Priprema sukiyaki jela, čiji recept je vrlo jednostavan, neće vam donijeti puno vremena, a rezultat će ugodno iznenađenje svakog gosta i kućanstva, a ne indiferentan prema japanskoj kuhinji.
sastojci:
- govedina - 200 g;
- gljive - 100 g;
- špageti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- luk - 100 g;
- špinat - 50 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- patlidžan - 150 g;
- umak od soje - 50 ml;
- zbog - 50 ml;
- voda 75 ml.
priprema
Sigurno, mnogi od vas su čuli o ovom tradicionalnom japanskom jelu i pitali se kako kuhati sukiyaki kod kuće? Naš recept će vam pomoći da hranite cijelu obitelj ovom izvanrednom jelom.
Prvo, rezati govedinu tankih pločica od 1-2 mm. Gljive su prekinute na pola. Za ovaj recept je bolje koristiti shiitake ili smeđe gljive. Šunka izrezati na kriške koso, i tofu - kocke 1-2 cm. Patlidžani prstenovi s debljinom milimetra. Patlidžana također može biti zamijenjena squashom, ali u ovom slučaju ploče mogu biti deblje.
Spagetti kuhaju do pola kuhane - aldente. Ako izrađujete sukiyaki udon, tada špageti zamjenjuju udon rezanci. Za pripremu umaka pomiješajte sve tekuće sastojke u jednom dubokom spremniku.
Sada započinje proces pripreme refectory tablice. Ovaj recept je za dvoje, ako se odlučite za večeru za više ljudi, povećajte udio proizvoda u skladu s tim. Postavite električnu pločicu u sredinu stola i na njoj stavite metalnu tavu s visokim zrncima. Svaki gost ima pravo na zdjelu napunjenu s kuhanim sirovim jajima.
Utrljajte dno i strane tava s komadom masnoća, ulijte umak u nju i dovede masu do kuhanja. Stavite sve proizvode tamo tako da su istovremeno na površini. Spremno jesti jelo s štapićima. Zamijenite hranu koju jedete umakom u jaje. Znajući kako kuhati sukiyaki, možete organizirati japanske večeri za svoje prijatelje i dom s mirisnom kimchijem i piletinom u umaku od teriyaki .