Mnoge domaćice odbijaju pripremiti pečenje zbog nesposobnosti ili nespremnosti da se zabrljati s tijestom. No, u stvari, ako imate proizvođača kruha, možete ga kuhati ovim strojem, nakon što ste proveli minimalni napor i vrijeme.
Kako pravilno mijesiti tijesto u kruha, kasnije ćemo vam reći u našim receptima ispod i ponudit će vam varijacije baze pite , peciva, pizze, kao i ravioli i vareniki .
Tijesto od kvasca za pastie i pecivo u krušnom keksa - recept
sastojci:
- pšenično prosijan brašno - 390 g;
- mlijeko - 110 ml;
- srednje veličine kokošje jaje - 1 kom;
- margarin za pečenje - 55 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- pijesak šećer - 45 g;
- vanilija šećera - 20 g;
- jodizirane soli - 1 prstohvat.
priprema
Tijesto za krekiranje kruha u proizvođaču kruha je jednostavno. Sav posao se sastoji samo u pripremi potrebnih komponenti i postavljanju u svojstvo uređaja.
Rastati prvi margarin u tekuće stanje, pomiješati s mlijekom i malo jaje odvojeno i sipati tekuće komponente u kantu proizvođača kruha. Sada pospite suhim sastojcima u sljedećem redoslijedu: prvo prosijati brašno, zatim šećer od šećera i vanilije i završiti punjenje suhim kvascem.
Okrećemo uređaj na način koji odgovara seriji ispitivanja kvasca i pričekajte da program završi. Na početku šarže kontroliramo početnu konzistenciju tijesta i po potrebi dodamo malo više brašna ili mlijeka.
Redoslijed polaganja suhih i vlažnih komponenata može se razlikovati ovisno o preporukama proizvođača kruha, stoga vaš uređaj posebno upravlja.
Recept za pizza tijesto u krušnoj peći
sastojci:
- prosijan pšenično brašno - 310 g;
- voda je topla - 210 ml;
- maslinovo ulje bez okusa - 35 ml;
- suhi kvasac - 15 g;
- pijesak šećer - 20 g;
- sol velike jodizirane - 2 prsta.
priprema
Tijesto za pizze je još lakše napraviti s proizvođačem kruha. Stavili smo proizvode u kantu uzimajući u obzir preporuke u uputama vašoj jedinici i uključili odgovarajući način rada. Nakon signala možemo nastaviti s projektiranjem proizvoda.
Pelmeni tijesto u proizvođaču kruha
sastojci:
- pšenično brašno, prosijano - 455 g;
- filtrirana voda - 185 ml;
- srednje veličine kokošje jaje - 1 kom;
- sol, veliki jodizirani - 10 g.
priprema
U kantu proizvođača kruha vozimo jaje, ulijemo u vodu, ulijemo u veliku sol i prosijamo pšenično brašno. Uključujemo uređaj u odgovarajućem načinu rada i pričekamo njegovo raskidanje.