Mnoga jela služe ne samo za zasićenje, već i za ukrašavanje stola, a jedna od njih je i salata "gnijezda drva". Ako ga niste nikad prije pokušali, trebali biste ispraviti taj propust.
Recept za salatu "gnijezdo drvene gajbe" je vrlo jednostavan, ali ćete imati pravi umjetnički rad na stolu.
Salata «Gnijezdo drva» - recept u slojevima
Za one koji su odlučili probati ovo jelo, reći ćemo vam kako napraviti salatu "Gnijezdo drvene grickalice" prema klasičnom receptu s piletinom.
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krastavci (marinirani ili svježi) - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 4-5 komada;
- luk - 1 komad;
- tvrdi sir - 200 g;
- češnjak - 1 zub;
- listovi salata - 2-3 kom .;
- biljno ulje za prženje;
- domaća majoneza i zelje - okus.
Peel krumpir, izrezati u trake i pržiti. Jaja se kuhaju, odvojite proteine od žumanjaka i rešetke na velikom rešetku. Luk odrezati i malo pržiti, rešetke mrkve i pržiti ih previše. Kuhajte meso dok ne kuhate i izrezete u trake. Krastavci izrezani u kockice, češnjak kroz tisak. ¼ sira je fino ohlađeno, a ostatak je grubo.
Izmiješati u zdjelu, žumanjci, majoneze, češnjak, fino ukiseljeni sir i sjeckani zelje. Oblikujte jaja iz ove smjese. Na dnu posude stavite listove salata, a oni sloj mesa, luk, zatim mrkve, vjeverice, krastavce i sir. Svaki sloj lagano podmazujte s domaćim majonezom , a potonji - obilno.
Na vrhu prženog krumpira , napravite rupu u sredini i preklopite jaja. Poslužite odmah.
Imajte na umu da, kako biste uštedjeli na vremenu, salatu "gnijezdo drva" možete pripremiti s pršutom.
Salata "Gnijezdo drvene konjice" s kupusom i mangom
sastojci:
- izbojci šparoga - 15 kom .;
- jaja za prepelice - 5-6 komada;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- kupus - 200 g;
- lisnatog lišća - 8 komada;
- mango - 2 komada;
- šljive bez jame - 8 kom .;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- badonia - 1 zvjezdica;
- limun - 1 komad;
- sol, šećer i crni papar - za okus.
priprema
Jajaju kuhati, ubod s vilicom. Stavite uobičajeni čaj, dodajte joj lošu kavu, sol i umak od soje i umočite jaja u tu smjesu sat vremena. Povrće i polovica salate ostavljaju slamu slame. Kipuću vodu kipućom vodom, sušiti i izrezati na kriške. Uklonite mango iz manga i izrežite ga na tanke kriške.
Pomiješajte biljno ulje istisnutim s limunovim sokom, solom, paprom i šećerom. Ostavite preostale lišće salate na posudi, na rubu stavite pola kriške manga, na vrh povrća sa šljunkom, tako da dobijete gnijezdo s depresijom u sredini. U sredini leži jaja, ostaci manga i šparoga na vrhu. Napunite ga umakom i poslužite.
Salata "Gnijezdo drva grouse" s gljivama
sastojci:
- dimljeno ili kuhano meso - 200 g;
- pržene krumpiriće - 200 g;
- marinirani šampinjoni - 1 posuda;
- konzervirano krastavce - 2 kom .;
- sir - 150 g;
- luk - 3 kom .;
- jaja - 3 komada;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- lisnatog lišća - 2-3 kom .;
- majoneze i zelene okusa.
priprema
Prije pripremanja salate "gnijezda drva grouse", morate pripremiti sve sastojke: kuhati jaja i nasjeckati