Salate s palačinama uvijek su vrlo hranjive, a ono što se može sakriti je visoko u kalorijama. Zbog toga im je više voljen muški dio populacije, ali kućanice se sjećaju takvih recepata kada je potrebno pronaći primjenu jučerašnjim palačinama. Pa, pričajmo o njima danas i mi.
Kako pripremiti salatu "ruže" s palačinama, sirom i šunkom?
sastojci:
- šunka - 300 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- orasi - 0,5 predmeta;
- repa - 1 kom .;
- mrkve Korejski - 150 g;
- luk - 1 komad;
- šampinjoni (svježi) - 300 g;
- češnjak - 2 zuba;
- majoneza - 200 g;
- peršin - 1 hrpa.
Za palačinke:
- brašno - 1,5 proizvoda;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 1 predmet;
- voda - 1 predmet;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 čajna žličica.
priprema
Najprije ćemo napraviti palačinke. Jaja tuku malo. S njima namajemo mlijeko, vodu i biljno ulje. Pomiješajte i postupno uvodite slanom brašnom. Udarajte šipku tako da ne ostane grumen. Pecite palačinke s obje strane u dobro zagrijanu posudu.
Za salatu kuhamo repa i jaja. Izrežite šampinjone u tanjure i pržite zajedno s lukom dok ne kuhate. Izrežimo slamnati šunke. Širimo sir i jaja na veliku rešetku. Nož s malim nijansama. Širimo slane salate, od kojih svaka pokriva mrežu majoneze: šunke, korejske mrkve, gljive, sir, jaja i orasi.
Kuhane repe se očiste i utrljaju na finu ribu. Dodajte malo majoneze i pustite preko češnjaka. Proširimo masu ohlađenih svježih piletina, uvaljimo ih u epruvetu i izrežemo u valjke debljine od 2 prsta. S jedne strane, napravimo mali rez u križanju kako bi se otvorile "ruže". "Plant" cvijeće na vrhu i strane salate. Ispunjavamo praznine s zelenilom. Dajemo jelo sat vremena da se skuhamo u hladnjaku i poslužimo je za stolom.
Salatni recept s palačinama i šunkom jaja
sastojci:
- šunka - 200 g;
- rajčice - 2 kom .;
- kukuruzno konzervirano - 1 b.
- majoneza - 150 g;
- kopar, peršin - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
Za palačinke:
- jaja - 5 kom .;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
Jaja se slane, tuku s vilicom i dodaju škrob. Dobro promiješajte i pala palačinke s jajima u tikvicu s nepropusnim premazom bez dodavanja ulja. A kad se ohlade, izrezati na trake, poput šunke. Rajčica je oprana, izvadila ih iz kože i izrezala male kocke. Dodajte 2/3 limenke kukuruza (prethodno isušene tekućine), napunite domaćom majonezom . Sol, papar i promiješajte salatu. Širimo ga u prozirnu zdjelicu za salatu i ukrasimo vrh preostalim kukuruza i zelenila.