Prženo vatreno oružje s lukom - najukusnije recepte jela s gljivama

Prženo vatreno oružje s lukom dobro je rješenje za diverzifikaciju svakodnevnog jelovnika uz zanimljivu i vrlo ukusnu poslasticu, osobito ako postoje obiteljski berači gljiva. Iz "šumskih darova" izaći će nevjerojatno ukusna jela, osim jednostavnog prženja.

Kako pržiti gljive s lukom?

Prije prženja med agarika i luk, gljive treba pažljivo pripremiti, s obzirom da šumski uzorci zahtijevaju poseban pristup prije kuhanja.

1. Nakon sakupljanja gljiva razvrstavaju se med agarice, uklanjaju se lišće, trava i ostali otpad.
2. Gljive meda gotovo ne zahtijevaju struganje i smatraju se najlakšim čišćenim gljivama.
3. Pažljivo uklonite nož ispod glave gljiva nožem, odsječite loša mjesta i uklonite crvotočine.
4. Isprati med agar u kolektor, pustiti da se voda potpuno isprazniti.
5. S obzirom da šumske gljive trebaju kuhati u malo slanoj vodi 15-20 minuta.
6. Prije kuhanja prženih gljiva s lukom, moraju se potpuno sušiti, možete se natopiti papirnatim ručnikom.

Gljive su pržene s lukom i kiselim vrhnjem

Brzo i jednostavno pržene gljive s kiselim vrhnjem i lukom, ako prethodno kuhate gljive, čiste ih i kuhate, proces pripreme srdačnog jela ne traje duže od 20 minuta. Kao umak ne možete upotrijebiti masni sir, ali kiselo vrhnje koje se sastoji od kiselo vrhnja učinit će neobično užitak.

sastojci:

• gljive - 1 kg;
• luk - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• maslac;
• sol;
• kopriva sjeckana - 1 šaku.

priprema

1. Sparce luk, izrezati na četvrtine.
2. Izrežite gljive ne baš fino, stavite ih na luk.
3. Pržite do spreman, oko 20 minuta, stalno miješajući.
4. Isključite vatru i dodajte sol.
5. Nakon 3 minute ulijte kiselo vrhnje, pomiješajte, pospite ljekovitim biljem.
6. Pokrijte poklopcem, ostavite pečene gljive od meda u kiseloj vrsti i luku 10 minuta.

Kavijar s mrkvom i lukom

Vrlo ukusne pržene gljive sa lukom u obliku kavijara postat će sastavni dio snacka u domovima, kao i sve vrste sendviča i pitea. Proizvodi se mogu mljeti na bilo koji način: preko mesnatog mesa, miješalice, ali bolje je ne biti previše lijen i izrezati gljive i luk u male kocke i rešetkati mrkvu.

sastojci:

• kuhane šunke meda - 1 kg;
• luk - 3 komada;
• mrkve - 2 komada;
• slatki paprika - 4 kom .;
• zelene rajčice - 4 kom .;
• biljno ulje;
• sol, papar i laurushka.

priprema

1. Gljive i luk izrezani u male kocke.
2. Rajčica, paprika i mrkva pojedinačno se samljeti na grater ili miješalicu.
3. U Kazanji, zagrijte ulje, spremite luk, dodajte mrkve i pirjati 10 minuta.
4. Dodajte papu i rajčicu, pomiješajte, ostavite još 10 minuta.
5. Ulijte gljive, sol, pržite 15 minuta. Pepper, baci laurushka, pokriti.
6. Kavijar s mrkvom i lukom bit će spreman za 40 minuta.

Gljive s rajčicama i lukom

Prekrasne pržene gljive agarskih meda s rajčicama i lukom bit će izvrsna vruća pratnja bilo kojeg popratnog jela: povrće gulaš, pire krumpir, tjesteninu ili kašu. Izvrsno jelo brzo se priprema, bez ikakvih podrhtavanja i zadivljuju potrošačima izvorni i živi ukus. Gljive ne vole mnogo začina, pa je vrijedno ograničiti pikantnu smjesu mljevene mješavine paprike.

sastojci:

• kuhane gljive - 600 g;
• luk - 1 komad;
• rajčice - 2 kom .;
• pregršt sjeckanog zelenila;
• sol, smjesa paprike.

priprema

1. Gljive su proizvoljno odrezane, polovice prstena od rajčice, rajčice.
2. U tavi zagrijte ulje, postavite gljive, nekoliko minuta luka.
3. Pecite dok ne budete spremni, bacite rajčicu, promiješajte.
4. Pirjajte vatreno oružje s lukom 10 minuta, dodajte sol, papar, promiješajte zeleno, ugasite vatru.

