Salata od celera i pileća prsa nije samo ukusna i elegantna jela, već i vrlo korisna. Pripremom, dobit ćete najviše koristi za svoje tijelo i minimalni broj kalorija - sve što je potrebna moderna hostesa.
Salata od celera i pileća prsa
sastojci:
- piletina - 500 g;
- stabljika celera - 3 komada;
- žarulja - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- orasi - 0,5 predmeta;
- curry prah - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 100 ml.
priprema
Pileći filet je ispran, stavljen u tavu, napunjen vodom i dovodio do kuhanja. Zatim pokrijte poklopac, smanjite plamen na minimalnu razinu i zakržite meso 20 minuta dok ne budete spremni, povremeno se okrećite. Bez gubljenja vremena, pripremamo povrće: uklanjaju luk i rastresu sitne kocke, a sjeckam s nožem. Jabuka se obrađuje od sjemena i izreže u kocke, a završni piletina se ohladi i izreže u vlakna. Nakon toga smo ga proširili u zdjelu, prelijte curry, stavili majoneze i kiselo vrhnje. Temeljito miješajte i uklonite 15 minuta u hladnjaku. Zatim stavite jabuku, luk i celer i bacajte orasi ili bademe. Sve temeljito izmiješamo, napunimo salatu s majonezom po potrebi i poslužimo je za stol, prebacujući ga na salate.
Salata s piletinom, svježim gljivama i celerom
sastojci:
- piletina - 600 g;
- korijen celera - 240 g;
- svježi šampinjoni - 160 g;
- ukiseljeni krastavac - 80 g;
- majoneza - 8 tbsp. žlice;
- senf - 2 žlice;
- rotkvica - 8 komada;
- rucka - 2 grozdova;
- lišće od salata - 100 g;
- začini;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Šampinjoni se prerađuju, poliraju i razbijaju u sitnim kriškama. Pileći filet se kuha sve dok ne bude spreman, hlađen i mljeven u vlakna. Celer se čisti i rezati na kriške. Sada skuhajte gljive na biljnom ulju oko 3 minute, sve dok ne budete spremni. Do tog vremena poskakujte marinirane krastavce i očistite rotkvicu. Spojimo senf s majonezom. Zatim pomiješajte sve sastojke, osim lišća i rucula. Haljimo salatu s umakom, pomiješamo, širimo je na tanjur, prekrivena zelenilom.
Salata s dimljenim piletinom i celerom
sastojci:
- korijen celera - 1 komad;
- orasi - 100 g;
- crvena žarulja - 1 komad;
- dimljena pileća prsa - 200 g;
- celer lišće.
Za punjenje gorivom:
- prirodni jogurt - 250 ml;
- granulirana gorušica - 2 žlice. žlice;
- umak teriyaki - 2 tbsp. žlica.
priprema
Da biste pripremili salatu s piletinom, očistite korijen celera i izrežite ga vrlo tankom slamom. Rezačemo velike noževe nožem i obrađujemo crveni luk i rascvamo polukrugove. Dimljeni pileći filet izrezali smo preko vlakana u tanke kriške. Celer zelje su temeljito isprati i jednostavno uhvaćeni u rukama. Svi sastojci za punjenje gorivom kombiniraju se u maloj zdjeli i lagano se šišu. Stavili smo u zdjelu orahe, celer, piletinu, luk, sezonu s umakom i pomiješajte temeljito.
Salata s celerom, piletinom i ananasom
sastojci:
- konzervirano ananas - 1 može;
- piletina - 500 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- stabljika celera - 4 kom.
priprema
Za pripremu salate prvo pripremite sve sastojke. S konzerviranim ananasom sipajte pažljivo sok i izrežite krugove na 6 dijelova. Kuhajte piletinu, dok se ne kuhate, ohlade i rastresite kocke. Kremasto celer temeljito je ispran, sušen i sjeckan nožem. Sad spojimo ananas, piletinu i celer u zdjelu, dodamo majoneze i pomiješamo. Spremna salata s piletinom i celerom ohlađena je i poslužena na stolu.