pakiranja, protrljani na melanom i poslani na kremu odmah nakon ključanja. Sve temeljito izmiješamo sve dok se potpuno ne otopimo, a zatim smjesu vrućeg sira ulijemo u juhu od buče s đumbirom. Mi smo ga pomiješali do homogenosti, stavili ga na vatru i čekali dok se ne kuha. Na samom kraju, zdjelujemo začinima i dodamo sol okusom. Poslužimo juhu od bundeve od zdjela do stola u vrućem obliku, ukrašavamo s malim udjelom kiselog vrhnja i posipavamo svježim biljem.