Kuhana jela iz bundeve brzo i ukusna, receptima koji su izvorni, a ne zamršeni, adekvatno će nadopuniti početni izbornik, čineći ga raznovrsnijim. Osim toga, kroz rezultirajuće kulinarske kompozicije, bit će moguće značajno obogatiti prehranu, povećati njegovu kvalitetu i korisnu nutritivnu vrijednost.
Što se može učiniti od bundeve?
Jednostavna jela od bundeva mogu biti vrlo različita. Po želji, povrće može postati osnova za pripremu juhe, špinata, ukusnih zalogaja i preobraziti slastice i slatke kuglice. Osim toga, uz sudjelovanje bundeva napraviti kompostama, sokova i pića.
- Najčešće iz bundeve pripremaju sve vrste žitarica s mlijekom i bez.
- Lonci, palačinke i kolači s pulpom povrća nisu ni manje traženi. I posuđe može biti i slatko i eateries.
- Izuzetno korisne i hranjive juhe, salate, ili jednostavno pečene povrće.
- Od bundeve možete napraviti kolače, kavijar i puno zimskih priprema: slatko i snack.
- Vrijeme toplinske obrade jela može se razlikovati ovisno o vrsti korištenog povrća i gustoći njegove pulpe.
Bundeva s mangom u pećnici
Odabir onoga što možete kuhati i koja su jela od bundeva brza i ukusna, prvo mjesto privlače pažnje. Elementarna tehnologija bez nepotrebnog revnosti daje odličan rezultat, rezultat koji se može uživati u doručku, poslužen za večeru ili za ručak kao lagan dodatak vrućem za drugi.
sastojci:
- bundeva - 800 g;
- Mango i šećer - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- grožđice - 6 tbsp. žlice;
- maslac - 3-4 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp.
- vanilije, citrusa, cimeta.
priprema
- Pripremljena pulpa bundeve bez sjemenja i oguliti se, rezati, kuhati, sipati u cjedilo.
- Nakon 15 minuta dodajte jaje, šećer, mekan maslac i mango, tukli s miješalicom.
- Osušite bazu solom i začinima, stavite stepe grožđice raspršene u uljanom obliku.
- Nakon 40 minuta pečenja na 180 stupnjeva, spremna je jednostavna taverna bundeva.
Bundeva kašica s rižom
Sljedeći jednostavni recept za kašu bundeve može se prilagoditi vašim ukusu, zamjenjujući rižu s foie grasom, mangom ili pripremajući jelo bez mlijeka. Pod snagom svakog korigiranog i gustoćom hrane mijenjanjem proporcija tekuće baze i žitarica. Ne previše u sastavu bit će vanilin ili vanilijski šećer.
sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- riža - 1/3 šalice;
- mlijeko - 400 ml;
- maslac - 50 g;
- sol, šećer, vanilija - okus.
priprema
- Izrežite pulpu bundeve s malim udjelom vode i kuhajte 10 minuta.
- Ulijte vruće mlijeko, zaspati, ispirkuje rižu, posudu za vrijeme.
- Kuhajte kašu dok mekana rižina zrna 20-30 minuta, poslužena s maslacem.
Palačinke palačinke - jednostavan recept
Poput svih jednostavnih i ukusnih jela od bundeve, fritters brzo pripremaju i jedu još brže zbog izvrsnog okusa i nutritivnih karakteristika. Povrće pulpa u ovom slučaju je dodano u tijesto sirovo, stoga je poželjno ga samljeti na plitku ribu. Brašna, možda, ovisno o sočnosti povrća i gustoći jogurta, trebat će više ili manje.
sastojci:
- bundeva - 200 g;
- kefir - 1 staklo;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- brašno - 150 g;
- sol, šećer, vaniliju, maslac.
priprema
- U kefiru, pomiješajte jaje s šećerom, solom i vanilijom.
- Dodajte brašno s praškom za pecivo, ribanu bundu.
- U grijanoj tavi s maslacem ispeći bundevne palačinke, smeđi dijelovi bundeve tijesta s dvije strane.
Kolačice iz bundeve
Ako želite organizirati jednostavnu jelo od bundeve u pećnici za podnošenje čaja, muffini za usta će učiniti sasvim u redu za tu svrhu. Povrće se uopće ne osjeća u takvom pečenju, ali samo daje nedostatak juiciness, svježine i mekoće. Prilikom korištenja jarke pečene povrće i spektakularnog izgleda.
