Kako je ukusno ugasiti kupus?

Kupus je dobar kao svježi u salatama i brašer s mesom i drugim povrćem. Takvo jelo može biti nezavisno jelo za ručak ili večeru, a jela od mesa nadopunjuju kao pomoćno jelo, ako su kuhani bez mesa.

Od recepata u nastavku, naučit ćete kako ukusno ugasiti svježi kupus s mesom, i kuhati na isti način kiseli kupus s krumpirom.

Kako je ukusno staviti svježi kupus u tavu s mesom?

sastojci:

priprema

Da biste pripremili ovaj jelo, pored proizvoda s popisa sastojaka trebamo duboku posudu s debelim dnom. Zagrijavamo ga na štednjaku, dodamo biljno rafinirano ulje i položimo prethodno očišćene i kockaste žarulje. Nakon tri minute, dodajte ljušteno i obrađeno na velikom mrljama ribe i pržite u isto vrijeme. Sada izrežite prethodno oprano i suho meso u srednje veličine kriške i širite ih na povrće. Pecite svinjetinu s lukom i mrkvom oko pet minuta, nakon čega smanjimo toplinu ispod tava, pokrijte kontejner s poklopcem i slab sadržaj za još četvrt sata.

Za to vrijeme pripremite svježi kupus. Oslobodit ćemo glavu s vrha lišća, rastaviti malu i širiti ruke, začiniti solom, prije razdvajanja soka. Prosijite povrće na ostale sastojke, umiješajte i pirjati na umjerenoj vatri petnaest minuta. Sada dodajte tijesto rajčice, grašak slatkog i crnog papra, listovi lovora i, ako je potrebno, sol, pomiješajte i puhajte još pet minuta.

Kako je ukusno ugasiti kiseli kupus s krumpirom?

sastojci:

priprema

Ovaj recept o tome kako ugasiti kiseli kupus u kombinaciji s krumpirom. Za njegovu primjenu, zagrijavamo u zdjeloj zdjelici ulju za povrće, stavimo u njoj ljuštene i kuhane žarulje i pržite dok ne dobijete zlatni ton. Ako kiseli kupus je pretjerano kiseli ili slan, isperite je pod tekućom vodom, iscijedite, a zatim dodajte luk. Stavite sadržaj posude, miješajući sve dok mekano, dodavajući želju i okus granuliranog šećera i u međuvremenu očistiti i izrezati u kocke medija veličina gomolja krumpira.

Stavili smo komade povrća u kantu ili duboku posudu, prelijte vruću vodu pomiješanu s umakom od rajčice, dodajte breskvu mirisnog papra, ostavljajući lovorovca ​​i širite sauteed kiseli kupus. Trbušamo jelo na vrhu sa kurkuma, prekrivamo poklopcem i zagrijavamo deset minuta u umjerenoj vrućini. Nakon toga, pomiješati kupus i krumpir i dovesti do pripremljenosti i mekoće svih povrća, dodajući, ako je potrebno, više kipuće vode i zalivši na okus.

Posudu se može nadopuniti sjeckanim melenko gljivama, prethodno ih pržiti u tavi i dodati ih u krumpir sa sauteed kiseli kupus.