Pečena crvena riba u pećnici uvijek je ukusna i ukusna. Jela se može pripremiti za svečanu gozbu, za romantičnu večeru ili jednostavno privlačiti svoje najmilije s novim zanimljivim poslasticama. Poslužite ribu za ukrašavanje, laganu salatu ili jednostavno zalijevanje izvornog umaka.
Kako kuhati crvenu ribu u pećnici?
Posude od crvene ribe u pećnici pripremaju se lakše i brže nego bijele. To je zbog činjenice da je prisutnost parazita isključena u mesu morskih stanovnika, što ne vrijedi za rijeku. A što se tiče koliko kuhati crvenu ribu u pećnici, sve ovisi o odabranim dijelovima trupla, ali u pravilu kuhanje traje ne više od pola sata.
- Cijela crvena riba, pečena u pećnici, kuha se 30 do 40 minuta, ovisi o veličini trupla. Stavlja se u foliju, stakleni oblik ili u rukavu, ali 10 minuta prije završetka procesa kuhanja, oblik je otvoren kako bi omogućio ribu da smeđe.
- Kajke malo ispeći, kuhati oko 25 minuta, ako su komadići marinirani u umaku, može potrajati 15-20 minuta da se ispeče.
- Filet crvene ribe spremni su za samo četvrt sata.
Crvena riba u foliji u pećnici
Pečeni losos u foliji u pećnici je jednostavan i istovremeno ukusno ukusno jelo. Često se kuhaju odresci, rijetko u cijelosti. Salmon ima masno tkivo, pa nije potrebno juši, dovoljno aromatične mješavine suhih začina. Idealno za ružmarin i timijan, po želji, dodajte nasjeckani češnjak.
sastojci:
- odresci od lososa - 2 komada;
- sol, mljeveni crni papar;
- svježi timijan i ružmarin - svaka dva grana;
- češnjak - 2 zuba.
priprema
- Isperite ribu, suhu, ulje solom i paprom.
- Češnjak nasjeckajte i nanesite ih na odreske.
- Stavite losos na kriške folije, stavite na grančicu timijana i ružmarina, zapečati omotnice.
- Crvena riba je pečena u pećnici na 190 stupnjeva 25 minuta.
Crvena riba u kremastom umaku u pećnici
Uistinu svečani tretman je losos u kremastom umaku u pećnici. Posuda je izuzetno ukusna. Prepustiv i iznenađujuće nježan. Svi gosti će cijeniti napore kulinarskog stručnjaka. Poseban pikant će biti napravljen od sjeckanih lješnjaka i češnjaka, dodan umaku. Sir ima ulogu zgušnjivača, sve čvrste čaše s neutralnim okusom.
sastojci:
- filet lososa - 500 g;
- češnjak - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
- sir - 150 g;
- krema 10% - 200 ml;
- lješnjak - 4 kom .;
- zelje - 20 g;
- ružmarin - 1 grana.
priprema
- Filet sol, sezoni sa začinima i utvrditi u obliku.
- U tavi zagrijte maslac, ispustite nasjeckani češnjak, pržite dok svijetli miris.
- Ulijte u kremu, pirjati 7-10 minuta.
- Bacite nasjeckane lješnjake, ribani sir, promiješajte.
- Ulijte umak preko ribe, pospite zelenilom i iglama od ružmarina.
- Peći 15 minuta na 200 stupnjeva, nakon isključivanja, držite posudu još 15 minuta u pećnici.
Od kruha od crvene ribe u pećnici
U samo pola sata, s obzirom na vrijeme pripremanja ribe, možete peći odrezak od lososa u pećnici. Čak i težnja kulinarskog stručnjaka moći će pripremiti originalnu poslasticu za romantičnu večeru, a na jelu će ovo posebno jelo. Losos će izaći ukusno nježno, a jelo u cjelini postat će svjetlo, idealno za večernji obrok.
sastojci:
- odresci - 2 komada;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
- Timo suho - 1 tsp;
- sol, mješavina mljevenih paprika;
- limun - 4 kruga.
priprema
- Odrezati sol i sol i smjesu paprike.
- Pomiješajte maslinovo ulje i timijan, premazite smjesom ribe, stavite u posudu za pečenje.
- Vrh s krugom limuna, prekriti poklopcem ili folijom.
- Crvena riba je pečena u toploj peći 15 minuta.
- Otvorite poklopac i kuhajte još 10 minuta.
Crvena riba s krumpirom u pećnici
Najbolje je kuhati vruće tijekom garnitura. Pečena pastrva s krumpirom u pećnici - ukusno ukusna i srdačna poslastica, koju svi vole. S obzirom da se riba peče brže od povrća, komade krumpira bolje je kuhati dok se ne napuni polovica, tako da su svi sastojci istovremeno kuhani i jelo će biti izvrsno.
sastojci:
- pastrva - 700 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk pčelinji u prstenovima - 1 kom .;
- limun - ½ kom .;
- sol, mješavina mljevenih paprika;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
- suhe bilje.
priprema
- Kuhajte krumpir do pola kuhane.
- Na tavi, distribuirati ribu i krumpir, posoliti sa soli, posuti paprom.
