Tjestenina sa konzerviranom tunom pogodna je za obiteljsku večeru ili za svečanu večeru. Ovo se jelo može mijenjati i učiniti pikantnijim i izoštrenim dodavanjem chilija i kapara.
Recept za tjesteninu konzerviranu tunu
sastojci:
- konzervirana tuna u ulju - 355 g;
- tjestenina - 155 g;
- čili paprika - po želji;
- luk - 55 g;
- umak tamno soj - 20 ml;
- niske masnoće kreme - 60 ml;
- kapara - po volji;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
U loncu, sipati vodu, donijeti ga kuhati i lagano kap zalijepite. Kuhajte oko 10 minuta, miješajte i bacajte u cjedilo. Čistimo luk i izrezamo u male kocke. Sjeckajte chili s malim nožem i pržite povrće dok mekano na zagrijano ulje. Zatim dodajte konzerviranu tunu, promiješajte i zagrijte sadržaj oko 5 minuta. Zatim ulijte tamni umak, dodajte kapare i vrhnje. Začinite jelo sa začinima okusite, promiješajte s lopaticom i kuhajte hranu do kraja, pokrivajući vrh poklopcem. Sada lagano stavite kuhanu tjesteninu u tavu i prije posluživanja, ukrasite tjesteninu s konzerviranom tunom u kremastom umaku odrezane svježeg zelenila.
Tjestenina sa konzerviranom tunom i rajčicama
sastojci:
- tijesto - 255 g;
- konzervirana tuna u ulju - 165 g;
- čili papar;
- žarulja - 65 g;
- češnjak - 1 češnja;
- masline - 80 g;
- domaći umak od rajčice - 10 ml;
- biljno ulje;
- svježi peršin;
- bosiljak - po volji;
- šećer - štipaljka;
- začini.
priprema
U loncu ulijte vodu, iskuhajte i dodajte sol na okus. Zatim lagano položite tjesteninu i kuhajte 10 minuta, uz lagano kuhanje.
Bez gubitka vremena pripremamo sve do umaka za jelo. Da bismo to učinili, očistimo luk i nježno nasjeckali. Češnjak se stisne kroz tisak, a rajčica kruži kipućom vodom i nježno ih ukloni. Odrezali smo rajčicu u velike kriške. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje i bacamo nasjeckani pikantni papar. Zatim postavite pripremljenu zraku i pržite, uzbudljivo, sve dok svijetlo-zlatno boje. Začinite povrće začinima, stavite smjesu češnjaka, dodajte rajčice, dobro promiješajte i pirjati smjesu na laganoj vatri 10 minuta, ispod poklopca. Kad se vlaga isparava i umak počinje gubiti, dodajte malo domaćeg umaka od rajčice. Po želji, bacamo masline bez tekućine na sastojke, dodamo konzervirane tune i bosiljka. Umak je temeljito pomiješan, začinjen sa začinima i bacajući malo šećera. Spremni makaroni bacaju se u cjedilo, a onda se kombiniramo tjesteninu s tunom u umaku od rajčice i lagano ga pomiješamo. Odmah poslužite jelo na stol, ukrašavajući se svježim listom bosiljka.
Kako kuhati tjesteninu s tunom?
sastojci:
- konzervirana zelena graška - 105 g;
- luk - 45 g;
- makaroni proizvodi - 390 g;
- maslinovo ulje ;
- masnoća s malo masnoće - 205 ml;
- konzervirana tuna u ulju - 205 g;
- svježi peršin - po želji;
- začini.
priprema
Luk se čisti, fino sjeckani i lagano pržene u tavi u maslinovom ulju. Zatim dodajte konzerviranu tunu, bacajte zelenu grašku, pomiješajte i pirjati oko 3 minute. Zatim ulijte kremu, posudu začinite začinima i pospite sjeckanim peršinom. Tomé umak za nekoliko minuta, a u međuvremenu kuhati dok tjestenina je spreman. Nakon toga, stavite tjesteninu u tavu s umakom, pažljivo pomiješajte sadržaj i odmah poslužite na stolu, tako da posuda nije imala vremena da se ohladi.