Glavna značajka pečenja je meso, mekano povrće i gusta i mirisna umak. Svaki od ovih kriterija zahtijeva jedno dugo i sporo gašenje, koje se idealno odvija u multivarijatnom obliku. Upisivanjem pomoći glavne naprave u bilo kojoj modernoj kuhinji počinjemo kuhati svinjetinu.
Pečena svinjetina s krumpirom u višesmjerni
Kremasti pečeni okus u Toskani - jelo koje ne nalazi točno mjesto u jelovniku obožavatelja zdrave prehrane, ali ljubitelji ukusne i guste hrane svakako će cijeniti kombinaciju vrhnja, slanine, svinjetine i povrća u ovom jednostavnom jelu.
sastojci:
- prirodne svinjske kobasice - 280 g;
- biljno ulje - 15 ml;
- luk - 90 g;
- češnjak zubi - 3 komada;
- krumpir - 900 g;
- pileća juha - 1,4 l;
- slanina - 6 traka;
- masna krema - 240 ml;
- kupus kelj (sjeckani) - 2 tbsp.
priprema
Postavite zdjelu da se zagrije u načinu "Pečenje", a prirodne svinjske kobasice odrežite u debele pete. Slicice kobasica smeđeg sladila zajedno s slaninom za 5-6 minuta, a zatim stavite luk polukrugima, češnjak isklesan i dati povrće još nekoliko minuta za potopiti. Izrežite gomolje krumpira u kocke i stavite na sadržaj višesmjernog bloka. Ulijte svu juhu i ostavite da se pola sata grickate u "juhu". Na kraju vremena, prelijte kremu, dodajte sjeckani kupus i kuhajte pečenu svinjetinu u multivarquetu još 20 minuta.
Azijski svinjetina s gljivama u multivarijatu
sastojci:
- pileća juha - 1,9 l;
- svinjsko rame - 350 g;
- kukuruz - 400 g;
- mješavina gljiva (šampinjoni, gljive kamenica, shiitake) - 950 g;
- tjestenina od češnjaka i chili - 5 g;
- umak od soje - 35 ml;
- jaja - 4 komada;
- škrob - 6 tbsp. žlice;
- ocat - 15 ml;
- Sezamovo ulje - 10 ml.
priprema
Uključite uređaj i odaberite način "Prigušivanje" ili "Juha". Ulijte juhu u zdjelu i dodajte umak od soje, kao i tjesteninu ili češnjak i čili. Kada tekućina kuhati, stavite u zdjelu komadiće svinjetine s odrezanim gljiva asortimana. Ostavite jelo gutati pola sata, zatim ulijte soje, ulijte kukuruz i kocke tofu. Pustite da se posudica još 15 minuta, a zatim uzeti dio u zdjelu, pomiješati s škrobom i izlije otopinu u pećnicu. U samom završetku, kad se ostatak juha već pretvorio u debeli umak, tukli jaje u posudu i pomiješajte ga brzo. Ulijte dijelove ulja roda ulja sezama i dodajte sjeckani luk perja prije posluživanja.
Pečena svinjetina s povrćem u multivarhu
sastojci:
- svinjetina (scapula) - 950 g;
- luk - 110 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- Osušene bijele gljive - 45 g;
- gljiva bujon - 320 ml;
- kiseli kupus - 480 g;
- pregršt brusnica;
- mrkva - 120 g;
- bijelo vino - 190 ml;
- lisnato lišće - 3 komada;
- Osušeni kumin, mažuran - po 1 čajnu žličicu;
- maslac - 35 g.
priprema
Prije nego kuhate pečenje svinjetine u višestrukoj vuni, stavite gljive u toplu vodu. Stavljajući multi-