Jeste li ikada čuli za kolač od graha? Ne samo slana pita s grahom, nego pravi slatki kolač s kremom? Ne? Zatim obratite pažnju na recepte iz našeg članka. Kolač grah, unatoč zastrašujućem sastavu, neopisivo je ukusan. Grah u tortičkoj torti nešto je poput punjenja oraha, ali imaju vrlo osjetljivu teksturu i meki okus.
Recept krem pčela
sastojci:
- kuhane grah - 1 predmet;
- šećer -1 posto;
- jaja - 4 komada;
- mrvice kruha - 1 predmet;
- ekstrakt badema - 3-4 kapi;
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- maslac - 230 g;
- zdrobljene matice - 1 šaku;
- cijele matice - za ukrašavanje;
- crna čokolada - za ukras.
priprema
Kuhana grah se slomiti miješalicom ili mesnim mlinu. Za više ujednačenosti, zrno kvasca može se dodatno obrisati kroz sito.
Odvojite žumanjke od proteina, umiješajte ih sa šećerom i pomiješajte s krušnim mrvicama . Pobijedite bijelce u jakoj pjeni s ekstraktom badema. Oštro miješanje žumanjke s škapulom, uvodimo proteine u buduće tijesto. Proširimo tijesto u kalup promjera 20 cm i peći na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Provjeravamo spremnost torte uz utakmicu. Spremni kolač treba se ohladiti, a zatim podijeliti na 3 dijela.
Za kremu, bič kondenzirano mlijeko i maslac, dodajte zgnječene matice i pomiješajte dok ne postane homogena. Šaljemo kremu preko kolača i samog kolača izvana. Sada ostaje samo ukrasiti poslasticu, zbog toga se čokolada rastopi i ulijeva u vrećicu slatkiša. Ukrasimo površinu tortu s uzorcima i cijele matice.
Kolač od graha u bjeloruski
sastojci:
- kuhani grah - 2 predmeta;
- šećer - 1 predmet;
- krušne mrvice - 1 predmet;
- maslac - 20-30 g;
- jaja - 8 komada;
- kremasta krema;
- voće za ukrašavanje.
priprema
Kuhana grah jabučna je u homogenu pire s mješalicom, ili se pomakne kroz meso mlinu. Odbijelimo bjelanjke iz žumanjaka, potonji bjelji s šećerom i dodamo smjesu graha. Namotajte preostale bjelančevine na meke vrhove i blago dodajte zračnu masu zrelim grahom. Zaspati krušne mrvice i zamijesiti tijesto.
Oblikujte ulje za pečenje i podmazujte tijesto. Pecimo 40 minuta na 200 stupnjeva. U međuvremenu možete pripremiti krema od vrhnja za šlag ili šećer ili kondenzirano mlijeko. Hlađeni kolači su rezani na 2 dijela i razmazani s kremom. Mi ukrašavamo kolač od graha s narezanim voćem i ostavimo ga natopljenom u hladnjaku 3 sata.
Kao rezultat toga dobivamo osjetljivu pijesku od kolača, koja će vam i vaše goste zadovoljiti vašom prisutnošću na stolu.
Kako kuhati slanu kolač od graha?
A sada nastavimo s receptom za slanu tortu od graha prema klasičnom orijentalnom receptu.
sastojci:
- kuhani grah - 160 g;
- sušeni škampi - 40 g;
- oštre kobasice - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- gljive - 5-6 komada;
- willots - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- spreman mješavina 5 začina - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- južna kocka - 1 komad;
- biljno ulje - 1/2 tbsp. žlice;
- rižino brašno - 330 g;
- voda - 1 1;
- chili, kikiriki, zeleni luk - za ukras.
priprema
Na biljnom ulju pržite luk, češnjak i škampi. Zatim dodamo kockice kobasice i komadi gljiva izrezanih u kocke. Jednom kada se gljive pržene u zlatnu boju, posuđujte jelo po okusu soli, papra i mješavine pet začinstava (prodanih u supermarketu). Stavite grah u posudu i napunite sve sastojke mješavinom rižinog brašna, vode i kuglice. Čim se smjesa zgusne tako da je teško ometati - uliti u kalup i ostaviti da se ohladi u hladnjaku oko 1 sat. Gotova torta ukrašena je sjeckanim čili, zelenim lukom i kikirikijem.