Torta s grožđicama

Grožđice su česta popratna pečenja. S njim ne kuhaju samo peciva i kolači. Reći ćemo vam zanimljive recepte za izradu kolača s grožđicama.

Recepti za tortu s grožđicama

sastojci:

• brašno - 250 g;
• prašak za pecivo za tijesto - 3 tsp.
• kiselo vrhnje - 200 g;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 200 g;
• mljeveno orah - 0,5 čaša;
• makom - 0,5 šalice;
• grožđice - 0,5 čaša;
• maslac - 300 g;
• S kondenzirano mlijeko - 1 lonac.

priprema

Jaja tuku sa šećerom, dodati kiselo vrhnje, promiješati, a zatim blago dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i gnječiti tijesto. Podijelimo ga u tri dijela. U jednom smo dodali orasi, u drugom - grožđice, au trećem - makom. Opet, sve je temeljito izmiješano.

Sada ulijte tijesto u pečenje za pečenje i ispeći kolač na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Učinimo isto s ostatkom testa. Dok su kolači pečeni, pripremite krema: omekšani maslac i kuhajte s kuhanim kondenziranim mlijekom .

Rashlađene kolače mastite dobivenu kremu i stapaju jednu na drugu. Vrh torte može biti ukrašen sjeckanim orasima, sjemenkama maka, grožđicama ili po volji. Pripremite tortu s grožđicama, maticama i sjemenkama maka na hladnom mjestu najmanje 3 sata.

Čokoladna torta s grožđicama

sastojci:

• čokolada - 120 g;
• vrhnje - 200 ml;
• maslac - 70 g;
• keks keksi kolača - 200 g;
• orasi - 100 g;
• grožđice - 150 g;
• suhe marelice - 100 g;
• vanilija marivilh - 4 kom.

priprema

Stavimo kremu u tavu, stavimo je na vatru, zagrijavamo, umočimo komade čokolade u njih, pomiješajmo sve dok ne postane jedinstvena čokoladna masa. Dodajte maslac. Orahe lagano pržite u suhoj tavi, a zatim mljetite. Kolačići su pretvoreni u mrvice, pomiješani s grožđicama. Marshmallow izrezati u kocke.

Kombiniramo kolačiće s grožđicama, sušenim marelicama, maticama, marshmallowima i napunimo ih sve toplom čokoladnom smjesom. Prikladan oblik je prekriven filmom hrane i stavljamo u nju rezultirajuću masu. Poslat ćemo ga na hladno mjesto 1 sat. Zatim okrenite oblik na ravnu posudu i uklonite film. Ukrasimo tortu sa suhim marelicama, orasima i grožđicama po volji.

Torta od čokolade s grožđicama i maticama

sastojci:

Za test:

• brašno - 220 g;
• maslac - 250 g;
• jaja - 3 komada;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• kakao - 30 g;
• šećer - 100 g;
• krema - 120 g.

Za punjenje:

• breskve - 3 komada;
• svjetlo grožđice - 50 g;
• tamne grožđice - 50 g;
• orasi - 170 g;
• mlijeko - 50 ml;
• maslac - 50 g;
• šećer - 4 tbsp. žlica.

priprema

Omekšani maslac pomiješan sa šećerom i tuku , ulazi u žumanjake, ponovo dodajte kakao i umut. Ulijte u kremu, pomiješajte, dodajte brašno, prethodno pomiješani s praškom za pecivo, grožđice i ponovno promiješajte. Proteini su tukli u jaku pjenu i u dvije doze stavili smo u tijesto, nježno miješajući.

Ulijte tijesto u kalup, iscijedite na polovici boce breskve. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Pripremite matice: otopite maslac u posudu, dodajte šećer i mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe. Rezultirajuća masa pomiješana je s maticama i položena na vrh torte. Ponovno smo poslali u pećnicu 25 minuta, tako da se masa karamela osuši.