Post nije razlog odbiti sebi poslasticu, jer s popularizacijom veganstva na otvorenim prostorima mreže počele su se pojavljivati sve raznovrsnija i ukusna jela pripremljena bez korištenja životinjskih proizvoda. O receptima najukusnijih slatkih slatkiša, koji se mogu kuhati čak i svaki dan za čaj, detaljnije ćemo govoriti u nastavku.
Koruzi bombon sa svojim rukama
Popularne barove s kokosovim čipovima mogu postati mršav ako ih kuhate vlastitom rukom pomoću crne, a ne mliječne čokolade. Uz kokos, recept također koristi bademe, koje se mogu kupiti u cijelosti ili odmah usitniti u brašno.
sastojci:
- kokos čips - 165 g;
- brašno od badema - 95 g;
- med - 45 g;
- čokolada - 170 g.
priprema
Pomoću miješalice velike brzine, bičajte koksne čaše i bademovo brašno (ili cijele matice) sve dok ne formira masu poput paste. Ako skupljajte tijesto, teško je, a zatim ulijte nekoliko žlica vode. Ovi slatki slatkiši kuhani su bez pečenja i stoga gotova smjesa treba staviti u zamrzivač 10 minuta.
Dok se smjesa hladi, rastopiti čokoladu. Iz mase oraha oblikujte bombone bilo kojeg željenog oblika i stavite ih na vilicu ili čačkalicu, uronite u rastopljenu čokoladu. Stavite slatkiš na pergament i stavite je u hladnu dok se čokoladni sloj potpuno ne očvrsne.
Recept za mršav kolač s jabukama
sastojci:
- zobene pahuljice - 45 g;
- brašno - 115 g;
- škrob - 5 g;
- biljni margarin - 55 g;
- jabučni ocat - 5 ml;
- ledena voda - 115 ml.
Za toppig:
- šećer - 55 g;
- brašno - 85 g;
- prstohvat cimeta;
- biljno ulje - 75 ml.
Za punjenje:
- jabuke - 580 g;
- šačica grožđica;
- šećer - 65 g;
- prstohvat cimeta.
priprema
Prvo, tukli zobene pahuljice u brašno pomoću snažnog miješalica. Kombinirajte zobene pahuljice sa uobičajenim brašnom, dodajte malo škroba, a zatim sve trljajte u mrvicu s margarinskim povrćem. Sakupite mrvice zajedno, ulijte malo ledene vode u smjesu s ocima jabučnog octa.
Zasebno napunite kolač, miješajući sve sastojke zajedno.
Jabuke oslobođene jezgre i izrezane u velike kocke. Namjestite tijesto i stavite ga u kalup. Rezultirajuća baza napuni se pomiješanim s šećerom i grožđicama kriške jabuka, posuti sve cimet. Na vrhu preljevajte i stavite sve na peći na 200 stupnjeva 40 minuta.
Brzi Brownies
Popularni američki brownies mogu se napraviti bez jaja i ogromnu količinu šećera. Većina slatkoće u ovom receptu daje banane i jabučne puree, a potonji također djeluje kao glavno vezivo koje zamjenjuje jaja.
sastojci:
- zrelih banana - 200 g;
- pire od jabuka - 80 ml;
- kakao - 65 g;
- brašno - 55 g;
- čokoladna mrvica - 35 g.
priprema
Zrele banane (po mogućnosti čak i zrele), trljati i miješati pire od banane s jabukama. Zasebno, kombinirajte kakao i brašno s prstohvatom soli. Dodajte plodnu kugu na suhe sastojke i napravite još više čokolade, dodavajući tijesto tijestom od čokolade. Širite smjesu u obliku obrubljenog pergamentom i ostavite pola sata na 180 stupnjeva.
Koruške muffine
sastojci:
- samozastog brašna - 225 g;
- škrob - 25 g;
- šećer - 110 g;
- voda 175 ml;
- pire od jabuka - 40 g;
- biljno ulje - 75 ml;
- borovnice - 95 g.
priprema
Zasebno miješajte suhe sastojke i tekućine. Pomiješajte obje smjese zajedno, miješajući homogeno tijesto. Dodajte tijesto s bilo kojim bobicama (u ovom slučaju, koristeći morske trave) i razdijelite dijelove između stanica oblika kolača. Pecite 20 minuta na 180 ° C i ostavite mufine da se ohlade.