Ulcera organa probavnog trakta ozbiljna je bolest koja smanjuje život pacijenta zbog bilo kakvog odstupanja u medicinskoj prehrani. Postoji posebna dijeta s ulkusom želuca i dvanaesnika, što je pacijent često prisiljen promatrati cijeli svoj život. Međutim, nemojte misliti da je neracionalno i neuravnoteženo, uopće ne. Postoje samo određena ograničenja koja se moraju poštivati.
Dijeta i prehrana u slučaju ulkusa želuca
Prvi zahtjev, koji se prezentira prehrani bolesnika koji boluje od ulkusa probavnih organa, jest njegova temperatura i sastav. Hrana mora biti termički i mehanički štedljiva. To znači da morate staviti juhu s miješalicom u pire krumpir i poslužiti toplo, i kuhati meso i ribu u obliku kolača. To je jedini način da se izbjegne oštećenje želučane sluznice. Prehrana s čira na želucu s visokom kiselosti isključuje upotrebu kiselih maslina, marinada, svježeg voća, povrća, sode i sokova. Međutim, za osobe s niskom kiselinom neće biti blagodat.
Izuzeto je da jede do gomile, jer to stvara ozbiljni pritisak na probavni trakt. Trebate sjesti na stol 5-6 puta dnevno i jesti malo. Od bogatih masnih naslaga mora biti potpuno napušten. Prva posuđa može se pripremiti samo na osnovi povrća ili sekundarne juhe, iako je s pogoršanjem čira na želucu druga metoda ishrane neprihvatljiva. Meso i riba su ponajprije bezmasne sorte. Sukladno tome, isključeni su svi dimljeni meso, kobasice, konzervirana hrana, pržena hrana, kao i alkohol. Uklanjaju se mahunarke i drugi povrće koji mogu uzrokovati fermentaciju i nastanak plina u slučaju želučanog ulkusa prehrambene prehrane.
Pravilna prehrana s ulkusom želuca
Uz juhe, prikazane su prašine, po mogućnosti na vodi ili uz dodatak mlijeka. Ne možete piti čisto mlijeko, ali kefir, ryazhenka ili jogurt - molim vas, ali ne previše masnoće. To se također odnosi na sir. Dopušteno je piti biljne čajeve, kompote, i još uvijek žele. Korisno je jesti pečene jabuke. Od ulja, preferiraju se povrće, ali kruh je prikazan osušen - jučer. Možete jesti kekse, suho pečenje, povremeno kuhati mekano kuhana jaja. Osim prženja, prikazane su i sve druge metode kuhanja.
Oni koji su zainteresirani za kakvu vrstu hrane je dopušteno u čir na želucu, vrijedi se okrenuti broju prehrane 5. Naznačeno je u liječenju gastrointestinalnih i metaboličkih bolesti. Također se može koristiti za suzbijanje prekomjerne težine. Približan izbornik prehrambene prehrane za želučani čir može izgledati ovako:
- za doručak, zobena kaša, kuhana na vodi uz dodatak mlijeka. Šalica biljnog čaja;
- drugi doručak - puding mrkve-jabuka;
- za večeru od juhe od povrća i kolača od teletine, steamed. Dvije kriške kruha;
- za srednji jutarnji snack curd casserole;
- za večeru, riža s komadom kuhana čokolade ili šišmiša. Pecivo povrće, suhi kruh;
- pečene jabuke. Prije odlaska u krevet, čašu jogurta.
Kao što možete vidjeti, ova dijeta je sasvim racionalna i uključuje sve proteine, masti i ugljikohidrate potrebne osobi s vitaminima i mineralima. Može se promatrati koliko god želite, ali u svakom slučaju treba razgovarati s vašim liječnikom. Trajanje je u pravilu oko pola godine, ali nakon poboljšanja potrebno je pridržavati se određenih preporuka: ne jesti oštro i prženo, ako je moguće odustati od alkohola , ali ako je želja za pićem nepremostiva, bolje je odabrati votku ili dobar konjak, Alkoholna pića su isključena, kao i preljev na osnovi octene hrane.