Jaja je pržena - ovo je još jedan izum francuske kuhinje. Zapravo, ovo jelo nije ništa drugo nego kuhana jaja, samo se kuha u kipućoj vodi odmah bez ljuske koja daje jelo izvjesnu izvornost i neobičan užitak.
Do danas, već postoje posebni kalupi za pripremu jajnih jaja, u koje se proizvod jednostavno stavlja bez ljuske i kuha u kipućoj vodi do željene gustoće od tri do sedam minuta. Ali ako nemate, reći ćemo vam kako kuhati jajnu stanicu u tavi, ili u kalupe za kolače i otkriti sve detalje kuhanja u mikrovalnoj i vrećici.
Kako kuhati jajnu stanicu u domaćinstvu u tavi?
sastojci:
- svježi kokošji jaje - 1 komad;
- bijelog stolnog octa - 20 ml;
- pročišćena voda - 650 ml;
- sol je velika - za okus.
priprema
Jaja za kuhanje ove posude trebala bi biti najsvježija. Samo u ovom slučaju zdjelica će izaći kao što bi trebala biti i dobit će željeni oblik. Protein jaja nisu prva svježina neće pravilno omotati žumance tijekom kuhanja i jednostavno će se raspršiti u vodi.
Ako svježina jaja ne uzrokuje sumnju, onda nastavite izravno kuhati proizvod. Toplo u malom tavi pročišćene vode do kuhanja, dodajte sol po ukusu, dodajte stol octene mješavine i promiješajte žlicom dok ne dođete do vrtloga s vidljivim centrom. Jaje se odveze u malu veličinu pirogona i izlije pažljivo odmah, pokušavajući ući u centar lijevka, kojeg smo nazvali miješajući kipuće vode. Kuhajte jaje koje se miješalo tri minute za tekući centar i pet do sedam minuta za gustim žumance. Voda u ovom slučaju ne bi trebala kuhati, već samo daju jedva vidljive znakove vrenja.
Na spremnost izvučemo jaje s bocom na tanjur i poslužimo ga za stol, dodavajući ga s tostom , prženim slaninom, šunkom ili svježim povrćem.
Kako kuhati jaje izbačeno u dvostrukom kotlu?
sastojci:
- svježe piletina jaja - 4 kom .;
- maslac - 20 g;
- sol - okus.
priprema
Imajući u svoj arsenal parobrod ili multivarka i silikonske plijesni za cupcakes, možete kuhati jabuke s njihovom pomoći. Razbijemo ljusku jajeta i ulijemo jaja u mliječne silikonske plijesni za cupcakes. Dodamo ih na okus i stavimo ih u paru ili na roštilj za parenje u multi-kuhati uređaj. Nakon tri do pet minuta, ukusna i ukusna jaja iz pirea mogu se poslužiti za stolom. U tom slučaju možete dodati šunku, slaninu ili kriške svježeg povrća u plijesni jaja.
Kako kuhati jajnu stanicu u mikrovalnoj pećnici?
sastojci:
- svježi kokošji jaje - 1 komad;
- bijelog stolnog octa - 20 ml;
- pročišćena voda - 650 ml;
- sol je velika - za okus.
priprema
U staklarnoj posudi za kuhanje u mikrovalnoj peći, ulijte vodu, ulijte, dodajte ocat i pomiješajte. Vozimo svježi pileće jaje izravno u vodu, stavimo spremnik s njim u mikrovalnu pećnicu, i početno postavimo timer jednu minutu. U sredini ciklusa provjeravamo stupanj spremnosti bjelančevina i po potrebi produžimo pripremu. Ovisno o mogućnostima vaše peći za dobivanje
Kako kuhati jaje u vrećicu?
sastojci:
- svježi kokošji jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 5 ml;
- sol je velika - za okus.
priprema
Vrlo je jednostavno pripremiti jajnu stanicu s pakiranjem ili konvencionalnim filmom za hranu. Da bismo to učinili, zagrijavamo vodu do vrelišta, pustimo jaje iz ljuske i stavimo je u vrećicu ili torbu, uljano s biljnim uljem, napravljenim od rezana hrane. Spustimo strukturu u posudu s kipućom vodom, stajati tri do pet minuta i može poslužiti, polaganje na ploču.