Piti "Tarkhun" nemoguće je ravnodušno brinuti. Svijetli okus uzrokuje neopisivo zanos, ili naprotiv, uopće se ne sviđa kušač. Za ljubitelje ovog osvježavajućeg pića mi ćemo vam reći kako kuhati kod kuće iz raspoloživih prirodnih sastojaka, čime se zaštitite od korištenja trgovinskih proizvoda upitne kvalitete.
Kako pripremiti piće "Tarhun" kod kuće - recept
sastojci:
- svježi dragragon (trava) - 140 g;
- limun - 210 g;
- voda filtrirana - 1,7 litara;
- šećer od šećerne trske - 140 g.
priprema
Za kuhanje tarhune kod kuće koristeći ovaj recept, pažljivo uklonite limun oguliti, a grančice mirisne trave oprane i malo osušene. Sada mljevene pripremljene sastojke s miješalicom, dodajte šećer od šećerne trske, istisnite isti sok od limuna i pomiješajte. Napunite dobivenu smjesu vodom, promiješajte sve dok se svi slatki kristali ne otopi i stavite nekoliko sati u hladnjak.
Prije posluživanja, infuzijski, ohlađeno piće se filtrira, ulijeva u čaše, nadopunjuje grančicom tarhun i limuna i uživa.
Piti iz trave trake - recept s alkoholom
sastojci:
- svježi tarhun - 0,5 zraka;
- vapno - 85 g;
- filtrirana voda - 750 ml;
- šećerna trska - 95 g;
- grančice metvice za podnošenje - okus;
- kockice leda za posluživanje - okus;
- šampanjac - 750 ml.
priprema
Stavimo šećer od trske u posudu, ulijemo trećinu čaše hladne vode i stavimo je na vatru. Zagrijati sirup, stalno miješajući sve dok se svi kristali ne otopi. Rupice svježe tarhune oprane, sušene, složene u prikladnu posudu, ulije dvije trećine čaše vode i protrljajte zelje sa štipaljkom sve do maksimalnog prinosa njegovog soka. Sada se trave trave bacaju, a tamo postavljamo prethodno isprati i izrezati u limete i ponavljati postupak mljevenja i dobivanja sokova. Zatim, ulijte ostatak vode, dodajte prethodno pripremljeni sirup, miješajte i stavite na par sati u hladnjaku. Nakon prolaska vremena, filtrira se osnovica pića, dodamo pjenušac na nju i možemo poslužiti dodavanjem svake čaše slame vapna, limete i kockica leda.
Recept za Tarkhun piće s limunom i vapnom
sastojci:
- Svježi tarball - 210 g;
- vapno - 110 g;
- limun - 190 g;
- filtrirana voda - 1,7-2 l;
- šećer - 170 g ili okus.
priprema
U tom slučaju, pripremite piće, isperite limun, limun i tarhun, najprije brusite komponente nožem, a zatim probajte u miješalicu, dodajte pola čaše tople topljene vode i šećer. Sada, koristeći se gaza, stisnite sok, razrijedite ga željenim ukusom hladnom vodom i stavite ga na policu hladnjaka nekoliko sati.
Recepti za piće "Tarhun" od ogozenja za zimu
sastojci:
Izračunavanje za jednu posudu od 3 litre:
- gooseberries - 2 šalice;
- grančice od metvice - 3-4 kom .;
- voda filtrirana - 2 1;
- šećer - 300 g;
- limunska kiselina - 1 čajna žličica.
priprema
Okus omiljenog pića može se dobiti bez sudjelovanja travnjaka trave. Za ovo trebamo guske i grančice metvice. Takvo piće pripremljeno je na način normalnog kompota. U ovom slučaju, ponudit ćemo recept
Guske se razvrstavaju, ispiru pod vodom hladne vode, a zatim pustite da se malo ispere i isušuje. Slično tome, pripremite i grančice metvice. Sterilizirajte na bilo koji prikladan način tri litarske staklene posude, a zatim u svakoj napunimo dvije čaše s voćem, dodamo tri ili četiri grančice od metvice, stavljamo tri stotine grama šećera i sipa se sadržaj na vrh prokušanom filtriranom vodom. Odmah zapeti radne dijelove sterilnim kapicama i okrenite ih dok se potpuno ne ohladi ispod pokrivača.