Bijelo meso od piletine poznato je ne samo zbog niskog kalorijskog sadržaja, već i zbog neutralnog okusa, što može učiniti sastojcima tvrtku svjetliju paletu. Takve kombinacije su korisne kod zalogaje, osobito u salatama, o kojima će se raspravljati u ovom materijalu.
Piletina salata s ananasom i kukuruzom
sastojci:
- piletina - 185 g;
- ananas prstenovi - 2 komada;
- mango - 55 g;
- konzervirano kukuruz - 45 g;
- slatki paprika - 70 g;
- Salata od salate;
- domaća majoneza .
priprema
Kao dio ovog receptura, piletina se može pripremiti na dva načina: kuhana ili pržena na roštilju. Dok se gotova ptica hladi, ima vremena za ostatak jela. Izrežite ananas prstenove u kocke, slično djeluju na pulpu manga, kao i sa slatki papar. Operite oprati lišće salate i podignite ga rukama izravno u posudu za posluživanje. Na zelenom jastuku položiti sve pripremljene sastojke, a odozgo distribuirati komade piletine. Ulijte salatu s pilećim dojkama i kukuruzom s domaćim majonezom i poslužite se za stolom.
Salata s piletinom, gljivama i kukuruzom
sastojci:
- kuhano pileće meso - 210 g;
- grah konzervirano - 55 g;
- konzervirano kukuruz - 45 g;
- šačica zelenog peršina;
- sok od limete - 15 ml;
- šampinjoni - 170 g;
- Grčki jogurt - okus.
priprema
Podijelite kuhane piletine u vlakna i stavite ih u posudu za salatu. Dalje, pošaljite konzervirano kukuruz i grah, prije isušivanja od zrna višak tekućine. Šampinjoni izrezati u ploče i pržiti na suhom roštilju. Stavite komade gljiva na ostale sastojke, zatim pošaljite šaku peršina i pripremite salatu s sokom citrusa u kombinaciji s grčkim jogurtom.
Salata s piletinom, kukuruzom i krutonom
sastojci:
Za salatu:
- glava salate;
- dimljeni pileći filet - 440 g;
- avokado - 1 komad;
- mekog sira - 55 g;
- rajčica - 320 g;
- kukuruzno konzervirano - 90 g;
- datumi (bez jama) - 10-12 kom .;
- krekeri - 1 tbsp.
Za punjenje gorivom:
- Dijon senf - 25 ml;
- sok od limuna - 45 ml;
- Balsamic ocat - 10 ml;
- šećer od šećerne trske - 5 g;
- češnjak - 2 češnja;
- Osušeni bosiljak i origano - štipak;
- maslinovo ulje - 185 ml.
priprema
Izrežite rajčice u kocke i podijeli datume u komade proizvoljne veličine. Pomiješajte pripremljene sastojke s nasjeckanim pilećim dojkama, dodajte kriške od avokada, malo mekog sira i kukuruza. Pomaknite se na sve sastojke za punjenje goriva i ulijte salatu. Posolite posudu s mrvicama prije posluživanja.