Nudimo vam jelo domaće čipove. Koristeći se našim receptima, možete napraviti svoju lijepu alternativu kupljenom proizvodu koji, unatoč njenom iskušenom okusu, nije baš laskavu slavu zahvaljujući štetnim aditivima i nečistoćama koje se nalaze u njemu.
Recept za krumpir u kući u pećnici
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- rafinirano maslinovo ulje - 35 ml;
- Provencalno suho bilje - okus;
- sol - okus.
priprema
Posuti gomolji krumpira se oslobađaju od kože, ponovno se isperu i, koristeći poseban nož za povrće, izrežite na tanke kriške. Zatim stavite rezane kriške krumpira u duboku zdjelu, dodajte pola dijela rafiniranog maslinovog ulja i, lagano miješajući, pažljivo podijelite ravnomjerno preko površine krumpira. Sada smo stavili pergameni list na pladanj za pečenje, ulijte i rasporedili krušne komade u jedan sloj. Stavili smo ih u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i mogu podnijeti pod takvom temperaturom, sve dok krumpir ne promijeni svoju boju zlatnim.
Stavili smo vruće čips na jelo, isperite ga solom i suhim provansnim biljem i pokušajte.
Čipovi kod kuće u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- začini - okus;
- sol - okus.
priprema
Kao iu prethodnom receptu, očistimo i uklanjaju tanke komade gomolja krumpira. Onda prekrivamo posudu s lagano zauljenom pergamentnom listom i postavimo na njega u jedan sloj krumpira. Uzet ćemo ih s vrha s salvete s vlage, kušamo sol i željene začine i začini i stavimo ih u mikrovalnu pećnicu. Za pripremu čipova odaberite program mikrovalova tri minute, a zatim prenesite uređaj u kombinirani način i kuhajte još pet minuta.
Stavili smo gotove čips u zdjelu i mogu jesti.
Jednostavni čips u kući u tavi
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- rafinirano biljno ulje - 500 ml;
- začini i začini - okus;
- sol - okus.
priprema
Čipsovi koji su kuhani u tavi nisu toliko korisni kao u pećnici i mikrovalnoj pećnici, ali njihov ukus je najbliži onome što smo navikli pokušati u maloprodajnom lancu. Dakle, počnimo. Odlijevani gomolji krumpira očistiti, isjeckati tanke kriške i staviti u kipuće ulje, sipati u tavu. Vrlo je važno pridržavati se sljedećeg pravila: kriške krumpira ne smiju doći u dodir jedni s drugima, inače će rezultat biti pržena krumpir , a ne hrskavi čips.
Kada krušne kriške postanu zlatne, izvučemo ih iz ulja na naslon ili papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od višak masnoće, a u tavi položili smo sljedeći dio.
Gotovi čips su okusili sol i željene začine i mogu probati.
Crispy domaći čips
sastojci:
- gomolja krumpira - 0,5 kg;
- rafinirano biljno ulje - 500 ml;
- začini i začini - okus;
- sol - okus.
priprema
Pravilno pripremljen, krumpir se izrezati na kriške i propustiti nekoliko minuta hladnoće
Poklopimo posudu s listom pergamenta i širimo pržene čips na njemu. Stavite drvo u grijanu pećnicu na 200 stupnjeva i držite se pet do sedam minuta. Tijekom tog vremena čips se konačno osuše i postaju zlatni.