Na svakom svečanom stolu, potrebno vam je ukusno i prilično lijepo jelo, neka bude nježan mesni lanac s toplim jajima. Ukusno i srdačno jelo može se poslužiti gostima na običnom jelu i u obrocima, u svakom slučaju, mesna štruca neće izgubiti niti okus niti izgled.
Meso za jelo s receptom od jaja
sastojci:
- janjetina (mljeveno meso) - 1 kg;
- crni papar - 1 čajna žličica;
- sol - 2 1/2 tsp.
- jaja - 5 kom .;
- maslinovo ulje - 2 žličice.
priprema
Pomiješajte janjetinu solom i paprom. Ako je meso suho, dodajte malo ulja, ili nadopunite vodom. Gotovo punjenje se dobro izbacuje, tako da se valjak okreće natrag i stavlja natrag u zdjelu. pokrijte ga s hranjivim filmom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Dok se mrtva krila hladi, neka se bave jajašcima. Jaja kuhaju tvrda, hladna i čista. Ovako možete staviti jaja u mesnu školjku, ali možete izvaditi žumance i protrljati ga majonezom, solom, paprom, češnjakom i zelenjem, a zatim ponovo spojiti dvije polovice.
Stavili smo mljeveno meso na list papira i prekrili drugi sloj filma odozgo. Koristite valjak za valjanje, zakrepajte meso s mesom u jednolični sloj debljine 1,5-2 cm, stavite jaja u središte sloja i lagano, pomažući sami skrenuti rubove mesa u valjak s filmom. Mesni lanac s jaje unutar masnoće s maslinovim uljem i širiti se na pečenje. Pecimo pecivo 35-45 minuta na 200 stupnjeva.
Piletina s jaja
sastojci:
- piljevina - 1 kg;
- svježa ricotta - 2 predmeta;
- slomiti gljive - 1/2 st .;
- luk - 1 kom .;
- špinat - 2 predmeta;
- jaja - 3 komada;
- kruh za hranu - 1/2 stol;
- Parmezan - 1/2 st .;
- Osušeni oregano - 1 tbsp. žlica.
priprema
Na biljnom ulju pržite sjeckani gljive i luk do zlatno smeđe. Nekoliko minuta prije nego što su gljive spremne, stavili im je mladi špinat i lagano ga pustili na vatru. Lagano smo odložili gljiva u smjeru da se ohladi, au međuvremenu ćemo uzeti za mljeveno meso. Temeljito sezoni piletinu solom i paprom, dodajte mrvicu i ribani parmezan. Namjestite krilca u sloj jednake debljine.
Jaja kuhati teško kuhana i slomiti. Pomiješajte sjeckana jaja s hlađenim punjenjem gljiva i stavite smjesu na osnovu mesa zajedno s ricotta sirom. U mljeveno svježe mljeveno meso pržimo, a pecivo peku 35-45 minuta na 190 stupnjeva.
Meso za jelo s receptom od jaja
sastojci:
- govedina - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- zelene grašak smrznuto - 1/2 tbsp.
- tvrdi sir;
- luk - 1 kom .;
- kruh - 2 kriške;
- sol, papar - okus;
- ketchup - 2 tbsp. žlica.
priprema
Kruh je napunjen vodom i ostavljen nekoliko minuta. Mrkva je stisnuta i pomiješana s mljevenom mljevenom jajetom, solom, paprom i lukom mljevenim mesnim mesom. Zahvaljujući luku i mrvama kruha, naš junetina s jajima će biti nježniji. Začepite poklopac i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
Jaja kuhaju tvrdo. Ako želite, ponovite trik iz prošlih receptura i stavite jaje s žumanjkom tla s začinima, biljem i umakom. Povučeno mljeveno meso valjano je valjkom između dva sloja hrane.
Na rezultirajućem sloju izlijemo grašak, au sredini stavljamo kuhana jaja. Na stranama jaja položiti nekoliko kriške tvrdi sir. Presavijte meso u valjak pomoću filma. Oblikovana ruleta je razmazana ketchupom, da bi nakon prženja stvorila crvenu koru.
Stavili smo posudu 1 sat na 170 stupnjeva. Nakon vremena, meso mesa s jajima ponovno je podmazano s ketchupom (ako je željeno) i pustite da malo ohladi, tako da se tijekom rezanja ne raspada. Rezanci od mesa posluženi su salatom i pire krumpirom.