Nudimo recepte za jednostavne i, unatoč tome, nevjerojatno ukusne kolače za kuhanje kod kuće. Dostupni skup elemenata koji su uvijek dostupni u svakoj kuhinji i dosta slobodnog vremena, a ukusni desert bez prekomjernih dodataka nadopunit će slatki stol.
Najjednostavnija torta od keksa kod kuće je recept
sastojci:
Za kekse:
- pšenično brašno - 1 staklo;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- kokošja jaja - 6 kom .;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
Za kremu:
- kiselo vrhnje s udjelom masti većim od 25% - 490 g;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- vanilije šećer ili vanilin.
priprema
Prije svega, napravimo kekse. Podnožje podloge prekriveno je listom pergamenta i pećnica je uključena da se zagrije, podešavajući je na temperaturni režim od 180 stupnjeva. U ovom trenutku, mi vozimo u duboku čistu i suhu zdjelu jaja, ulijte šećer i proces smjesu s mikserom, počevši od najniže brzine. Postupno povećavajući brzinu postižemo svijetlu, bujnu, homogenu masu bez mješavine kristala šećera. Sada ulijte u masu jaja prašak za pecivo i prosijan brašno i nježno i lagano promiješajte sve dok se sve grliće ne otopi.
Prebacimo tijesto za kekse u prethodno pripremljeni oblik i postavimo na četrdeset pet do šezdeset minuta da pečemo na srednjoj razini peći.
Nakon toga, ostavimo bujnu kolač od peciva malo hladnom, a zatim ga uklonimo iz kalupa na rešetki za konačno hlađenje i starenje. Imajte na umu da će keksa biti spremna za namakanje ne prije nego za dvanaest sati. Zatim ga odrežemo na dva ili tri uzdužna dijela.
Za kremu, debeli i masni kiseli vrhnje obrađuju se mješalicom, a zatim ulijte šećer i nastavljaju udarati dok se krema ne zgusne i dobije bujnu teksturu. Nakon toga stavljamo kolače naizmjenično u obliku prstena i razmazimo ih sa kiselim vrhnjem. Možete dodati malo svježeg voća ili bobica za juiciness, ili jednostavno namočite keks s malim sirupom šećera .
Napravimo kolač po vlastitom nahođenju. Možete ga jednostavno razmaziti istom vrhnjem, posipati s orasima ili ukrasiti komadićima voća.
Jednostavna i ukusna torta od meda kod kuće - recept
sastojci:
Za kolače od meda:
- pšenično brašno - 3 šalice;
- granulirani šećer - 0,5 šalice;
- kokošja jaja - 2 komada;
- maslac - 0,5 omot;
- soda - 2 žličice;
- med - 3 žlice. žlice;
- sol - prstohvat;
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- kiselo vrhnje s udjelom masti većim od 25% - 600 g.
priprema
Za pripremu korica meda, umiješajte jaja u zdjelu sa šećerom i prstohvat soli u pjenu, dodajte komade mekog maslaca i sode, stavite med i stavite posudu u smjesu na vodenoj kupelji. Zagrijte masu, neprekidno miješajući, do povećanja volumena i raskoši. Potrajat će oko petnaest minuta.
Sada izvadite zdjelu iz vatre, pomiješajte brašno i ostavite rezultirajuće ljepljivo tijesto da se ohladi. Podijelimo je nakon toga u pet do šest jednakih dijelova i svaka od njih