Nježna rižina s mesom ili mesom od mesa ili mesa čini da gledate dosadne rogove, kao da ne za sljedeću inačicu ukrasa, već kao punopravno jelo koje bi bilo prikladno za bilo koji obiteljski obrok i neće zahtijevati poseban trošak resursa i snaga.
Lončar s rižom i mesom zajamčena je vašem ukusu, a kako biste se uvjerili u to, isprobajte neke od recepata koje nudi ovaj članak.
Recept za rižinku s mljevenim mesom
Kao govedina u ovom receptu, govedina se koristi, ali po želji, lako se može zamijeniti svinjetinom ili čak mesom.
sastojci:
- riža - 1/2 stavka;
- mljeveno meso - 400 g;
- rajčica u vlastitom soku - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- bosiljak - 2-3 grane;
- Parmezanski sir - 100 g;
- kruh - 1/3 stoljeća;
- tikvice - 2 kom .;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Na biljnom ulju pržite sitno sjeckani luk. Dodajte pečenje na grilu, dobro prstohvat soli i papra i nastavite pečenje dok meso od mesa ne mijenja boju. U sljedećoj fazi slat ćemo 300 grama rajčice bez kože u tavu, gnječiti ih vilicom sve dok ne postignemo čašu i grickamo sadržaj tava dok se umak od mesa zgušnjava. Izrežite mljeveno meso sjeckani sjeckani bosiljak i ulijte mu ½ šalice sirove, ali isprane riže. Pokrijte sadržaj tava s poklopcem i izvadite iz vrućine.
U zasebnom malom zdjelicu, pomiješajte mrvice, ribani "parmezan" i žlicu biljnog ulja. Oblik za pečenje zalijepljen je biljnim uljem, širili smo u njime mljeveno meso s rižom, stavili tanke kriške tikvica na vrh i prekrili jelo mješavinom sira i peciva. Obrišite oblik folijom i pecite 10 minuta na 240 stupnjeva (ili pri maksimalnoj temperaturi peći), nakon čega smo uklonili foliju i nastavili kuhati još 10 minuta.
Prije posluživanja, tanjur za meso s rižom trebao se hladiti 5-7 minuta, nakon čega se može poslužiti izravno u posudu za pečenje ili izrezati u dijelove.
Riža lonac s piletinom
Više prehrambene verzije rižinog jelovnika ukazuje na zamjenu mesa s piletinom ili puretinom, međutim, ne samo da su za ovaj recept odgovorni za filete, slobodni po vašem izboru i za upotrebu i bijelog i crvenog mesa peradi ili čak kombinaciju njih.
sastojci:
- riža - 2 predmeta;
- brokula - 3 predmeta;
- zeleni luk (sjeckani) - ¼ tbsp;
- piletina - 2 komada;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- mlijeko - 2 predmeta;
- kiselo vrhnje - 1/3;
- sir "Cheddar" - 200 g;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Rice kuhati prema uputama na pakiranju. Za 5-7 minuta prije spremnosti, dodamo joj brokule i zeleni luk, rastavljeni u male cvjetove.
Dok je riža pivo, u zdjelom zdjelju pržiti sjeckani piletina fileti do spreman. U drugu posudu, lagano pržite brašno i ulijte ga toplo mlijeko, stalno miješajući. Neka umak kuhati 2-3 minute, nakon čega smo umak od umak od kiselog vrhnja i ribani "Cheddar" (1/2 od ukupnog), opet temeljito pomiješati i posoliti sol i papar.
Kuhana riža, piletina i umak pomiješaju se i stavljaju u podmazanu posudu za pečenje. Posolite posudu s ostatcima ribanog sira i stavite u pećnicu.
Kuhana riža s piletinom se kuha 5-10 minuta ili dok se sir ne usmjeri. Izreženu posudu izrežemo u dijelove i poslužimo ga odvojeno ili u kombinaciji s laganim povrtnim salatom, ukrašavajući zelje. Osim brokule, dodatak povrća iz rajčice, prženih gljiva ili tikvica je savršen za tavu.
A za večeru možete pripremiti kasu s povrćem s mljevenim mesom ili kasetom krumpira s mljevenim mesom .