Među ostalim slatkim pripremama za zimu je marmelada od malina : prvo, neopisivo je ukusno i stoga je pogodno za upotrebu u vlastitom obliku ili dodavanje deserti, a drugo, to je jedan od najpopularnijih sredstava za borbu protiv prehlade.
Postoji mnogo recepata za pripremu pekmeza iz bobica i već smo razgovarali o nekima od njih. U ovom materijalu detaljno ćemo opisati tehnologiju kuhanja "Pyatiminutki" u klasičnom dizajnu i raznim aditivima.
Kako kuhati jabuka maline "Pyatiminutka"?
Naravno, doslovce u 5 minuta ne možete zavariti džem, ali ime recepata namijenjeno je samo opisivanju njegove brzine i jednostavnosti, s kojom se ne možete raspravljati. Kako bi se osiguralo da bobice stvarno imaju vremena kuhati u tako kratkom vremenu, prvo je potrebno ostaviti ih da stoje uz međuslojeve šećera kako bi malina mogla početi sok. Šećer i bobice uzimaju se iz omjera 2: 1. Stavite slojeve malina sa šećerom u emajlirane posude, pokrijte i ostavite par sati. Kao rezultat toga, svi kristali će se otopiti u soku i mi ćemo ostati s velikom količinom sočne bobice baze, koja se sada mora staviti na snažnu vatru i kuhati sve iste 5 minuta nakon ključanja. Nakon toga, zaglavi se odmah mogu poslužiti na stolu i mogu se kotrljati na sterilnim limenkama.
Kako kuhati jabuka "Pyatiminutka" s bosiljkom za zimu?
Kao dio ovog receptora, ne treba ostaviti bobice sa šećerom nekoliko sati, ali kuhanje će trajati malo duže.
sastojci:
- malina - 1,2 kg;
- sok od limuna - 30 ml;
- granulirani šećer - 65 g;
- listovi svježeg bosiljka - 1/3 tbsp.
priprema
Stavite maline u tavi, sipajte sok od limuna i ulijte šećer. Spremnik stavite na vatru i počnite bacati s drvenom žlicom, ali ne mnogo, nemojte pripremati krumpir maline, to je dovoljno samo da malo prekine integritet ploda, tako da oni dopuste sok. Čim se soka pijucka - rezati 10 minuta i pripremiti sterilne posude, budući da uklanja pekmez od vatre, mora se pomiješati s listom listanog lišća, a zatim odmah natočiti i kotrljati.
Priprema jamice "Pyatiminutka" s drugim bobicama
U receptu je dovoljno samo pet minuta da se maline i njihove rođake pretvore u homogeno pekmez, a sve zahvaljujući pektinu koji odmah zgusne sok od bobica i neće dopustiti da se vitamini razbiju od toplinskog učinka.
sastojci:
- mješavina malina, borovnica, jagoda, borovnica - 2 predmeta;
- sok od limuna - 45 ml;
- voćni pektin - 1 1/2 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 290 g.
priprema
Pospite plodine u emajliranim posudama i kaša s potopljenim mješalicom ili drvenom žlicom. Stavite pire krumpir na vatru i ulijte sok od limuna. Dodajte pektin i pričekajte da se kuhate, a zatim pospite šećer, dodajte jamu jednu minutu i ulijte na sterilne posude.
Kako pripremiti gnječenje maline "Pyatiminutka"?
Ako znate što su sjeme Chia, ne morate ni reći razlog za tako brzu pripremu jabuke malina na ovom receptu. Sada će glavni lijek za sezonske prehlade postati još korisniji.
sastojci:
- malina - 3 predmeta;
- Sicilijanska naranča - 1 komad;
- javorov sirup - 60 ml;
- chia sjemenke - 10 g;
- vanjski pod.
priprema
U loncu, isperite maline, prelijte s sokom od naranče, javorovim sirupom i ponesite sve da kuhate. Dodajte pekmez s izrezanom komadom vanilije i dodajte ključ. Nakon 5 minuta, izvadite spremnik iz vatre, ohladite ga i širite na čistim posudama.