Pržena oružja s lukom i majonezom

Prekrasna vatreno oružje prženo s lukom je recept koji će primiti neženja. Općenito, proces kuhanja nije jako različit od jela s kiselim vrhnjem, ali okus izlazi nešto drugačiji. Snažan podzharku poslužen sa bilo kojom drugom posudom, dobro se kombinira s tjesteninom. U sastavu možete dodati češanj češnjaka, neće biti suvišno.

sastojci:

• gljive od mesa - 500 g;
• luk - 1 komad;
• češnjak - 1 zub;
• majoneza - 3 tbsp. l;
• ulje za prženje;
• sol, crni papar, biljke.

priprema

1. Spasseirovat poluocircles luk, baci zavoja, pržiti do spreman, izlijte sjeckani češnjak.
2. Sol i papar, dodajte majoneze, pušite ispod poklopca 5 minuta.
3. Pospite ljekovitim biljem i poslužite pržene gljive s majonezom i lukom, pospite ljekovitim biljem.

Gljive u umaku od rajčice s lukom

Izuzetno ukusni dobivaju se s medom agarskim lukom i tijesto od rajčice. Poseban pikantan okus ove podzharke dodaje gorak papar i češnjak, pripremajući poslasticu vrlo brzo i postat će izvrstan snack za topla pića. Otprilike za jedan sat, kuhati će približno 6 obroka.

sastojci:

• kuhane šunke meda - 1 kg;
• luk - 2 komada;
• slatki paprika - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
• gorak papar - 1 pod;
• češnjak - 2 zuba;
• sol, crni papar;
• ulje za prženje.

priprema

1. Spasserovat chetvertritsa luk, unesite velike sjeckane gljive.
2. Unesite fino usitnjeni češnjak i čili, dodajte slatki papar, mješavinu, sol i papar.
3. Stavite tijesto rajčice, ulijte u vodu, peku 30 minuta.

Gljive su pržene s lukom i krumpirom

Nakon velikog žetve gljive, zanimljivo je da svi kulinarski stručnjaci brzo, ukusno i hranjivo nauče svježe gljive i luk. Dobar izbor za hranjenje velike gladne obitelji - kuhati jelo s krumpirom . Ova vrlo samodostatna hrana poslužuje se u društvu svjetleće salate od povrća.

sastojci:

• krumpir - 500 g;
• kuhane gljive - 700 g;
• luk - 2 komada;
• ulje;
• sol, papar;
• češnjak - 1 zub;
• zelje za podnošenje.

priprema

1. Odrezati luk na ulje, dodati sjeckani gljive, pržiti dok pola kuhana.
2. Bacite nasjeckani krumpir, pržite dok se komadi podzolatyatsya, bacaju nasjeckani češnjak.
3. Sol, papar, pospite biljem, pokrijte. Poslužite nakon 10 minuta.

Frozen gljive pržene s lukom

Imajući u zamrzavanju nekoliko gljiva, kućanice uvijek ne znaju kako pržiti meda gljiva s lukom, kako ne bi pokvarila jelo. U pravilu, gljive su zamrznute već kuhane, one se moraju jednostavno odmrzavati, sušiti s kapljica suhim ručnikom i kuhati na tradicionalan način. Diversifikacija pečenja može biti komad piletine, vrhnja i umak od češnjaka.

sastojci:

• smrznute gljive - 500 g;
• luk - 1 kom.
• filet - 250 g;
• jogurt - 4 tbsp. l;
• zelenilo, sol;
• češnjak - 1 zub.

priprema

1. Na ulju, spremite luk, unesite suhe gljive.
2. Bacite komade fileta, pržite dok zlatno.
3. Pomiješajte jogurt s češnjakom, ulijte u tavu, isključite vatru, pospite ljekovitim biljem.
4. Zagrijte ispod poklopca 10 minuta.

Heljda s medom gljiva i lukom u multivarijatu

Vruće prženje s lukom u multivarhu - proces uopće nije problem. Dopunjavanje jela s heljda i nakon svega, bit će neobično ukusan i potpuno samodostatan obrok, koji će svi članovi obitelji adekvatno cijeniti. Ako koristite biljno ulje za prženje, poslužit će dobro i zadovoljavajuće jelo za one koji se pridržavaju mršavih jelovnika.

sastojci:

• kuhane gljive od meda - 600 g;
• luk - 1 komad;
• ulje za prženje;
• heljda - 1 predmet;
• voda 2 predmeta;
• sol.

priprema

1. U zdjelu multivaržera na "Hot" način, spremite sjeckani luk na prozirnost.
2. Bacite sjeckani gljive, pržite dok ne završite.
3. Ulijte u špaglu, ulijte u vodu, dodajte sol, promiješajte.
4. Prijeđite na način rada "heljda", kuhajte 35 minuta.