Pržena šunka - ukusno ukusna, nježna, sočna i zdrava jela, koja vam ne zahtjeva puno vremena za kuhanje. Može se poslužiti na stolu sa bilo kojim bočnikom, biljem i svježim povrćem. Nudimo Vam zanimljive recepte.
Recept za goveđeg bedara
sastojci:
- patka patka - 6 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- komad đumbira - 1 komad;
- češnjak - 6 zubobolja;
- 1 cimet štapića;
- narančasta kora - okus;
- smeđi šećer - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- sok od naranče - 500 ml;
- začini.
priprema
Dakle, od nogu je izrezao masnoću, stavio ih u tavu, pržio na ulju sve dok crvenkasta kora sa svih strana nije prešla na tanjur. Žarulja se čisti, usitni pola prstena, a češnjak i đumbir su izrezani na velike kriške. Zatim bacamo pripremljeno povrće u posudu i prođimo ih 2 minute. Dodajte cimet, ulijte umak od soje, sok od naranče, ulijte šećer i naribani šećer. Sve dovodimo do kuhanja, dodamo sol na okus i vratimo noge patke u lonac za umake. Pokrijte poklopcem i svježi kuhati na maloj vatri 2 sata. Poslužimo jelo s bilo kojim ukrasom, ali najbolje od svega s kuhanom rižom ili krumpirom.
Pecivo meso pirjeno u kiseloj vrhnja
sastojci:
- piletina bedra - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- masnoće svinjetina - 1 tbsp. žlica;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje - 30 ml;
- začini.
priprema
Najprije, marinimo noge. Da biste to učinili, temeljito ih operite i izrezajte na 2 dijela. Zatim probijte svaki dio nožem i protrljajte ga mješavinom soli i mljevenog papra. Stavili smo meso u šalicu i ostavili ga oko 20 minuta. Ovaj put očistimo mrkvu i protrljamo ga na velikom rešetku. Žarulja se također čisti i usitnjava u malim prstenima. Multivark postavljen na "Vruće", postavite malo masnoće svinjetine i pripremljeno povrće. Pri pripremanju prženja, zagrijte posudu na štednjaku biljnim uljem i pržite cijelu nogu, obročenu u brašnu. Završene luchok i mrkve natočite kipuću vodu, dodajte kiselo vrhnje, temeljito promiješajte, pržite prženu piletinu, zatvorite poklopac uređaja, odaberite način rada "Prigušivanje" i pripremite se za 1 sat. Nakon prolaska vremena, sočno i mekano, zakucano u multivarijentnom pršutu, spremno!
Kupus, gulaš s pršutom
sastojci:
- bijeli kupus - 1,5 kg;
- kokoš piletina - 2 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 60 ml;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Pileći bedrci su isprani, sušeni i izrezani na kriške. U dubokoj tavi zagrijavamo suncokretovo ulje i pržimo meso dok se ne pojavi zlatna kora. Kupus se čisti s vrha lišća, fino usitnjen, a luk se očisti i izreže nožem. Zatim pomaknite povrće na noge, pomiješajte, ulijte malo vode i gulaš dok ne kuhate. 10 minuta prije kraja kuhanja stavite tijesto rajčice, sezoni s začinima, prekriti poklopcem i stavite piršanu gulaš dok ne budete spremni.
Pileći piletinu s povrćem
sastojci:
- piletina noge - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- Bugarski papar - 2 komada;
- rajčica - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- začini.
priprema
Cijela noga je isprana, izrezana u nogu i bedro, posuta solom i ostavljena 15 minuta, a zatim stavite meso u tavu, dodajte malo vode, bacajte lovorov lislet, pecite i kuhajte 5 minuta pod poklopcem. Ovaj put smo očistili povrće i izrezali ih u male komadiće. Nakon toga, širite ih na piletinu, dodajte pola čaše vode i gulaš 40 minuta ispod poklopca na srednjoj vrućini dodavajući jelo po ukusu.