Ljeto je dva koraka od nas, što znači da je vrijeme za zdravlje, sunce i ukusne večere od svježih proizvoda. Ljetni recepti uvijek donose puno energije i koristi, a ova salata, pripremljena na osnovi jabuka i kupusa, nije iznimka. Svjetlo, a ipak vrlo srce jelo može se kuhati po različitim receptima, ali smo vam sakupili najukusnije od njih.
Salata od kupusa s mrkvom i jabukom
sastojci:
Za salatu:
- mladog kupusa - 1 komad;
- jabuka - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- crveni luk - 1 kom .;
- peršin - 1 hrpa.
Za punjenje gorivom:
- jogurt - 1/4 stoljeća;
- majoneza - 1/4;
- med - 2 žlice. žlice;
- jabukovača ocat - 1 1/2 tbsp. žlice;
- makom - 1/2 st. žlice;
- sol, papar.
priprema
Kupus je fino usitnio. Jabuke i mrkve izrezane na trake, s jabukama poželjno je posuti sokom od limuna, kako ne bi potamnuli. Pomiješajte sve pripremljene sastojke zajedno i dodajte im tanke prstene crvenog luka i svježeg bilja. Širite povrće na jelo.
Jogurt, majoneza, med, ocat, maki i sol s paprom šibenom šipkom u homogenoj masi. Dobivena voda preljeva salata od kupusa s mrkvom i jabukama na vrhu.
Recept za salatu s jabukama
sastojci:
Za salatu:
- mladog kupusa - 1/2 glavu;
- mrkve - 2 komada;
- celer - 2 stabljika;
- zeleni luk - 3 pera;
- krastavac - 1/2 komada;
- svježeg bosiljka - hrpa;
- kukuruz - 1 1/2 stavke;
- jabuka - 1 komad;
- avokado - 1 kom.
Za punjenje gorivom:
- limes - 2 komada;
- Dijon senf - 2 tbsp. žlice;
- Osušeni češnjak - 1/2 tsp;
- sol, papar - okus.
priprema
Kupus je fino usitnio. Mrkve čiste i trljaju. Jabuke su oguljene i oguljene, a tri na velikom rešetku. Krastavci su izrezani na tanke kriške i avokado kocke. Svježi bosiljak ispran, sušen i ripped. Umiješajte bosiljak s kupusom, dodajte sve ostale pripremljene sastojke i pomiješajte ih u zdjelicu za salatu.
Iz limesa istisnite sok i umiješajte ga s senfom . Dodajte češnjak na preljev, kao i sol i papar za okus. Poslije kuhanja napunimo salatu, tako da je natopljena okusom i mirisima, a jabuka i avokado ne zatamnjuju.
Salata s celerom, kupusom i jabukom
sastojci:
Za salatu:
- Peking kupus - 1 glavu;
- jabuke - 2 komada;
- celer - 2 stabljika;
- grožđe - 75 g;
- pekane - 1 šaku;
- Salata salate - 1 glavu.
Za punjenje gorivom:
- majoneza - 60 g;
- maslinovo ulje - 1 čajna žličica;
- zrna gorušica - 1 čajna žličica;
- sol, papar.
priprema
Svinjski kupus i salata odrezani. Mrkva i jabuka utrljavali su na veliku rešetku, izrezali grožđe u polovice i uklonili sjeme. Pomiješajte sve sastojke u posudi za salatu.
Majoneza i maslinovo ulje pobijedili bi se s umakom od zrna. Dodajte sol i papar okus. Punimo salatu s Pekinškim kupusom i jabukom i ostavimo da se ohladi prije posluživanja.
Salata s repa, mrkvom, jabukama i kupusom
sastojci:
Za salatu:
- sjemenki bundeve - 1/4 stoljeća;
- Sjemenke suncokreta - 1/4;
- sjemenke sezama - 2 tbsp. žlice;
- zira - 1 čajna žličica;
- kupus - 1/4 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- kuhane repe - 1 kom .;
- svježi špinat - 2 predmeta;
- crveni luk - 1 kom .;
- jabuka - 1 komad;
- brusnica sušena - 1/4 članka;
- svježa metvica.
Za punjenje gorivom:
- narančasti oguliti 1;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar;
- sok od limuna - okus.
priprema
Sve sjemenke se miješaju i osuše u tavi 3-5 minuta. Špinat je izblijedio i osušio. Šljiva kupusa, mrkve, jabuke i cikla utrljati na velikom rešetku ili izrezati slamku. Crveni luk izrezati na tanke prstenove. Pomiješajte sve pripremljene sastojke zajedno, dodajte brusnice i svježu metvicu.
Za punjenje, narančasta kora treba miješati s maslinovim uljem, solom i paprom, a zatim razrijediti s limunovim sokom na okus. Napunimo salatu prije posluživanja.