Bundeva kašica s rižom i mlijekom nesumnjivo je lider na popisu zdravih jela i ponekad, ali bi trebao biti prisutan u prehrani svake osobe.
Kako kuhati bundeva kašu s rižom i mlijekom - receptom
sastojci:
- slatke sorte bundeve - 700 g;
- riža riže - 120 g;
- pročišćena voda - 125 ml;
- mlijeko - 375 ml;
- sol - prstohvat;
- granulirani šećer - 75 g ili okus;
- maslac .
priprema
Budući da će naš kaša danas biti iz bundeve, najprije ćemo pripremiti povrće za daljnju preradu. Šećer od voćnog bundeve temeljito se isprati, obrišite suhom, oslobodite se stabljike, odrežite pola i izvadite sjeme. Sada ćemo očistiti celulozu od teške kože i izrezati male kocke potrebne za kašu. Dalje stavljamo kade od povrća u emajliranu posudu, ulijemo u vodu, zagrijavamo masu do kuhanja, oduzimamo vatru i isperujemo ga deset minuta.
Sada ulijte kuhano mlijeko, bacajte sol i šećer, promiješajte i sipajte rižu temeljito oprati prije nego što se bistri voda ravnomjerno širi preko površine. Nakon što dodamo rižu, ne miješamo se s kašom, ali pokrijemo ga poklopcem i držimo je na minimalnoj vrućini trideset minuta ili dok se riža ne pripremi.
Na spremnost smo miješati kašu, istovremeno stiskajući komadiće bundeve, bacamo maslac na okus i opet se miješamo. Ako želite dobiti kašu poput kaše, dodajte malo kuhano mlijeko i, ako je potrebno, šećer i pomiješajte.
Vrlo zanimljiv okus daje kašu bundeve mlijeka, kuhani u kombinaciji s rižom i proso. Proporcije i suptilnosti njegove pripreme u našem sljedećem receptu.
Mlijeko kašu s bundom, rižom i proso
sastojci:
- jabučni mlin - 120 g;
- žitarica riže - 120 g;
- bundeva slatkih sorti - 1 kg;
- cijelo mlijeko - 850 ml;
- filtrirana voda - 350 ml;
- sol - prstohvat;
- granulirani šećer - 75 g ili okus;
- maslac.
priprema
Kao u prethodnom receptu, pravilno pripremamo plodove bundeve i dobivamo čistu pulpa za bundu koja nam je potrebna, koju smo razbijali kockama i u tom slučaju ležali kipuću smjesu vode i mlijeka. Dajemo veliku težinu za okus sa šećerom i solom, opet kuhamo, miješamo, smanjujemo intenzitet vatre na minimum i vagajte povrće u smjesi mlijeka petnaest minuta.
Sada temeljito isperite rižinom i mlitom žitaricama sve dok voda nije posve bistra, ulijte miris jednu minutu strmom kipućom vodom i ponovno isperite. Šaljemo obje vrste žitarica na bundu i tost u vrlo minimalnoj vrućini trideset minuta, povremeno miješajući i po potrebi ulijevajući vruće mlijeko ili vodu.
Na spremnost, grickamo maslina uljem i poslužimo ga na vrelom stolu.
Ako želite, možete kuhati takav nered u posudama u pećnici. Da biste to učinili, izbočena bundeva u mješavini vode i mlijeka raširena je na loncima, dodajte smjesu isprane riže i prosa, pokrijte pokrivače i stavite u grijanu pećnicu na 190 stupnjeva oko četrdeset minuta.
Priprema buče od buče s rižom uvelike se pojednostavljuje prisutnost multivarka. Sljedeći recept za vlasnike ovog čudo uređaja.
Kako kuhati kašu od bundeve s rižom i grožđicama u multivarijatu?
sastojci:
- žitarica riže - 200 g;
- filtrirana voda - 250 ml;
- mlijeko - 750 ml;
- bundeva - 350 g;
- sol - prstohvat;
- granulirani šećer - okus;
- grožđice - okus;
- maslac - okus.
priprema
Pripremljena i odrezana bundeva definirana je u višeslojnom loncu, dodajte pažljivo ispranu rižu i grožđice, prelijte filtriranu vodu, mlijeko, bacajte prstohvat soli, granulirani šećer i maslac po okusu. Zatvorite poklopac uređaja i odaberite program "Kuhana mlijeko". Nakon signala, ostavite masu za još deset do petnaest minuta u načinu rada "Grijanje" i možemo poslužiti.