Karkadov čaj se pojavio relativno nedavno u našoj regiji. Dobro tonira i savršeno ugasi žeđ, ima karakterističnu kiselost. Karkade se obilježava u drevnom Egiptu. Egipćani su vjerovali u ljekovita svojstva ovog pića i čak su ostavili suhe latice u grobnicama faraona zajedno s drugim ukusima. Karkade se također naziva "sudanska ruža" - osušeni cvjetovi biljke hibiskusa, rođaka sive. Postoji više od 150 vrsta ove biljke.
Zašto je karkad koristan?
Karkada je vrlo dobra. Karkade s hipertenzijom smanjuje pritisak, poboljšava gušteraču, jetru. Ovaj čaj uklanja toksine iz tijela, normalizira metabolizam. Djeluje kao prevencija virusnih i prehlada. Bogat sadržaj vitamina C u karpatici. Više je nego u narančasti dva puta. Pektin uklanja teške metale i soli iz tijela. Antioksidanti pomlađuju stanice tijela i štite ih od utjecaja slobodnih radikala, te time sprečavaju pojavu benignih i malignih tumora. Jaka crvena boja je inherentna u karcade zbog antocijana. Ojačavaju zidove svih krvnih žila. Stoga, za osobe koje pate od srčanih i krvožilnih bolesti, ovaj čaj će biti osobito koristan. Pijte čaj pijan na prazan želudac je također antiparazitski agent.
Ali to nije sve, što je korisno karkade. Sadrži organske kiseline, čišćenje krvnih žila kolesterola i masti. Quercetin, sadržan u ovom piću, poboljšava vid i ublažava umor. Kompleks svih navedenih vitamina i hranjivih tvari povećava ton, stvara osnažujući učinak, smanjuje depresiju i stres, te poboljšava mentalnu aktivnost. Karkade se također koristi kao antispasmodic. U nekim bolestima može čak smanjiti tjelesnu temperaturu.
Što je korisno za žene i muškarce? Hibiskus, iz kojeg se proizvodi karcade, koristi se za smanjenje krvarenja. To će biti posebno korisno za žene koje imaju problema s nepravilnim, bolnim i previše obilnim menstrualnim ciklusima. Muškarci bi trebali uzeti karkade kao afrodizijak. Ovaj čaj može poboljšati zdravlje ljudi. Sadržaj kalcija čaj od karate iznosi 309 kcal u 100 grama proizvoda.
Karkade se koristi ne samo kao čaj, već je izrađen od iscjeliteljskih maski i balzama za kosu i kožu. Bolje je skuhati u jelima od prirodnih materijala, poput stakla, porculana ili keramike. Pijenje čaja od karkada je ugodno i vruće i hladno. Ako želite, možete dodati šećer, limun, mente ili đumbir na njega .
Kemijski sastav karcade
Uz brzo zaustavljanje žeđ, karcade sadrži mnoge korisne tvari. Ovaj čaj sadrži vitamine B, C i P, vinsku, limunsku, jabučnu kiselinu, pektine, šećere, mnoge mikroelemente, masne organske kiseline, antocijanine i 13 aminokiselina od kojih su 6 bitne.
Kontraindikacije za uporabu karcade
Unatoč brojnim korisnim svojstvima u karkadi čaja, postoji niz kontraindikacija za njegovu uporabu. Budući da karcade mogu učiniti kiselost želučanog soka više, ne preporuča se piti osobama s gastritisom i čirima želuca. Ne možete upotrijebiti ljude koji žive s kolelitiazom i urolitijazom. Karkad je alergični proizvod. Stoga, ako ste ovisni o alergijama na hranu, trebali biste ga piti s oprezom i malo. Upotreba karcade bit će vidljiva samo u slučaju pravilnog pivarstva i umjerenog iznosa. Nemojte zlostavljati ovaj čaj i piti više od tri šalice dnevno.