Svaka domaćica dobro je svjesna osnovnih sastojaka za punjenje gorivom. To uključuje: povrće, maslinovo ulje, kukuruzno ulje, jogurt, umak od soje , vinski ocat, itd. Dodavanjem začinskog bilja i začina, dobit ćete razne obloge, što će jelo pružiti originalnost i nevjerojatnu pikantnost. Otkrijmo s vama kako pripremiti ljetne salate bez majoneze.
Jednostavna ljetna salata bez majoneze
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- svježe zelje - 1 hrpa;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- limun - 0,5 komada;
- začini.
priprema
Kupus se čisti s gornjih oštećenih lišća, fino usitnjen i protrlja slanom soli. Bugarski papar opran, ukloniti sjeme i izrezati na tanke trake. Žarulja se čisti i sjecka s tankim prstenima. Od pola limuna stisnuti u zdjelu soka, dodajte ulje i začine. Zelenilo je oprano, sušeno i slomljeno. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, napunite gorivo, pomiješajte i uklonite pola sata u hladnjaku, a zatim poslužite na stolu.
Ljetna večernja salata bez majoneze
sastojci:
- tvrdi sir - 200 g;
- piletina bedra - 2 kom .;
- svježi krastavac - 3 kom .;
- list - 50 g;
- lisnatog lišća - 5 kom .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- biljno ulje;
- češnjak - 2 češnja;
- ocat - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Kuhamo piletinu dok ne kuhamo, izvadimo ju iz bujona i ohladimo. Listovi salate i zeleni luk ispiru se i osuše na suhu. Od kruha odrežite koru i isjeckajte mrvicu u kocke oštrim nožem. Pržite ih u suhu tava dok ne postanu zlatno smeđe. Tvrdi sir trljao je na veliku rešetku. Nakon toga, uzmemo gotove pileće meso, odvojimo ga od kostiju i izrežemo u male komadiće. Krastavci mina, suhi i rešetkasti.
Listovi salate rastrgani su na komade srednje veličine. Zatim dodamo sve sastojke u duboku salatu, sol, papar na okus, sezona s ocem i biljno ulje. Bacite stisnuti češnjak i temeljito promiješajte. Dodajte krutve u salatu neposredno prije posluživanja tako da se ne omekšaju.
Ljetna salata bez majoneze
sastojci:
- svježi krastavci - 500 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- kopar - 1 hrpa;
- limun - 0,5 komada;
- čili papar;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Krastavci su isprani, sušeni i izrezani u krug, oko 0,5 centimetara debljine. Češnjak se čisti od ljuske i stisne kroz tisak. Chili papar se sprema od sjemena i sitno sjeckani nožem. Od pola limuna stisnemo sok. Sada se povezujemo u krastavcima, češnjaku, sjeckanom koparu i slani po okusu. Napunite salatu s biljnim uljem i sipajte sok od limuna. Dobro promiješajte i poslužite jelo na stolu.
Ljetna salata bez majoneze na svečanom stolu
sastojci:
- pileća prsa - 1 komad;
- šparoga - 300 g;
- svježe jagode - 100 g;
- celer - 1 kom;
- začini;
- kruška - 1 komad;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- krem - 1 predmet;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- muškatni oraščić - na okus.
priprema
Kuhajte pileća prsa dok ne kuhate, ohladite i izrezajte na komadiće. Šparoga se pere, očistiti, blanjati 3 minute, izli hladnu vodu i baciti u cjedilo. U tavi, otopite maslac i pržite brašno do zlatne boje. Zatim ulijte kremu, lagano dodajte sol, papar i bacajte muškatni oraščić. Na sporoj vrućini zagrijte smjesu i dovedite do zadebljanja.
Sjeme celera je ispran i tanko isjeckan. Moja kruška, osušimo, izrežemo jezgru i slomimo ga s lobulama. Jagoda je oprana, umočiti ručnik i lagano izrezati u četvrtine. Sada povezujemo sve sastojke u zdjelici salate, ulijemo s ohlađenim umakom, mješamo i poslužimo na stolu ohlađenom.