Kolač s lososom - jelo uopće nije popularno, stoga, nakon što ga pripremite i stavite ga na stol za čaj, zasigurno ćete iznenaditi sve goste. Izgleda sasvim zadovoljavajuće, ukusno i mirisno. Nudimo vam nekoliko recepata za pite s lososom.
Slojevite pite s lososom
sastojci:
- filet od lososa - 800 g;
- tijesto pjegavo - 500 g;
- konzervirana tuna - 300 g;
- konzervirane crne masline - 200 g;
- rajčica - 2 kom .;
- jaje - 1 komad;
- mozzarela sir - 150 g;
- bosiljka - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- začini.
priprema
Tuna i masline temeljito su drobljene u mješalici, ulijevanjem u maslinovo ulje. Skuhajte tijesto, stavite je na pečenje, stavite riblji filet u sredinu, širite tijesto tijestom, stavite komadiće mozzarelle, sol, papar i zakotajte rubove, stvarajući pita. Podmažite tijesto pomiješanom žumanjkom i pecite 30 minuta na 180 ° C. To je sve, riba iz lososa je spremna!
Kolač s lososom i rižom
sastojci:
Za test:
- kipuća voda - 580 ml;
- tijesto od kvasca - 500 g;
- losos - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- riža - 1 predmet;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Suha riža ulivena je u posude za mikrovalnu pećnicu, izlivena, natočena strmom kipućom vodom i kuhana u punoj snazi 17 minuta. Onda je pokrijte s poklopcem, ostavite stajati 5 minuta, a zatim ohladite. Žarulja se očisti, isjeckava, zakucava na maslinovo ulje i pomiješa se s rižom. Uz komad svježeg lososa, uklonite kožu, izrežite ribu u kocku, dodajte rižu, pomiješajte i dodajte sol po ukusu. Iz tijesta odvojimo komad i ostavimo ga za ukrašavanje. Preostalo tijesto je podijeljeno na 2 dijela, jedan je izbačen, stavili smo ga u oblik, oblikujući strane. Zatim postavite punjenje i pokrijte drugi sloj. U sredini, napraviti rupu, ukrasite preostali komad tijesta, rezbarenje komada. Šaljemo tortu u pećnicu i peku 30-40 minuta.
Pita s lososom i krumpirom
sastojci:
- fileti od lososa - 800 g;
- lisnato tijesto - 500 g;
- krumpir - 5 kom .;
- mozzarela sir - 150 g;
- rajčica - 2 kom .;
- začini.
priprema
Tijesto se izvlači, položi na lim za pečenje, stavimo na nju jedan komad lososa, razmazan pripremljenim krumpirom, vrhom s komadićem rajčice, mozzarellom, solom i paprom po ukusu. Zatim pažljivo podvorachivaem rubova, mi obliku pita i ispeći ga za pola sata u predgrijane peći.
Pita s lososom i špinom
sastojci:
- tijesto za kolač - 500 g;
- losos - 600 g;
- smrznuto špinat - 400 g;
- brynza - 250 g;
- začini;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Riblji filet oprati se i izrezati u male kocke. Brynza mljeti kriške i pomiješati s špinatom, ribom, sirom, kiselinama i soli. Izrežite tijesto na pola, svaki dio je tanko ispušten, širimo jedan sloj u posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedimo punjenje i zatvorimo ga s drugim slojem, pokrivajući rubove. Pecite kolač oko 80 minuta na 180 ° C.
Torta od palačinke s lososom
sastojci:
Za palačinke:
- mlijeko - 1,5 predmeta;
- kefir - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- soda - patiti;
- biljno ulje - 60 ml;
- brašno.
Za punjenje:
- malo slanog lososa - 300 g;
- meki prerađeni sir;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- crveni kavijar za ukras.
priprema
Pomiješajte soda, jaje, kefir i biljno ulje. Mlijeko se zagrijava, tanki curi se ulije u smjesu. Zatim ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Poprskajte palačinke od oko 20 centimetara u promjeru. Ovaj put napunimo punjenje: kombinamo sir s kiselim vrhnjem, a losos izrezati tankim tanjurima. Gotovi palačinke raširili su hrpu, promazyvaya svaki punjenje sira, i isprali kapom odozgo i stavili komade lososa. Posljednji palačinak je razmazan i ukrasimo slano kolače od lososa s crvenim kavijarom.