Riblje mljeveno meso - što mogu kuhati?

Recepti od mljevene ribe nisu vrlo složeni i prilično radno konzumiraju. I kakvu radost donose ljudima koji žele nešto smeće, ali se ne vole nametati kostima gledajući cijelu prženu ribu .

Roll-casserole s nadjevom od mljevenog mesa

Rulet je najbolji izbor od onoga što možete kuhati pomoću mljevene ribe. Budući da mijenjate punjenje, ponovo ćete dobiti novu posudu, a punjenje može postati puno s police vašeg hladnjaka.

sastojci:

• mljevena riba - 600 g;
• šampinjoni - 200 g;
• polu-krutih sira - 100 g;
• luk - 1 luk;
• jaje - 3 komada;
• biljno ulje - 70 g;
• maslac - 140 g;
• bijeli kruh (mrvica) - 30 g;
• mlijeko - 100 g;
• sol;
• papar.

priprema

Prije svega, ulijte kruh s mlijekom i kada je natopljen, iscijedi je u lonac i slomiti koru sve dok je kaša, a zatim ga stavite u mljeveno meso. Sada u nadjevu možete voziti dva jaja, dobro izmiješati, dodati 100 g maslaca, soli, začini i izmiješati. Zgušnjiti luk i početi ga pržiti u biljnom ulju, potrebno ga je dovesti do polu-pripremljenosti, a zatim dodati finim sjeckanim gljivama i pržiti na niskoj temperaturi oko 15 minuta. Na hrani, stavite mljevenu govedinu u hranu, a na njoj, glatki sloj mješavine gljiva i luk, a zatim ravnomjerno pospite ribanim sirom. Sada, uz pomoć filma, sve pomičite u svitak, premjestite je nužno sa šavom prema dolje, prethodno stavljen na ulje za pečenje. Pretukajte preostalo jaje i dobro izvucite valjak, a zatim izvadite probu. Na 200 stupnjeva u pećnici kuha se 30 minuta.

Kako kuhati piletine od mljevenog mesa?

sastojci:

• mljevena riba - 1 kg;
• maslac - 75 g;
• luk - 2 komada;
• kruh (mrvica) - 150;
• jaje - 2 komada;
• češnjak - 2 zuba;
• mlijeko - 190 g;
• kruh - 55 g;
• biljno ulje - 45 g;
• sol.

priprema

Napunite mrvicu kruha mlijekom, a kruh će pokupiti tekućinu, četkati i uopće ne izrezati luk. Češnjak se očisti i stisne kroz tisak izravno u mljeveno meso, baš kao što odmah možete dodati maslac i trebao bi biti tamo kako bi se povećao sadržaj masnoća, jer je obično riblje mljeveno meso izrađeno od prilično mršave ribe. Pritisnite iz kruh mlijeka i vagati na vagi, trebali biste dobiti oko 300 grama, staviti ih u zdjelu za miješalicu zajedno s lukom i isjeckati pire krumpir. Nakon što ga stavite u mljeveno meso i dobro promiješajte, a zatim unesite jaja i ponovno miješati. Sada se slatkica može slati i peperirati, a zatim nastaviti s gnječenjem barem 7 minuta, udarajući po mljevenju na stranu zdjelice u kojoj je došlo do gnječenja. Sad ga stavite u hladnjak 2 sata, pazite da ga pokrijete nečim. Zatim nastavite da štucete kolače, odmah to učinite, sve ih slijepe, a zatim kružite u krušnim mrvicama i pošaljite je u tavu.