- Na vrhu, dogovorite luk kisika, ulijte jelo, suzu s biljem i pospite sokom od limuna.
- Crvena riba i krumpir su pećeni u pećnici 20 minuta, na 190 stupnjeva.
Crvena riba s povrćem u pećnici
Da biste pripremili korisno jelo, uz laganu bočnu jelo, ne trebate izmisliti složene i uznemirujuće recepte. Pečena s povrćem mješavine chum u pećnici - ukusna poslastica, stvaranje koje će trajati najviše pola sata. Kao dodatak za povrće, također će funkcionirati komercijalno dostupna zamrznuta mješavina.
sastojci:
- komadiće dlake - 700 g;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- češnjak - 4 zuba;
- sol, papar, sušna duša;
- rajčice - 2 kom .;
- marinirani luk - ½ kom .;
- biljna smjesa.
priprema
- Pomiješajte maslac s nasjeckanim češnjakom, začinima.
- Opširno mazite ketu sa začinjenom mješavinom.
- Stavite ribu u obliku pokrivenu folijom.
- Na vrhu, rasporedite prsten od ukiseljenog luka i ulijte smjesu biljaka.
- Pokrijte jelo s šalicama rajčica.
- Zalijepite omotnicu, kuhajte 20 minuta.
- Otvorite foliju, pecite još 10 minuta.
Crvena riba u pećnici s sirom
Ukusni peceni losos s gljivama i sirom u pećnici. Pravo svečana jela, koja se kuha samo 30 minuta. Za punjenje upotrijebite svježe gljive, a smjesa marinade odgovara najjednostavnijoj - majoneze s malom skupinom začina. Luk ne bi trebao biti jako pečen, dovoljno lagano pasteriziranje do transparentnosti.
sastojci:
- filet lososa - 1 kg;
- luk - 2 komada;
- sir - 200 g;
- šampinjoni - 8 komada;
- majoneza - 1 tbsp. l;
- sol, papar, sušeno bilje.
priprema
- Spasseruyte polukružuje luk, stavlja ga u oblik.
- Na vrhu s komadom ribe, solju, masiranjem s majonezom i posipajte začinima.
- Stavite gljive i razdijelite sir.
- Crvena riba je pečena u pećnici 30 minuta na 190 stupnjeva.
Trout u potpunosti u pećnici
Ako želite kuhati punjenu ribu, možete u potpunosti ispeći pastrvu u pećnici. Za punjenje koristite svoje omiljeno povrće, krumpir ili gljive. Prilikom prerade trupla, izvadite škrge i tamni film iz trbuha, tako da zdjelica ne izlazi gorko. Masline i bademi dodati će poseban začin na jelo.
sastojci:
- pastrva - 1,5 kg;
- šampinjoni - 400 g;
- masline - 50 g;
- bademi - 50 g;
- limun - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- maslinovo ulje, sol i papar;
- peršina zelje - 20 g.
priprema
- Obrađena riba suha, skočila s limunovim sokom, sol, sezona s paprom.
- Spasseruyte luk, dodajte gljive, pržite dok tekućina isparava.
- Bacite nasjeckane zelje, prstenove maslina i badema. Sol, sezoni sa začinima.
- Pržite punjenje 5 minuta i stavite na stranu.
- Napunite trbuh punjenjem, brtvite foliju pažljivo.
- Pecite 30 minuta na 180 ° C.
Roll crvene ribe u pećnici
Izvorna priprema pastrmenih fileta u pećnici pomoći će receptu opisanom u nastavku. Posuđe se može poslužiti i vrućim i hladnim, ukus ostaje izvrsan. Kao punjenje, koristite sir s neutralnim kremastim okusom. Izaberite začine sami, možete se ograničiti na sol, papar i kopar.
sastojci:
- filet s kožom - 1 kg;
- sir - 150 g;
- sok od limuna;
- sol, papar, sjeckani kopar.
priprema
- Skinite filete ljestvice i kosti, položite ih na kožu s kožom.
- Sol, sezoni sa začinima, kopar, sipajte sok od limuna, zamotajte i marinirajte 40 minuta u hladnjaku.
- Stavite ribani sir na riblji sloj, namotajte je s valjcima, pričvrstite ga čačkalicama, stavite je u zamrzivač na sat vremena.
- Izrežite u segmentima debljine 2 cm.
- Zamotajte svaki komad u foliju i pecite 15 minuta na 190 cm.
Kopče lososa u pećnici na kosu
Izvrsno shish kebab od lososa na kosu u pećnici pripremaju se za nekoliko minuta, trebate samo pripremiti ribu u mirisnoj mješavini. Proces pečenja neće trajati više od 10 minuta. Prije toga, drvene štapiće treba natopiti u vodi nekoliko sati, tako da tijekom kuhanja nisu pržene i ne osušene.
sastojci:
- filet lososa - 1 kg;
- limun - 1 komad;
- sol, začini;
- maslinovo ulje.
priprema
- Ispustite ribu, izrezati u kocke i limun u velikim prstenovima.
- Pomiješajte ribu i limun, sezoni sa začinima, sipajte uljem i ostavite 20 minuta.
- Nalazite komade lososa i limuna na kopče.
- Pecite 10 minuta.