Svi znaju da kobasice nisu najkorisniji proizvod. Stoga ih često ne zanima uključivanje. No, ponekad se možete, naravno, pamtiti i kuhati ukusne pržene kobasice. Nekoliko originalnih recepata čeka vas dolje.
Pržena kobasica u pita kruh
sastojci:
- kobasice - 8 komada;
- Adyghe sir - 150 g;
- biljno ulje;
- Armenski lavash - 1 list.
priprema
List Armenian lavash je izrezan na 8 komada od 4 cm svaki. Sir se također rezati na 8 kriški. U svakoj kobasici izrezali smo rub ruba. Na rubu trake lavash položili smo kobasicu, krišku Adyghe sira i obložili ga. U tavi ulijte oko 1 cm biljnog ulja, zagrijte i brzo pržite kobasice sa sirom u pita kruh na obje strane. Zatim ih širite na papirnate ručnike kako bi apsorbirali višak ulja.
Recept za pržene kobasice u umaku
sastojci:
- kobasice - 8 komada;
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- med - 25 g;
- biljno ulje - 30 ml.
priprema
Senf je pomiješan s medom. Kobasice su prekinute na pola i izrezali krajeve. U tavi zagrijavamo biljno ulje i postavimo kobasice, pržimo do crvene boje. Zatim umijemo umak od umaku od mesa, pomiješamo i eksplozirimo zajedno još pet minuta.
Recept za kobasice pržene u tijesto
sastojci:
- kobasice - 0,5 kg;
- biljno ulje - 200 ml;
- brašno - 150 g;
- mlijeko - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- sol, papar - okus.
priprema
Kobasice kuhati 2 minute, a zatim isušiti vodu i ohladiti ih. Kuhamo tijesto: tukli jaja s solom, dodajte brašno, pomiješajte ga i ulijte mlijeko u tanak proklet dok ne ispadne homogeno tijesto. Kuhajte kuhane kobasice u tijestu i pržite u tavi s vrućim uljem dok ne zasukate.
Pržene kobasice s sirom
sastojci:
- kobasice - 4 komada;
- prerađeni sir - 100 g;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- lisnatog lišća.
priprema
Kobasice se izrezuju po polovicu i kriške su podmazane senfom. Spojimo polovice, polažući kriške od sira između njih. Da se kobasice u procesu pripreme ne raspadaju, pričvršćemo ih čačkalicama. Pritisnite ih na zagrijano biljno ulje dok ne postanu zlatno smeđe, pa pažljivo uklonite drvene škare. U posudi postavljamo lišća salate, a na vrhu stavljamo kobasice.
Recept za pržene kobasice s rajčicama
sastojci:
- kobasice - 6 komada;
- rajčice - 3 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- sol, crni mljeveni papar, zelje - okus.
priprema
Kobasice izrezane s obje strane na 4 dijela i pržite u prethodno zagrijano biljno ulje oko 3 minute, zatim širite narezanu rajčicu, sol i papar na okus, promiješajte i pržite još jednu minutu. 3. Postavite kobasice, pržene rajčicom, na posudu, pospite ih sjeckanim zelenila i prošao kroz češnjak.
Kobasice s slaninom, pržene u tavi
sastojci:
- kobasice u prirodnoj ljusci - 10 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- kriške slanine - 10 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- limun - 1 komad;
- senf 1 čajna žličica;
- paprika - prst;
- med - 1 tsp.
priprema
Sir pretvoren u tanke, duguljaste trake. Kobasice su odrezane i stavljamo sir unutra. Omotamo ih u trake slanine i pržimo sa svih strana u biljnom ulju sve do crvene boje. Limun je uklonio, odrezan nasumično i stavio u mješalicu, dodajte češnjak, senf, med, papriku i sve stavite u homogeno stanje. Poslužite kobasice u slaninu na stol, zalivši ih umakom.
Recept za kobasice pržene u tijestu
sastojci:
- kobasice - 300 g;
- jaja - 1 komad;
- svježi kvasac - 50 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - 0,5 tsp.
- margarin - 50 g;
- voda - 0,5 l;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice.
priprema
Kvasac se uzgaja u toploj vodi, dodamo jaje, sol, šećer i rastopljeni margarin. Umiješajte smjesu dok ne postane glatka. Dodajte brašno i pomiješajte mekano tijesto. Uklonimo ga na toplom mjestu. Podmazujemo ruke s biljnim uljem, izradimo male kobasice od tijesta i lagano ih izvadimo ili ih jednostavno slomimo rukama. Kobasice stavljamo u pripremljene komade. U tavi zagrijavamo biljno ulje i pržite kobasice u tijesto na zlatnu boju sa svih strana.