Salata od jaja je vrlo jednostavna i univerzalna receptura. Sastav zdjele može se proširiti bez ograničenja, dopunjavajući svoje omiljene sastojke. Svako jelo će se značajno promijeniti s dodatkom jaja, čak i jednostavni zalogaj od povrća će biti ukusniji i hranjiv.
Salata od kuhana jaja
Najjednostavniji recept za snack je salata s zelenim lukom i jajima. Može se nadopuniti još jednim mirisnim zelenilom i poslužiti kao preljev na hrskavu tost. Neće biti suvišno imati češanj češnjaka, to će snack učiniti pikantnijim. Odijevanje će biti majoneza, a jogurtska salata će postati lakša.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- zeleni luk - 20 g;
- kopar - 20 g;
- mladog češnjaka - 1 zub;
- jogurt, sol.
priprema
- Jaja kuhati teško, oguliti, sjeckati s kockom.
- Luk, kopar i češnjak fino usitniti.
- Pomiješajte sve sastojke, sezonsku salatu s lukom i jogurtom od jajeta.
- Rashladite 15 minuta prije posluživanja.
Salata s morskim keljom i jaje - receptom
Salata od mora kelj i jaje izvrstan je snack koji će vam pomoći u borbi s nedostatkom vitamina i hranjivih tvari zimi i izvan sezone. Jaja i morska trava savršeno se kombiniraju s različitim sastojcima, tako da možete nadopuniti zalogaj s mesom i kiselinom. Kao preljev, koristite majonezu, za pikantnost dodajte češanj češnjaka.
sastojci:
- Laminaria - 200 g;
- grah u vlastitom soku - 100 g;
- jaja - 4 komada;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- majoneza.
priprema
- Jaja kuhati teško, oguliti, izrezati u kocke.
- U zdjelici ulijte grah, ispuštajući tekućinu.
- Dodajte jaje, sjeckani krastavac i morski kelj.
- Pomiješajte majoneze s nasjeckanim češnjakom i napunite salatom od jaja.
Salata s krastavcima i jajima
Vrlo lagana i ukusna dolazi salata svježih krastava i jaja. Možete ga nadopuniti sa svim vrstama bilja i napuniti ga s ukusnim jogurtom. Snack se može napuniti s mesnim sastojcima, ali ne i teških, dojke piletine ili purice će stati. Zanimljiva jela će izaći ako uključite bijele mrvice kruha.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- krastavci - 2 komada;
- kuhani filet - 100 g;
- slatki paprika - 1 komad;
- sir - 100 g;
- croutons - 1 šaku;
- jogurt.
priprema
- Jajima kuhati, izrezati velike.
- Krastavci i piletina nasjeckaju samovoljno, papar i sir s slamkama.
- Pomiješajte sve sastojke i pripremite salatu s krastavcima i jajima s jogurtom.
- Prilikom posluživanja, dodajte obrok s roštilja.
Salata s lignjem i jajima
Lagana i začinjena salata od lignje s krastavcima i jajima spremna je brzo, trebate pripremiti školjke unaprijed, njihovo meso ne bi trebalo biti teško. Zbog toga se lešine čiste od filmova, umočene u kipuću vodu i kuhaju ne više od 10 sekundi. Za školjke nisu bili svježi, voda u koju ih namjeravate kuhati može se začiniti lovorom, crnim paprom i korijenjem.
sastojci:
- lignje - 1 trupla;
- krastavci - 2 komada;
- lisnatog lišća - 5 kom .;
- jaja za prepelice - 6 kom .;
- majoneza.
priprema
- Kuhati lignje, izrezati na tanke trake.
- Jaja kuhati 3 minute, oguliti i izrezati na četvrtine.
- Krastavci sjeckaju slamu, pomiješajte s ostatkom sastojaka.
- Na jelu stavite listove zelenila, stavite na vrhu salatu s prepelicama i lignjama, dodajte majoneze.
Salata s jajima i krastavcima
Lagana i stvarno proljetna salata od kopriva s jajima trebala bi biti pripremljena samo od zelenih površina. Na koprive koje nisu spaljene, umočite listove u vruću vodu i držite ih 5 minuta. Zanimljivi ukus dodati će sjeckani orašasti plodovi. Kao preljev, nemojte koristiti majoneze ili kiselo vrhnje. Pospite s mješavinom sok od limuna i lagano ulje, tako da će predjelo bolje okusiti.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- krastavci - 2 komada;
- koprive - 50 g;
- orasi - 1 šaku;
- maslinovo ulje - 10 ml;
- sok od limuna - 20 ml.
priprema
- Zeleni bi trebao biti prekriven kipućom vodom i držati u vodi 3-5 minuta.
