Salata od suncokreta s bakalenom jetrom

Svečana salata "Sunflower" vjerojatno je već poznata većini domaćica i spasila mnoge u trenucima kada je bilo potrebno poslužiti srdačno, lijepo i jednostavno jelo. Da bismo osigurali da vaš arsenal takvih univerzalnih receptura bude nadopunjen, predlažemo da napravimo varijaciju poznate salate s bakalenom jetre.

Salata "Suncokret" iz jetre bakalara

sastojci:

• jetra bakalara - 1 lonac;
• krumpir - 3 kom .;
• jaja - 4 komada;
• masline - 1 lonac;
• majoneze;
• sol, papar - okus;
• zelene koprene;
• krumpira .

priprema

Počnemo kuhati salatu od krumpira, mora se kuhati u slanoj vodi u uniformama dok se ne meko. Mljeveno kuhano krumpir se čisti, ohladi i izreže u male kocke ili utrlja na veliku rešetku.

Jaja kuhaju tvrdo. Odvojite bjelančevine od žumanjaka i protrljajte ih na žbunju.

Majoneza se pomiješa s čipkom paprike i finom sjeckanom kopricom.

Na dnu posude za salatu širimo sloj krumpira i vodu s majonezom. Na vrhu krumpira, postavite komadiće jetre i pospite ih sa zgnječenim bjelanjcima. ponovno prekriti slojeve s majonezom i razinom. Konačni dodir će biti preljev salate s zdrobljenim žumanjcima i nacrtati mrežu majoneze. U svakoj ćeliji rešetke smo stavili na masline, a rubovi salate ukrašeni su čipsima krumpira, oponašajući lišće našeg suncokreta.

Salata "Sunflower" s jetrenim receptom s jetre bakalara i krastavaca

sastojci:

• jaja - 4 komada;
• krumpir - 3 kom .;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• jetra bakalara - 1 lonac;
• majoneze;
• sol, papar - okus;
• svježi krastavac - 2 kom .;
• krumpira.

priprema

Kuhamo krumpir u uniformama u slanoj vodi. Cool i rešetke na velikom rešetku. Proširimo ribani krumpir na osnovu zdjelice salate i obilno ga vodimo s majonezom. Na vrhu krumpira položili su sitno sjeckani zeleni luk i svježi krastavac. Ponovno podmazujte sloj majoneze salate. Širimo jetu bakalara. Budući da je ovaj proizvod dovoljno velik u sebi, ne treba ga premazati ničim drugim. Okružite salatu s kuhanim jajašcima. Prvo na "Suncokretu" idite rešetkani proteini, koji bi trebali biti namazani majonezom i glatkom, a zatim već i žumanjcima.

U tom obliku stavimo salatu "Suncokret" s jetre bakalara u hladnjaku natopljenim par sati, a prije posluživanja stavite rubove posude s krumpirovim čipovima, a na slojevitom žumanjcima nacrtajte majonezu. Ljubitelji maslina mogu staviti polovice u rešetke - oni će simulirati sjemenke suncokreta.