Razni konditorski proizvodi, naravno, ukusni su i sami, a ako još dodaju voće, onda je to jednostavno ukusno. Sad ćemo vam reći neke zanimljive recepte za izradu kivi kolača.
Recepti za tortu s kivi "Turtle"
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- šećer - 1,5 šalice;
- jaja - 6 kom .;
- slomiti orasi - 4 tbsp. žlice;
- šljive bez pita - 6 kom .;
- soda - 1 tbsp. žlica;
- kivi - 3 komada;
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 600 g;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 šalica;
- vanilije šećer.
priprema
Jaja temeljito tuku sa šećerom. Odvojite prosijati brašno i kakao, dodajte vanilin šećer na vrh noža. Kombiniramo smjesu jaje šećera s brašnom i kakaom i dobro promiješamo. Soda je prekinuta s ocem i ulijena u tijesto, opet se dobro miješamo. Posuda za pečenje prekrivena je papirom za pečenje i na njemu širimo tijesto na određenoj udaljenosti ("kapljice" ne bi trebale dotaknuti). Na temperaturi od 180 stupnjeva, ispeći 10 minuta, zatim ukloniti i pustiti cool.
Za kremu, maslac se otopi i kad se ohladi, pomiješajte sa šećerom i kiselim vrhnjem. Svaku koru smo poprskali u kremu i proširili smo na jelo na brdu. Svaki sloj je posut zgušnjenim maticama i sjeckanim tragovima šljiva . Kad se kolač potpuno oblikuje, ulijemo na ostatke kreme. Kiwi je izrezao u krug i širio se po površini kolača. Također stvaramo šape i glavu kornjače. Spremni kolač s kivi "Turtle" čistim u hladnom natapanju.
Kolač s kivi i banana
sastojci:
Za test:
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- proteini - 8 kom .;
- žumanjci - 6 kom.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 600 g;
- šećer - 1 šalica;
- kivi - 4 kom .;
- banana - 6 komada.
priprema
Pomiješajte žumanjke sa šećerom i namotajte temeljito sve dok masa ne poveća za faktor 2. U zasebnom spremniku, protrljajte proteine dok više puta ne povećavaju volumen. Pomiješajte žumanjke i polovicu proteina, nježno promiješajte, ulijte u brašno i ponovno promiješajte. Onda ponovno uvodimo proteine i miješamo tijesto na homogenost. Pecimo 2 kolače, kada su se ohladili, svaki od njih prešao preko. Pomaknite kiselo vrhnje sa šećerom, banane i kivi izrezani u krug. Prva kolača je razmazana s vrhnjem, širimo sloj banana, drugi kolač premazan je vrhnjem i sendvičemo kivi, a na trećem kolaču ponovo ćemo postaviti banane. Gornji kolač i strane kolača su masirane kremom i raširene kišnim kriškama. Šaljemo tortu s kivićima i bananama u hladnjaku.
Curd kolač s kivi
sastojci:
- kolačići od kobasica - 200 g;
- mekih krastava - 0,5 kg;
- maslac - 100 g;
- šećer - 250 g;
- krema od 33% sadržaja masti - 200 g;
- kivi - 7 kom .;
- želatina - 50 g.
priprema
U jednom spremniku, ulijte 40 g želatine i ulijte 150 g vode u drugu posudu, ulijemo 10 g želatine i napunimo sa 100 g vode. Ostavite da gelatina nabubri (vrijeme je naznačeno na pakiranju).
Kolačići su razbijeni u slučajne komadiće, koje smo stavili u zdjelu miješalice i pretvorili ih u mrvice. Temeljite maslac i pomiješajte ga s mrvicama.
Na dnu podijeljenog oblika stavljamo papir na vrh nastale mješavine, poravnamo ga i tampom, a zatim očistimo u hladnjaku 30 minuta. Peel kivi (5 kom.), Izrežite kocke, dodajte 200 g šećera, pomiješajte, dovede do kuhanja, kuhati minute 2 i ukloniti s ploče. U dobivenoj vrućoj masi dodajte želatinu (velika
Dobivena masa je položena na sloj kolačića i stavljena na hladnoću da se smrzne. U drugom spremniku s želatinom dodajte preostali šećer i zagrijte je u mikrovalnoj pećnici sve dok se želatina ne otopi. Na zamrznutom krutu masu širite kišne kriške i ulijte dobivenu žele. Ponovno stavite kolač u hladnjak i stojite dok se žele ne očvrsne. Kolač bez pečenih kivi lišća vrlo je ukusan i izgleda jednostavno ukusan.