Crumble - tradicionalni engleski desert, koji će vam pomoći u bilo kojoj situaciji, pogotovo ako se gosti iznenada pojavio na pragu! Nudimo vam nekoliko recepata za izradu mrvica s šljamama.
Razbiti s šljivama i malinama
sastojci:
Za punjenje:
- šljive - 3 komada;
- svježe maline - 1 predmet;
- konjak - 25 ml;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 tbsp. žlica;
- škrob - 1 čajna žličica.
Za mrvice:
- brašno - 115 g;
- zobene pahuljice - 90 g;
- šećer - 100 g;
- Mljeveni cimet - 0,5 tsp.
- šećer - 100 g;
- maslac - 150 g;
- orasi - 50 g.
priprema
Dakle, umivaonik se opere, osuši, ljušti i izreže u male komadiće. Zatim dodajte konjaku i pomiješajte. Škrob razrijeđen hladnom vodom, ulijte smjesu u posudu s šljamama i dobro promiješajte. Sada uzimamo otporan na toplinu i na dnu položimo voćni sloj šljiva. S vrha, širite ravnomjerno maline i pospite šećerom. Sada idite na mrvice kuhanja. U tu svrhu mjerimo potrebnu količinu brašna i prosijamo je. Matice se čiste i ne sitno rezaju nožem.
Zatim se u zdjelu spajaju brašno, zobene pahuljice, orašasti plodovi i mljeveno cimet. Dodajte hladni kremasti maslac i pomiješajte sve dok se ne formira mrvica. Nakon toga stavite ga na punjenje i lagano pritisnite žlicu. Šalica se širimo u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva i peći oko 45 minuta. Poslužimo jelo toplo, sa šlagom ili sladoledom od vanilije.
Razbiti s šljivama i čokoladom
sastojci:
Za test:
- maslac - 150 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- brašno - 150 g;
- đumbir - 1 čajna žličica;
- crna čokolada - 30 g.
Za punjenje:
- zrelih šljiva - 500 g;
- cimet.
priprema
Pomiješajte brašno s uljem u zdjelu i sve izmijenite rukama do stanja mrvica. Zatim dodajte šećer, dodajte đumbir i komadić sjeckane čokolade. Sve temeljito miješamo. Šljive su očišćene od kostiju, izrezane velike i stavljene na dno posude za pečenje. Pospite s mljevenim cimetom i ravnomjerno rasporedite sloj mrvica. Šaljemo se na vruću pećnicu oko 40 minuta.
Razbiti šljiva i krušaka
sastojci:
- zrele kruške - 800 g;
- kruške - 4 kom .;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- voda - 0,25 st.
Za mrvice:
- brašno - 0,5 artikala;
- zobene pahuljice - 100 g;
- šećer - 0,25;
- brujanje kokosa - 0,25 st .;
- Maslac - 80 g.
priprema
Šljive bez jame i izrezane u komade krušaka stavimo u duboku posudu, napunimo ga šećerom, ulijemo u vodu i kuhamo na laganoj vatri 10 minuta sve dok mekana. Zatim prebacujemo voćnu smjesu u posudu za pečenje i prekrivamo slojem mrvice. Za pripremu, miješajte zobene pahuljice, granulirani šećer, kokosove čaše i otopljeno ulje. Pecite rakove 20 minuta, dok ne kuhate.