Malina je prekrasna bobica koja kombinira ne samo osvježavajući slatki i kiseli okus, nego i nevjerojatnu korist - mali bobica sadrži samo fenomenalnu opskrbu vitaminom C. Pa, kako ga ne bi spasili za zimu, kada je potreba za vitaminima nedovoljna.
Naravno, možete jednostavno zamrznuti bobice, možete kuhati marmelad od njih, koja je također ugodna za jelo na zimskim večerima, ali možete kuhati ukusnu komotu, ugasiti žeđ s koristima.
Kako pripremiti mlijeko za zimu, razumjet ćemo ovaj članak.
Složite zimu s malinama, jagodama, borovnicama i marelicama
sastojci:
- marelice - 15 kom .;
- trešnja - 4 predmeta;
- borovnice - 2 predmeta;
- malina - 1 predmet;
- voda - 1 1;
- šećer - 3/4 žlica.
priprema
Bobice i voće pažljivo se isperu i osuše. Izrežite marelice na pola i uklonite kosti. Isto tako radimo i s trešnjama. Voda se dovodi do kuhanja i stavimo u nju sve naše plodove i plodove. Čekamo da se tekućina drugi puta kuha, nakon čega ćemo smanjiti vatru na medij i kuhati kompot za 30 minuta bez pokrića s poklopcem. Nakon isteka vremena, dodajte šećer na piće da biste kušali. Opet, kuhajte kompot i sipajte preko sterilnih staklenki.
Recepti za smjesu malina za zimu
sastojci:
- malina - 700 g;
- šećer - 400 g.
priprema
Maline maline temeljito su oprane i razvrstane, izvlačeći crve ili razbijene uzorke. Osušite bobice na kuhinjskom ručniku, nakon čega ih stavljamo u posudu. Svaki sloj malina trebao bi se izmjenjivati s slojem šećera. Kao rezultat, sadržaj kanta treba biti napunjen toplom vodom, a sami se mogu staviti u vodenu kupelj i ostati sterilizirani 3 minute. Nakon toga, limenke trebaju biti omotane i omotane toplim ručnikom sve dok se potpuno ne ohladi.
Mješavina malina i ribizle za zimu
sastojci:
- bobice maline - 1 predmet;
- ribizle - 1 predmet;
- šećer - 2 predmeta;
- sok od 1 limuna.
priprema
Stavili smo steriliziranu posudu s kapacitetom od 3 litre. Bobice se temeljito peru i lagano suše na papirnatim ručnicima. Stavili smo sve bobice u sterilnu posudu, napunili ih šećerom i sipali sok od limuna. Odmah isprati sadržaj limenke kipućom vodom, samo uklonjen s ploče. Pomičemo konzerve s poklopcima i omotamo ih toplim deke dok se potpuno ne ohladi.
Mješavina malina i trešnje s vinom za zimu
sastojci:
- malina - 150 g;
- trešnja - 100 g;
- slatko crno vino - 100 ml;
- sok od 1 limuna;
- šećer - 200 g.
priprema
Šećer se ulijeva u 1,5 litre kipuće vode, dodati sok od limuna i kuhati dok se kristali šećera ne otopi.
Ja čistim bobice i osušim ih. Trešnja može biti oguljena, ali za one koji vole laganu gorčinu u pićima, to nije potrebno.
Pripremljene bobice prelijte vrućim sirupom i dodajte crno vino. Iz vrućine, alkohol iz kompote potpuno ispari, ostavljajući samo ugodan okus vina. Možete odmah poslužiti ovaj kompot, ali ga možete zatvoriti zimi.
Klasični komad malina za zimu
sastojci:
- malina - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 3 litre.
priprema
Kuhajte sirup , miješajući vodu i šećer. Dodajte maline u rezultirajući sirup, prethodno isprati i osušiti, nakon čega kuhamo sve 2-3 minute. Izvadimo bobice iz tekućine i širimo ih po staklenama. Kombi ponovno dovede do kuhati i sipati ih bobicama. Dobro zatvorite staklenke poklopcima za piće i ostavite ih za pohranu.
Ako želite dodati malo svježine u komot, a zatim kuhajte limunom tijekom kuhanja. Bogatiji i pikantniji okus komote će dati štapić cimet ili par pupova od klinčića.
Eksperimentirajte i zadovoljite sebi i svojoj obitelji zanimljive varijacije uobičajenih jela.