U našem današnjem materijalu pronaći ćete recepte za pripremu mekih i ukusnih kolača u žurbi. Njegova pečenje je tako jednostavno da se možete osjećati kao pravi kolač za kolače, postojat će želja i potrebni sastojci pri ruci. Glavna stvar ovdje nije složenost receptu, već dizajna proizvoda, jer svaka kućanica pokuša napraviti pečenje izvornim i jedinstvenim izgledom i, naravno, okusom.
Ovisno o preferencijama keksa, možete ispeći suhom pijesku i mekog meda, u pećnici ili u tavi. I ljubitelji prehrane hrane ili ljudi koji drže post, preporučujemo pripremanje ukusnih i slatkih kolačića u žurbi.
Dopunjujući sastavu tijesta s novim sastojcima, moći ćete davati izuzetne okuse jetre.
Lagano narančaste kekse u žaru
sastojci:
- pšenično brašno - 2 šalice;
- velika naranča - 1 kom .;
- tekući ili rastopljeni kandirano med - 150 g;
- suncokretovo, rafinirano ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol - 1/3 tsp;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- šećer u prahu - po želji.
priprema
Narančasta je ljuštena, izrezana u male komadiće i smještena u duboku posudu. Dodamo med, rafinirano ulje, sol i samljeti, a istodobno se miješamo do homogene miješalice. Izlijemo prosijanu brašno pomiješanu s praškom za pecivo i započnemo tijesto, konzistencija je slična debeloj kiseloj vrhnja. Stavili smo masu u vrećicu slastičarice i, koristeći mlaznice, malo izlažemo na podmazanu posudu prekrivenu uljem i prekrivena pergamentnim papirom i stvaramo kolačiće.
Stavili smo posudu za pečenje kolačima u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva dvadeset do trideset minuta ili dok ne postane svijetlo-zlatno, krem boje.
Spremni kolačići hlade se i kušaju po volji sa šećerom u prahu.
Meka peciva od meda u žurbi
sastojci:
- pšenično brašno - 1,5 šalice;
- maslac - 65 g;
- bilo koji med - 1/3 šalice;
- granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
- cimet u prahu - 3 tsp žlica bez klizača;
- hrana soda - 0,5 tsp.
- mlijeko - 1 tbsp. žlica.
priprema
U dubokoj zdjeli, umiješajte med, šećer i maslac i utopite u vodenoj kupelji. Onda malo ohladimo, ulijemo u mlijeko i namočimo malo prosijanog brašna pomiješanog s mljevenim cimetom i natrijom, grickamo tijesto za kolače od meda. Sada, koristeći vrećicu tijesta s privicima ili, u odsutnosti, koristeći čajnu žlicu, stavite malu količinu na lim za pečenje, obloženu pergamentom i uljem s uljem. Pecite kolačiće u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva pet do sedam minuta.
Kolačići u žurbi u tavi
sastojci:
- pšenično brašno - 200 g;
- maslac - 100 g;
- šećer u prahu ili mali šećer - 80 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 tbsp. žlica;
- rafinirano ulje povrća za prženje.
priprema
Za sifted brašno, dodajte omekšani maslac i samljeti na fino mrvica. Ulijte šećerni prah ili mali šećer, mljeveni cimet, prašak za pecivo i pomiješajte dok ne postignete homogeno, a zatim dodajte jaje pomiješano s solom, vodom i biljnim uljem i ne miješajte tvrdo tijesto. Namjestite ga na tablici ulijevanoj u tijestu, izrezati kolačiće bilo kojeg oblika. U grijanoj tavi prelijte ulje od povrća, širite kolačiće i pržite dok se nepristojno na maloj vatri. Dajte nam svježinu da se ohladi, i utrljajte na šećer u prahu.