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- mlijeko - 50 ml;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - 2/3 tsp.
- brašno - 300 g;
- cimet - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 1/3 šalice;
- šećer - 1 šalica;
- sol.
priprema
- Polovica bundeva su pečena u foliji na 180 stupnjeva 20 minuta, tlo do glatke.
- Dodajte mlijeko, maslac i jaje, pomaknite sve s miješalicom.
- Pomiješajte šećer, sol, brašno, prašak za pecivo i cimet u zdjelu.
- Pomiješajte dvije baze, dodajte sitno nasjeckanu ili pržena preostala bundeva.
- Spread tijesto u obliku i ispeći muffins iz bundeve za 20 minuta na 230 stupnjeva i još 10 minuta, smanjujući toplinu do 180 stupnjeva.
Pumpkinova juha je jednostavan recept
Kada najprije morate odabrati opcije za kuhanje bundeve, brzo i ukusno, recepte juhe odrezak su uvijek prioritet. Osjetljiva povrća pulpa delikatno nadopunjuje vrhnje, omekšava okus, češanj češnjaka učinit će hranu više flavorful i pikantan, a pržena slanina će dodati prehrambene vrijednosti.
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- vrhnje - 120 ml;
- luk - 1 komad;
- voda - 1 1;
- češnjak - 1 zub;
- biljno ulje i vrhnje - 40 g;
- slanina - 100 g;
- šećer - štipaljka;
- sol, papar.
priprema
- U mješavini dviju vrsta ulja prolaze luk, češnjak.
- Dodajte bundu, pržite uz miješanje 7 minuta, dodavajući čašu šećera.
- Ulijte vodu i kuhajte sadržaj posude 20 minuta.
- Izmjerili masu miješalicom, ulijte u kremu, dodajte sol, papar, pomiješajte.
- Dajte kremu juhu od bundeve s vrhnjem, nadopunjenu prženim slaninom.
Kavijar iz bundeve
Poput svih ukusnih jela od bundeve, kavijar je kuhani elementarno, bez potrebe za bilo kakvim posebnim problemima ili skupim proizvodima. Nakon što potrošite dosta vremena, obiteljima će biti omogućeno izvrsno snack, okus koji se može uživati neposredno nakon kuhanja, ili plutajući užitak vruće u sterilnim staklenama za zimu.
sastojci:
- bundeva - 800 g;
- luk - 2 komada;
- Bugarski papar - 2 komada;
- češnjak - 4 zuba;
- tijesto od rajčice - 4 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, mažuran ili timijan.
priprema
- Pržite luk i papriku u ulju.
- Dodajte češnjak i u jednom trenutku položite kocke bundeve pulpe.
- Slanu smjesu biljke i, nakon razdvajanja soka poklopca i gulaš 30 minuta.
- Namjestite tijesto, začinsko bilje, začine, udarajte mješavinu mješalicom.
- Za dugotrajno skladištenje, jaja se trebaju prenijeti u limenke, sterilizirati sa sadržajem 15-20 minuta, potom tapati i omotati dok se ne ohlade.
Bundeve bombone - jednostavan recept u pećnici
Pripremite kandirano bundeve u domu , prakticiranjem preporuka iz sljedećeg receptora. Iz karakteristika dobivenih delicija ostat će u neopisivoj ekstazi odraslih i djece, a domaćica će zabavljati dostupnu, a posebno ne zamršenu tehnologiju. Slatke kriške su ukusne baš kao i čaj ili kao dodatak pečenju.
sastojci:
- bundeva - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 150 g;
- limun - 0,5 komada;
- šećer u prahu.
priprema
- Bundeve izrezane u kocke, stavite u zdjelu, na čijem dnu ležeći kriške limuna.
- Napunite komponente šećerom i ostavite 12 sati.
- Stavite spremnik na pećnicu, ponesite sadržaj kuhati, ostavite da se ohladi.
- Na sljedećem zagrijavanju, šupljina se zavaruje 5-7 minuta, presavijena na sito.
- Stavite komade bundeve na pergament na limu za pečenje i osušite u pećnici na 70 stupnjeva dok vlaga ne isparava.
- Posipajte kandirano voće i dodajte ih u staklenku.
Skuta od bundeve
Jednostavni recepti iz bundeve nisu ograničeni na pržuke, deserte i grickalice. Mesna pulpa može biti osnova za pripremu ukusnih i zdravih kriški. Posebno zadovoljan s ovom jelom bit će navijači zdrave prehrane i prehrambene hrane. Tastier proizvodi se dobivaju ako se mljeveno krumpir dodaju mljevenom mesu.
