Riža kaša na vodi smatra se klasičnom dijetom koja je dio kurativnog ili dječjeg jelovnika. Ako odlučite kuhati ovo jelo kao ukras, pomoći ćemo vam da postanete ne samo dio prehrane već i zadovoljni dani "trbušnog odmora".
Priprema riže riže na vodi
Za jednostavnu rižinu riže postoji nekoliko suptilnosti koje će vam pomoći u pripremi kvalitetne i estetski ugodne jelo. Prvo, prije kuhanja, treba zrnati rižino zrno: neprikladno za odlaganje, a preostale vode treba oprati. Pranje je neophodno ne samo za čišćenje zrnaca prašine već i za uklanjanje višak škroba s površine žitarica i masti koja se može prići tijekom skladištenja. Ispravno pranje se provodi u dvije faze: najprije u toploj vodi (škroba se uklanja), a zatim vruće (masnoće).
Na toj finnosti završava, a možemo početi pripremati ukusnu rižu kašu na vodi.
Recept za mrvicu riže riže na vodi
Postoji nekoliko načina kuhanja mrvice riže riže, o čemu ćemo raspravljati u nastavku.
sastojci:
- riža - 1 predmet;
- voda - 2 predmeta;
- sol - ½ tsp;
- maslac.
priprema
Prvi put: voda je kuhana i slana, stavili smo u njoj pripremljene rižine, po stopi od 1 čaša riže za 2 čaše vode. Odmah dodajte komad kremastog ili malo povrća, ulja i smanjite vatru. Kuhajte bradavicu na srednjoj vrućini s slabom vrelišta, povremeno miješajući. Nakon što je riža natečena - izvadite posudu s ploče i ostavite na toplom mjestu 30 minuta.
Drugi način: riža, kao u prvoj metodi, stavljamo već kipuću slanu vodu, dovodimo je do spremnosti, a nakon toga ga isperemo toplom vodom. Dodamo ulje u kašu i ostavimo ga pola sata.
Treći način: riža se kuhati dok se ne otvrdne u kipućoj slanoj vodi, a zatim se presložiti u vodenu kupelj kako bi se postigla spremnost.
Tekuća riža kaša na vodi
Oni od nas koji ne volimo suhu rižu mogu kuhati tekuću kašu. Tehnologija pripreme ove posude temelji se na probavljanju žitarica u velikim količinama vode i nije teško.
sastojci:
- riža - 1 predmet;
- voda - 4 predmeta;
- maslac - okus;
- sol, šećer - okus.
priprema
Riža se priprema za kuhanje u skladu s prethodno opisanom tehnologijom. Stavili smo krpu u kipuće slanu ili zaslađenu vodu i smanjili toplinu na minimum. Kuhajte kašu riže na vodi trebao bi biti od 30 do 45 minuta, uz stalno miješanje. Mješanje će poremetiti cjelovitost zrna riže, što dovodi do oslobađanja škroba u vodi, što će kašu učiniti viskoznim. Završio kašu riže na vodi i vrlo ugodan u teksturi, opskrbljen uljem i služio na stolu odmah nakon kuhanja.
Ovo jelo će biti osobito korisno za osobe koje pate od bolesti probavnog sustava. Za njih, kaša ne smije biti napunjena uljem, a sama žitarica može se utrljati nakon kuhanja ili kuhati već sjeckani zrnci.
Riža kaša na vodi s bundom
sastojci:
- riža - 1 predmet;
- voda - 800 ml;
- bundeva - 250 g;
- grožđice - 1 šaku;
- cimet - ½ tsp;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- maslac.
priprema
Rice se isperu i osuše, grožđice se pare i bundeva očisti i izreže u kocke.
Stavili smo maslac u lonac, stavili pola bundeve, ½ rižu, preostalu bundu i rižu. Na vrhu, posipajte jelo sa šećerom, solom i cimetom, širite grožđice i ulijte vodu. Pokrijte posudu s poklopcem i pošaljite je u pećnicu sat vremena na 180 stupnjeva.