Posude od ribe smatraju se vrlo korisnima, jer u ovom proizvodu sadrže mnoge korisne tvari. I plus ovoj ribi tijelo se probavlja puno lakše nego meso. Postoji mnogo opcija za izradu ovog ukusnog i zdravog proizvoda. Kako kuhati ribu iz pollocka, mi ćemo vam reći u nastavku.
Ribice od pollocka u pećnici
sastojci:
- fileti od pollocka - 0,5 kg;
- luk - 150 g;
- bijeli kruh - 100 g;
- maslac;
- veliko kokošje jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 40 g;
- kravlje mlijeko - 100 ml;
- sol;
- papar.
priprema
Filet od pollocka i zgnječite me u mlinu za mljevenje. S bijelim kruhom odrezali smo sve kore i ulijemo mrvicu s mlijekom. Luk se čisti i proizvoljno se namazati. Stisnemo kruh i zajedno s lukom okrenemo ga u mljevenju mesa. Stavimo sol, papar, vodimo jaje i dobro promiješamo. Izrađujemo kolače i šaljemo ih na lim za pečenje. Top s kiselim vrhnjem i na 200 stupnjeva peći oko 20 minuta.
Ukusne kolače od pollocka - recept
sastojci:
- luk - 90 g;
- pollock (fileti) - 500 g;
- pahuljice od zobene pahuljice - 100 g;
- sol;
- začini ;
- mrkva - 1 komad;
- maslinovo ulje.
priprema
Riblji filet je odmrznut, mina i zdrobljen s mesnim mlinu. Na isti način narežite luk i mrkvu. Pomiješajte sastojke, stavite začine, sol, zobene pahuljice i dobro promiješajte. Pustite da stojite oko 20 minuta tako da su pahuljice dobro nabubrene. Također podmazujemo pladanj i ruke uljem. Izrađujemo kolače, stavimo ih na pećnicu i pečimo 20-25 minuta na umjerenoj temperaturi.
Ribice od Aljaske pollock filet
sastojci:
- pollock (fileti) - 700 g;
- bijeli kruh - 200 g;
- manga - 6 tbsp. žlice;
- luk - 170 g;
- jaje - 1 komad;
- sol.
priprema
Filet pollocka uvijen je u mlinu za mljevenje. Sjeckajte luk i nasjeckajte je dok ne postane lagano hrapav. Dodamo je u riblju ribu, tjeramo jaje, stavimo natopljenu i rastvorenu kruh, ulijte pola manga, tjerajte jaje, dodajte sol i dobro promiješajte. Izrađujemo kolače, paniram ih u preostali manga i pržimo s dvije strane sve dok ne budemo spremni. Bolje je da je vatra bila prosječna.
Riblji kolači od žutog pollocka su pečeni
sastojci:
- fileti od pollocka - 0,5 kg;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- kravlje mlijeko - 100 ml;
- luk - 140 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- sol.
priprema
Kruh je napunjen mlijekom, a kad se omekša, iscijedi višak tekućine. Polje od luka, luk, kruh je upleten. Vozite u jaje, sol i dobro promiješajte. Napravimo male kolače i kuhamo ih oko 20 minuta za par.
Recept ribljih kolača iz Aljaske s poljanama
sastojci:
- luk - 200 g;
- pollock (fileti) - 900 g;
- češnjak - 4 češnja;
- list - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- jaja velike piletine - 2 kom .;
- lardo - 150 g;
- krumpir - 150 g;
- sol.
priprema
Prvo šaljemo kriške s mlijekom. Odmrznuti fileti za ribu sjeckani su u mlinu za mljevenje. Istrošeno povrće, slanina i prešani kruh istupaju se na isti način. Pomiješajte sve sastojke zajedno, pogonite u rezultirajući mljeveno jaje, stavite sol, možete dodati začin za okus i dobro miješati. Ako iznenada dobijete punjenje koje je ostalo tanko, možete dodati malo manga. Izrađujemo kolače, uvalimo ih. Da biste to učinili, možete koristiti mango, brašno ili mrvice kruha. Probajte ih s dvije strane sve dok ne budete spremni. Na samom kraju, možete uliti oko 50 ml vode i ugasiti kriške na laganoj vatri ispod poklopca. Bon appetit!
Umak za kolače od Aljaske Pollock
sastojci:
- kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 100 g;
- majoneza 67% sadržaja masti - 100 g;
- umak tabasco - ½ tsp;
- senf - 10 g;
- sok od limuna.
priprema
Za umak, kombinirajte kiselo vrhnje i majoneze, dodajte tabasco umak, senf i sok od limuna na okus. Dobro promiješajte i poslužite na stolu zajedno s ribljim pržilicama.