Kameći su zajednički stanovnik vodenog kraljevstva, posjedujući blagi i lagani ukus, mase hranjivih tvari i prilično niske cijene. Savršeno se kombiniraju s većinom proizvoda, omogućujući tako kuharima dovoljno uspješno eksperimentiranje na području kuhanja salate, koristeći ih kao glavni sastojak.
Nudimo najjednostavnije i ukusnije rezultate takvih eksperimenata, koje ćete zasigurno svidjeti.
Jednostavna i ukusna salata od konzervirane lignje bez majoneze
sastojci:
- lignje konzervirano 260 g;
- grašak konzerviran - 300 g;
- kuhano u uniformi krumpira - 200 g;
- krastavci slane ili ukiseljene - 120 g;
- kiselo vrhnje s udjelom masti od 15-20% - 120 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
- masline bez sjemenja i svježeg bilja za ukrašavanje.
priprema
Pripremio salatu za nekoliko minuta, pogotovo ako krumpir unaprijed kuhati. Dovoljno je samo za rezanje prstena ili lignje lignje, slomiti ili kiseli krastavci s tankim slamkama i ukloniti krumpir u odoru i izrezati ih u kocke. Stavili smo sve pripremljene sastojke u zdjelu, dodali konzervirane grašak, napunili ga mješavinom kiselog vrhnja, soli i mljevenog papra i pomiješali.
Pomaknemo spremnu salatu u zdjelicu za salatu, ukrašavamo zelenim maslinama i grančicama svježeg zelenila i možemo poslužiti.
Najcjenjenija i jednostavna salata s lignjem i gljivama s kiselim vrhnjem i majonezom
sastojci:
- lignje - 360 g;
- svježi šampinjoni - 240 g;
- Sirova tvrda - 75 g
- češnja češnjaka - 1-2 kom .;
- kiselo vrhnje s masnim udjelom od 15-20% - 75 g;
- majoneza klasična - 35 g;
- lišće lovora - 2 kom .;
- svježe povrće kopra - okus;
- sol - okus.
priprema
Kuhajte unaprijed u različitim napunjenim posudama, dva minuta grijane lignje i prethodno isprane gljive deset minuta nakon dodavanja vode i dodavanja jednog lisca. Nakon što su gljive spremne i nakon hlađenja, izrezali smo se na ploče, a lignje su tanki prstenovi ili slamke. Stavili smo pripremljene sastojke u zdjelu, dodali ribani sir na medij ili malu gratet, položili i prethodno očišćeni i stisnuti kroz češalj tiska i sjeckani svježi kopar. Punimo mješavinu mješavine kiselog vrhnja, majoneze, soli i papra i pomiješamo. Prije posluživanja stavimo posudu u zdjelicu za salatu i ukrašavamo s grančicama kopra.
Najjednostavnija i ukusna salata s kozicama i lignjem
sastojci:
- lignje - 500 g;
- škropljeni škampi - 500 g;
- ledeni ledeni sloj - 1/4 glava;
- rakovi od rakova - 200 g;
- jaja za prepelice - 7 kom .;
- zelena luk - 2 stabljike;
- svježe zelje od kopra - 1 tbsp. žlica;
- majoneza je klasična - okus;
- svježe zelje - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Lignje kipuće kipuće vode, očistiti i kuhati u kipućoj vodi za dvije minute. škampi
Sada smo isjeckali lignje tankih prstenova, rakove rakova se čiste i razbiju s malom grahoricom. Shinku također salata od ledenog slada i nasjeckajte srednje stabljike zelenog luka i grančice svježeg kopara. Kušna jaja i čist i izrezana u polovice.
Stavili smo pripremljene sastojke u posudu za salatu (osim jaja), položili cijeli čisti škampi, dodali sol, mljeveni crni papar i majonezu na okus, dobro promiješajte, postavili na široku posudu, ukrašavali polovice jaja i grančica svježeg zelenila i mogli poslužiti.