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- krumpir - 400 g;
- luk - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- češnjak - 7 zuba;
- zobene pahuljice - 2 šalice;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Utrljajte na plitku ribu ili nasjeckajte pulpu bundeve, kuhani krumpir, luk i češnjak u miješalici.
- Dodajte jaja, brašno, žitarice mljevene u mlinu za kavu, sezoni s masom, pomiješajte, ostavite 30 minuta.
- S navlaženim rukama oblikujte kolače i pržite ih u ulju u tavi, smeđe s obje strane ispod poklopca.
Sok od bundeva kod kuće
Sok od bundeva jednostavan je recept za vitaminski napitak, koji je osobito koristan ujutro na prazan želudac. Možete jednostavno iscijediti svježi sok sokovnikom ili popiti piće, koristeći preporuke u nastavku. Citrus će dati posebnu svježu notu i neobičan izvorni ukus.
sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- naranče - 3 komada;
- limunska kiselina - 2 prsta;
- šećer - na okus.
priprema
- Bundu se rezati, sipati prije premazivanja vodom, kuhati dok mekano.
- Juha se izlije i skladišti, a pulpa se udari miješalicom.
- Dodajte sok iscijediti od naranče, limunske kiseline.
- Stavite piće s izrezom na željenu gustoću, zasladiti okusom.
Bundeva čuva sa suhim marelicama
Jednostavan recept za zastoj od bundeve u ovom slučaju nadopunjen je sušenim marelicama, što okreće ukusnu i usta zalijevajuću delikatesu u neophodan kompleks vitamina. Posebno je korisno koristiti šipke za djecu, osobe u dobi, pate od bolesti kardiovaskularnog sustava i sa smanjenim imunitetom.
sastojci:
- bundeva - 1,5 kg;
- suhe marelice - 600 g;
- limun - 0,5 komada;
- šećer 750 g.
priprema
- Bundeve izrezati u kocke, sipati šećer i ostaviti nekoliko sati.
- Imati posudu s radnim dijelom na štednjaku i kuhati 20 minuta.
- Dodajte isprane i sjeckane suhe marelice, kuhajte 15 minuta.
- Začinite slatkoću s limunovim sokom i nakon 5 minuta zapečaćite u sterilnom spremniku.
Salata sirove bundeve
Iz bundeve možete napraviti ukusnu i nevjerojatno korisnu salatu. Sastav predložen u receptu podržat će sve vrste kulinarskih eksperimenata, ukoliko su jedna ili više komponenti zamijenjeni drugim osobama po vašem ukusu. Za punjenje gorivom, ne samo majoneza će vam odgovarati: osjetljiviji za okus jelo će ispasti s kiselim vrhnjem.
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- jabuka i paprika - 0,5 kom .;
- feta sir - 200 g;
- orasima - pregršt;
- češnjak - 1-2 zuba;
- peršin i bosiljak - svaka dva grana;
- majoneza, sol, papar.
priprema
- Utrljajte na bundes od ribe i jabuke.
- Dodajte sjeckane paprike, slomljenu fetu, nasjeckani češnjak i zelje.
- Haljina jednostavne bundeve salate s majonezom, dodavanjem soli, papra, oraha po ukusu.
Jednostavna torta bundeve
Bundu je dobro u pečenju. Mesne povrće napuniti proizvode s izvornim okusom i pretvoriti obična jela u nešto neobično. Možete se pobrinuti za to s charlotteom kao primjerom, izradom kolača s bundevom pulpom . Morske vrste povrća mogu se koristiti u sirovom obliku, dok druge, s gušćim tijelom, trebaju biti unaprijed pripremljene u mlijeku.
sastojci:
- bundeva - 320 g;
- jaja - 3 komada;
- brašno i šećer - 1 staklo;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- grožđice - 1 šaku;
- vanilin, ulje.
priprema
- Namjestite jaja s šećerom, dodajte brašno, prašak za pecivo, vaniliju.
- U uljnom obliku ulijeva se polovica tijesta.
- Odozgo raspodijelite bundeve rezane, pari i sušene grožđice.
- Pokrijte sve s preostalim tijestom, pošaljite ga u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva.
- Nakon 30-40 minuta bundeva bundeva će biti spremna. Provjerite spremnost može biti na suhu čačkalicu, piercing s pita u sredini.