Trout - sadržaj kalorija

Trout se zove "kraljevska riba", a to nije ništa: možete ga pržiti, soliti, kuhati, peći, kuhati na pari i na žaru, pa čak i jesti sirovo u sushi, jedna stvar ostaje nepromijenjena - to je iznenađujuće nježni okus. Međutim, vrlo malo ljudi zna da pastrva nije zasebna vrsta ribe, štoviše, uopće nije riječ o pastrvi , strogo govoreći. Ovo je ime posebnog "živog" oblika nekoliko vrsta riba iz obitelji lososa. Činjenica je da vrsta riba koja je izazvala pastrvu se nazivaju "prolazi": tj. najveći dio života se troši na otvorenom moru, ali jaja su položena u rijeke i potoci. Odrastajući, većina pršuta napušta rijeku "vrtić", ali neki mogu ostati u njemu za život. To su one ribe koje ne napuštaju mrijestilište njihovih roditelja i nazivaju rijekom pastrmom. Činilo se da se pastrve jezera pojavljuju od onih mladih lososa koji su, umjesto otvorenog mora, ušli u jezera i ostali tamo, što je dovelo do nove populacije. Tu je i morska pastrva, živi u obalnim vodama i ne ulazi u ocean.

Koliko kalorija ima u pastrve?

Budući da se stanište svake vrste pastrve razlikuje jedna od druge, njihov sastav i odgovarajuća kalorična vrijednost bit će unutar širokog raspona (od 80 do 180 kalorija na 100 g). Najveća, bogata i bogata vitaminom bogata je morskom: njegova kalorična vrijednost iznosi oko 175-180 kilokalorija na 100 g proizvoda. Najmanju i nisku kaloriju - rijeka: kalorijska riječna pastrva je 80-100 kilokalorija. Osim toga, bolje je apsorbirati. Dakle, riječna pastrva je prikladnija za gubitak težine od ostalih vrsta ove ribe.

Kako odabrati pastrvu?

Prilikom odabira pastrve na prvom mjestu morate obratiti pažnju na miris: svježa riba gotovo da ne miris. Uz to, riblji filet bi trebao biti elastičan i elastičan. Boja fileta nema posebno značenje, jer se može znatno razlikovati u različitim vrstama - od bijele i kremaste do crvene.

Kako kuhati pastrvu?

Ova riba je savršena za sve vrste kulinarstvo. Većina prehrambenih mogućnosti su - kuhajte, ispeći ili steamed. Kuhanje pastrve može se rezati posluživanjem dijelova i spuštati u kipuću vodu 10-15 minuta. Pecite pastrvu u foliju ili samo u pećnici, začinite limunom i đumbirom.

Kalorijski sadržaj pastrve za par od oko 108 kalorija, i to je najbolja opcija za mršavljenje.

Nije takav način prehrane, ali ne manje ukusan način kuhanja pastrve - pržiti. To se može učiniti na roštilju, ili u konvencionalnoj tavi za prženje. Kalorijski sadržaj pržene pastrve je oko 200 kalorija na 100 g.