- Jaja i krastavci, isjeckajte kocku, isjeckajte zelje.
- Pomiješajte sve sastojke, nadopunite salatu od jaja i kopriva sa sjeckanim orasima.
- Začinite se mješavinom maslaca i sok od limuna.
Salata s rotkvica i jaja
U gotovo svakoj kući kuhamo salatu od laganog retka s krastavcima i jajima. Posuda se lako izlazi i svi će uživati u ukusnoj i ne-kalorijskoj hrani. Kao preljev, upotrijebite kiselo vrhnje s niskim udjelom masti ili grčkim jogurtom. Svaka zelje može biti bilo koje zelje: kopar, peršin, rucula. Od naznačenog broja komponenti, dva će dijela ukusnog snacka biti pušten.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- krastavci - 2 komada;
- rotkvica - 150 g;
- celer - 1 matičnjak;
- jogurt;
- sol;
- zeleno - 50 g.
priprema
- Jaja kuhaju teško, rezati nasumično.
- Krastavci i rezanci odrezaka, celerna kocka.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte sjeckani zelje.
- Začinite salatu s rotkvicama i jajima s jogurtom, dodajte.
Salata s tunom, krastavcima i jajima
Bogata i hranjiva salata s tunom i jajima mogu se nadopuniti neobičnim sastojcima, na primjer, kapara i pinova. Zdjela će biti vrlo ukusna, sa zadovoljstvom uživati u ljubiteljima zdrave i niskokalorične hrane. Kao preljev, možete koristiti mješavinu maslaca, balsamskog umaka i sokova od citrusa, nemojte težinu predjelo s majonezom ili jogurtom.
sastojci:
- tuna po komadu - 1 b.
- krastavci - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- salata ledenog sladoleda - 50 g;
- kapara - 8 kom .;
- pinja - 1 šaku;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- sok od limuna - 10 ml;
- Balsamski umak - 10 ml.
priprema
- Izrežite slučajno krastavce, izrežite kapare s prstenima.
- U dubokoj posudi za salatu, pomiješajte sve sastojke ručno rastvorenom salatom.
- Na jelu stavite salatu, dodajte četvrtinu jaja, pire malo tune i matice.
- Pospite salatom od jaja s preljevom od maslaca, balsamika i sok od limuna.
Konzervirana salata od kukuruza i jaja
Omiljena salata od ražnja s kukuruzom i jaja može se nadopuniti neobičnim sastojcima i pretvoriti dosadno jelo. Svježi krastavci i tvrdi sir učinit će snack zanimljivijim i hranjivim, a kiselo vrhnje kao preljev čine tretira svjetlo i manje kalorično. Od tih sastojaka bit će veliki dio salate, što je dovoljno za veliku tvrtku.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- krastavci - 3 komada;
- kukuruz - 1 b.
- rakovi od rakova - 200 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- jogurt, sol.
priprema
- Jaja kuhaju teško, izrezati u kocke.
- Surimi, sir i krastavci za slomiti kocku, pomiješati s jajima.
- Posolite salatu jogurta, dodajte sol i poslužite odmah.
Salata od sira i jaja
Takav salatni sir s jajima i češnjakom u narodu zove se "Židovska", priprema se jednostavno i bez ikakvih šansi. Često se izrađuje na temelju rastopljenog sira, ali zanimljivije dolazi od tvrdog sira. Obično je začinjen majonezom i nadopunjen je omiljenim zelenilom. Posuda je prikladna za dodavanje hrskavog tosta ili kao punjenje za čaše.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- tvrdi sir - 200 g;
- češnjak - 3 zuba;
- zelje - 20 g;
- majoneza.
priprema
- Tvrdo kuhana jaja su gumirana na rešetku.
- Sir, također, samljeti u veliku gratet, pomiješajte s jajima i češnjaka.
- Dodaj sjeckani bilje i sezonu s majonezom.
Salata s sorrelom i jaje
Salata od čorbe s jajima i krastavcima je sezonsko jelo. Iz konzerviranih ili smrznutih listova ukusni zalogaji neće raditi. Dopunite jelo sa svježim povrćem i biljem i kušajte se, može biti majoneza i mješavina mješavine ulja, octa i senfa. Navedena količina proizvoda će biti dovoljna za pripremu dva dijela laganog snacka.
sastojci:
- svježa sorrela - 200 g;
- jaja - 4 komada;
- rotkvica - 100 g;
- pinja - 1 šaku;
- celer - 1 matičnjak;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- zrno gorušica - 1 tbsp. l.
priprema
- Jaja kuhaju, čisti se u četvrtine.
- Sline i celer izrezani u slame i krugove rotkvica.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte matice, sezoni s mješavinom maslaca, senfa i sok od limuna.