Obratili smo pozornost na originalnu i ukusnu salatu s lignjem i kukuruzom. On izvrsno raznosi vašu prehranu i dovodi u njega pikantnost i sjaj.
Salata od lignje s krastavcima i kukuruzom
sastojci:
- oguljena lignja - 500 g;
- kukuruzno konzervirano - 350 g;
- jaje - 4 komada;
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- zelena luk - 1 hrpa;
- začini;
- majoneza - na okus.
priprema
Za pripremu ove zanimljive salate najprije kuhajte lignju. Da biste to učinili, stavite lonac vode na crijep, kuhajte, dodajte sol i bacajte plodove mora. Kuhajte ih točno 1 minutu i pažljivo uklonite buku, prebacujući se u zdjelu hladnom vodom. Zadržavamo ih još 1 minutu, nakon čega smo se osušili i izrezali u krugove.
Sada otvorite staklenku s konzerviranim kukuruza, nježno iscijedite tekućinu i ulijte je u zdjelu u lignju. Jaja su prethodno kuhala tvrde, hlađene, očišćene i rastrgane slučajne komadiće. Krastavci su temeljito oprali, sušeni ručnikom i izrezani u male kocke ili slamke.
Luk i kopar se isperu, osuše malo, sitno su odrezani ili jednostavno ručno na malim grančicama. Zatim spojimo sve sastojke u duboku zdjelu, sol, pepeo jelo po okusu, napunimo majonezom i temeljito promiješajte. Pričvrstite pripremljenu salatu s lignjem, jajima, lukom, krastavom i salatom od kukuruza u zdjelici salate, ukrasite vrh svježim biljem i poslužite je za stolom.
Recepti za salatu s lignjem i kukuruzom
sastojci:
- lignje - 200 g
- kukuruzno konzervirano - 150 g;
- žarulja - 1 komad;
- sir - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- začini;
- majoneza - 2 tbsp. žlica.
priprema
Lignje unaprijed odleđujte, bacajte pažljivo u već kipuću vodu i kuhajte točno 3 minute. Onda ih bacamo u cjedilo, hladno, kako treba, i odrežimo ga na proizvoljan način. Žarulja se ljušti iz ljuski, ispiru i odsječe polukrugima. Stavili smo ga u duboku posudu, sipali kuhanu vodu i ostavili ga 10 minuta da se riješimo višak gorčine.
Jaja, prethodno uklonjena iz hladnjaka, stavite u malu posudu za lonce, sipajte vodu, kuhajte i kuhajte na slabom vatri oko 7-8 minuta. Nakon toga, napunimo ih hladnom vodom, svjež, čist i izrezan na male komadiće. Sir je slomljen na prosječnu ribu. Canned kukuruz je bačen u cjedilo. Zatim prebacujemo sve pripremljene sastojke u prekrasno jelo, dodamo sol na okus, vodu s domaćom majonezom i dobro promiješamo. Službenu salatu poslužujemo najboljem hlađenoj tablici.
Salata s lignjama, kukuruzom i rakovima
sastojci:
- rakovi od rakova - 250 g;
- lignje - 500 g;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- začini;
- šunka - 100 g;
- majoneza - na okus.
priprema
Dakle, najprije kuhamo lignju: uzeti srednje veliku posudu, uliti vodu u nju i staviti je na peć. Čim tekućina kuhati, dodajte malo soli i pažljivo ga lagano spustite do 3
Prije odmrzavanja štapića od rakova, iscijedite ih slamčicama i pošaljite ih u zdjelu. Sada idite na pripremu šunke: nasjeckajte meso na sličan način i dodajte ga salati. Zatim pažljivo pomiješajte sve sastojke zajedno, lagano soljujte jelo, sezoni s crnom svježe mljevenom paprom i napunite pripremljenu salatu s majonezom.